Fat Free Bohnenmus - Brand New Vegan
Jemals daran gedacht, Ihre eigenen Fat Free Bohnenmus zu machen?
Sicher kann man sie leicht genug, um in dem Laden kaufen, und .... getrocknete Bohnen mit dauert sicherlich länger - aber es selbst zu tun Sie eine Menge Geld sparen und müssen nicht über irgendwelche seltsamen Chemikalien oder Konservierungsstoffe sorgen. Und sie schmecken super!
Fat Free Bohnenmus | Brand New Vegan
Pinto Bohnen haben eine Menge Protein, Vitamine, Mineralien und eine TON von Faser - das heißt, sie für Sie nur geradezu gut ist. Also, wenn Sie wie ich sind, essen Sie viele Bohnen, vor allem Refried.
Aber in Dosen Bohnenmus Kauf ist in der Regel ein Mist zu schießen. Entweder sie haben zu viel Natrium, oder wurden mit Schmalz ... ..oder haben alle diese seltsamen Konservierungsstoffe, Chemikalien oder künstliche Aromen.
Also habe ich versucht, meine eigenen mit getrockneten Pinto-Bohnen machen - und es war unglaublich EASY. Plus als zusätzlichen Bonus, sind sie extrem kostengünstig auf diese Weise im Vergleich zu ihnen in einer Dose zu kaufen.
Alles was man braucht ist ein wenig Zeit, und ich garantiere, Sie werden Fat Free Bohnenmus, die 100X schmackhafter sind (und gesünder) als alles, was Sie in einem Geschäft kaufen können.
Bereit, sie gehen zu geben?
Fat Free Bohnenmus
Einweichen unsere Bohnen: Platz 2 Tassen getrocknete Pinto-Bohnen in einem großen Topf und bedecken sie mit Wasser. über Nacht nun über sie vergessen.
Am nächsten Morgen gießen Sie das Wasser ab und spülen Sie gut, keine seltsamen Bohnen oder Felsen zu entfernen. Nun fügen Sie mehr Wasser - genug, um mehr als etwa 4 "über den Bohnen, und stellen Sie Ihren Brenner zu hoch.
Wenn Sie ein Roll kochen haben, schalten Sie die Hitze zum Köcheln nach unten, decken sie und lassen Sie sie für die nächsten 3-4 Stunden kochen. Halten Sie immer über einen Zoll von Wasser über den Bohnen. Wenn das Wasser zu niedrig wird, fügen Sie einfach mehr.
Wenn die Bohnen schön und zart sind, können Sie das Wasser lassen vollständig verdampfen. Gut umrühren in diesem letzten Schritt so die Bohnen versengen oder nicht haften.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne anbraten ½ rote Zwiebel, ½ Roter Paprika, 2 Knoblauchzeh, und eine 7 Unzen Dose gehackten grünen Chilis zusammen in ein paar Esslöffel Wasser, bis sie weich.
In 1 bis 1 ½ Tassen der Bohnen zur Veggie Mischung und gut mischen. Fügen Sie ¼ TL Knoblauchpulver, ¼ TL Zwiebelpulver, ½ TL Chilipulver und ½ TL gemahlener Kreuzkümmel. Gut umrühren und mit Salz abschmecken.
Wenn die Bohnenmischung sprudelnd und gemischt ist sehr gut, entweder einen Kartoffelstampfer oder Ihren Mixer verwendet, um eine glatte Paste. Früher habe ich beides. Wenn glatt und cremig, kehren sie in den Topf und fügen Sie die restlichen ganzen Bohnen und rühren zu kombinieren.
Ich mag einige ganze Bohnen mit meinem Refried mischt. Wenn Sie nicht - das Stampfer greifen und in der Stadt gehen.
Lassen Sie für ein oder zwei Minuten köcheln lassen die Aromen zu kombinieren und servieren.
Durch die Art und Weise ... Wie gefällt Ihnen meine neue Rote Platte meine Frau für mich gerade gekauft habe in meinem Blog zu verwenden. Ist sie nicht süß? Ich glaube, sie ist auf jeden Fall ein echtes Juwel!
Ein einfaches Fat Free Bohnenmus Rezept mit getrockneten Bohnen und Gewürzen. Völlig Vegan, ölfrei und preiswert! Und sie schmecken wirklich gut!
- 2 Tassen getrocknet Pinto Beans
- ½ rote Zwiebel
- ½ Roter Paprika
- 7 Unzen können gehackten grünen Chiles
- ¼ TL Zwiebelpulver
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Chilipulver
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ TL Salz
- Soak Bohnen über Nacht mit Wasser zu bedecken
- Am nächsten Tag, abtropfen lassen und Bohnen gut ausspülen und mehr Wasser über Bohnen zu decken 4" .
- Zum Kochen bringen, dann Hitze zum Köcheln reduzieren.
- Decke und kocht 3-4 Stunden oder bis sehr zart.
- Fügen Sie mehr Wasser je nach Bedarf ein Anbrennen zu verhindern.
- Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne, brät Gemüse in ein paar Esslöffel Wasser, bis sie weich
- 1 bis 1 ½ Tassen gekochte Bohnen und die Gewürze, gut umrühren zu mischen
- Mash mit Kartoffelstampfer oder verwenden Sie einen Mixer zu einer glatten Paste zu erstellen
- Rückbohnenmischung zu Topf und fügen restliche ganze Bohnen.
- Rühre gut zu mischen und servieren.
