Grundhühnersuppe
Zutaten
- 1 ganzes Huhn (etwa 4 Pfund), in Stücke geschnitten (einschließlich Rückseite)
- 8 Tassen Wasser
- Grobes Salz
- 3 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (4 Tassen)
- 2 Stangensellerie, in Scheiben geschnitten quer 1/4 Zoll dick
- 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 6 mittlere Karotten, in Scheiben geschnitten 1/2 inch dicke
Richtungen
Bringen Sie Huhn, Wasser und 1 Esslöffel Salz zum Kochen in einem großen Kochtopf. Skim Schaum. Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch. Hitze reduzieren. Simmer, teilweise abgedeckt, für 30 Minuten.
Entfernen Sie Brust und beiseite stellen. Möhren. Simmer, teilweise abgedeckt, für 40 Minuten.
Entfernen restlichen Huhn; verwerfen Rücken und Flügel. Etwas abkühlen lassen. Entfernen Sie Fleisch von den Knochen, und schneiden in mundgerechte Stücke.
Stir in gewünschter Menge an Huhn; behalten Sie den Rest für eine andere Verwendung. Skim Fett. Mit Salz würzen.
Leichte Suppe zu machen, jedoch habe ich ein paar frische Kräuter aus meinem Garten, die ich diese Suppe ergänzt fühlte. Sie können # 't schlagen, wie einfach das Rezept ist und es lässt die Tür offen zu tun, was man will.
Ich habe diese Suppe, und das Endergebnis war sehr gut. Allerdings musste ich die folgenden Änderungen: 1) 16 Tassen Wasser anstelle von 8 (das Wasser wurde Wasser in Flaschen: 8 Flaschen je 500 ml) 2) etwa 3/4 Tasse gewürfelte Tomaten, für Farb 3) I verwendeten 8 Keulen anstelle einem ganzen Huhn 4) hinzugefügt etwa 1/4 Teelöffel Pfeffer zur Zeit dient, verteilen permesan Käse über die Suppe (in der Schüssel) für den Mangel an Salz zu bilden.
Ich habe dieses Rezept fast ein Dutzend Mal, seit es im letzten Herbst zu entdecken. Es ist so leicht und einfach und nicht salzig wie so viele Rezepte sind. Es # ‚s mein gehen, wenn es #‘ s kalt oder wenn jemand im Haushalt nicht gut fühlt. Sehr beruhigend und lecker: D Leicht zu addieren auf, aber ich in der Regel nur ein Mulltuch Ball Lieblingskräuter (Oregano und Thymian in der Regel) und Pfeffer für zusätzlichen Geschmack hinzufügen, sonst mag ich es einfach so ist.
Es ist so kalt heute und eine Schüssel mit dieser Suppe wäre fantastisch gerade jetzt sein. Haben Sie einen gemütlichen Tag. Dieses Rezept Suppe sucht so gesund und am besten geeignet für diesen Tag. Dieses Rezept ist auch am besten für eine gesunde Ernährung mit ..
I # habe nie gemacht meine Hühnersuppe ohne Speicher Brühe gekauft und wurde nach einem Rezept suchen, der mir zeigen würde, wie es geht ohne. Dieser Grund Suppe ist super einfach zu machen, und wirklich mit Ihrem Lieblings-Gewürzen / Gemüse aufgepeppt werden. Vertrauen Sie auf die Salzmenge. Es spielt keine # 't brauchen mehr Salz als das Esslöffel (und Ich mag mein Essen gut gesalzen und nicht fad). Eine erstaunliche Schüssel Suppe gemacht von Grund auf neu. es schmeckt Weise gesünder als jede Suppe I # ve mit vorgefertigter Brühe gemacht '.
Versuchte es heute. Es # 's unglaublich, was Aromen so eine einfache Rezept versagte. Ich weiß, ich habe meine Suppen verdrängen, ist dieses Rezept ein echtes Juwel. Vielen Dank!
Auf jeden Fall meine Lieblingssuppe zu machen, wenn jemand krank ist oder wenn ich # 'm gerade nicht gut fühlen. Sehr einfach, sauber Probe, und ich spare alle Extras Lager zu machen. Ehrfürchtig Rezept!
Ich kann diese Suppe nicht genug empfehlen. Es # 's ein großes Klammer Suppe Rezept, das ich sicher immer und immer wieder verwenden!
Ich habe diese Suppe und es sah genauso aus wie das Bild. es war gut, aber ein wenig geschmacklos. Ich denke, Cuz es # ‚s eine ganze Menge weniger Natrium als die Dosenhühnersuppe bekam :) Es #‘ s toll, aber etwas so gesund zu essen. Das nächste Mal könnte ich einfach nicht sehr vertraut mit ihnen die Pastinaken auch, weil ich # 'm auslassen. könnte stattdessen in einiger Süßkartoffel setzen.