Gebratenes Tandoori Chicken
Dieses ganze gebratene Huhn reichlich mit indischer Tandoori Masala gewürzt stellt sich heraus, saftig, saftig und absolut köstlich. Ein Entree verdient Ihr Thanksgiving oder Weihnachten sammeln.
Während der traditionelle Tandoori-Huhn in der Regel mit skinless Beine Viertel arbeitet das Rezept sehr gut für ein ganzes gebratenes Huhn mit der Haut auf gemacht wird. Wenn nichts, machen die Gewürze tatsächlich für eine mühelos knusprig, knisternden Haut auf dem Huhn.
Eine weitere einzigartige Sache über Tandoori Chicken ist seine tiefe rot-orange Farbe. Üblicherweise wird diese in Restaurants erreicht durch Zugabe von Lebensmittelfarbe (die sehr gefälschte suchen landet), aber wenn man rote Chili-Pulver guter Qualität Kashmiri jagen können, werden Sie diese tiefe Farbe erhalten, ohne zu viel Wärme hinzufügen. Oder ein paar Tropfen von guter Qualität Lebensmittelfarbe hinzufügen, nur um den Schein willen.
Hier ist, wie ich unser Thanksgiving-Brathähnchen gemacht.
Gebratenes Tandoori Chicken
- Whole chicken - 3,5-4 lbs
- Zitronensaft - 2 EL frisch gepresster
- Kurkuma Pulver - ½ TL
- Kashmiri roten Chilipulver - 2 TL
- Ingwer-Knoblauch-Paste - 2 TL
- Salz - ½ TL
- Dicke Joghurt - ½ Tasse
- Öl - ¼ Tasse (siehe Anhang)
- Rote Chilipulver - 1-2 EL (nach Wärme gewünscht)
- Cumin Pulver - 1 TL
- Garam masala Pulver - 1 EL
- Ingwer-Knoblauch-Paste - 2 EL
- Minzblätter - 1 EL fein gehackte
- Salz - 1 TL (oder nach Geschmack)
- Rot oder orange Lebensmittelfarbe - 1-2 Tropfen, optional
- Rote Zwiebel - 1, in dicke Runden geschnitten
- Kartoffel - 1 große, gewürfelt
- Lemon - 1, geviertelt
- Knoblauch - 5-6 Nelken, zerdrückt
- Butter - 2 EL schmolz
- Rote Zwiebel - gehackt oder in dünnen Scheiben geschnitten
- Zitronenscheiben
- Korianderblättern
- Minze Joghurt-Sauce (siehe Hinweise für eine schnelles Rezept)
- Naan Brot, Reis, etc.
Genießen Sie dies saftig, lecken ganzen gebratenen Tandoori Chicken, zubereitet direkt im Komfort Ihrer Küche!
Hier ist unser Vogel in diesem Jahr die Primstelle auf unserem Thanksgiving-Tisch besetzt. Ich füge dieses Rezept zu meinem #ChristmasRecipeSeries weil dieses Rezept wird auch perfekt als Weihnachts Brathähnchen arbeiten. Oder noch besser, warten Sie nicht für besondere Anlässe, und es an diesem Wochenende als kleiner Genuss für Ihre Familie!
Vergessen Sie nicht, auf PIN - SPAREN dieses Rezept für später.
Mögen Sie Restaurant Stil Tandoori Chicken? Überhaupt gewundert, wenn Sie es weg zu Hause ziehen kann? Mit diesem Rezept, jetzt können Sie! Versuchen Sie es und lassen Sie mich wissen, wie es geht.
Möchten Sie weitere Ferien Rezepte? Schauen Sie sich diese Seite für alle Rezepte unter #ChristmasRecipeSeries.
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