Grünes moong dal Rezept, grün Gramm Curry Rezept

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Nach Pesarattu machen. iam in der Regel mit einigen grünen Gramm links, die ich im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag aufbrauchen, um diesen Curry zu machen. Manchmal auch i grün Gramm sprießen und ein Auswuchs methi Samen Curry machen.







grün Gramm Curry kann auch mit gekeimten grünem Gramm gemacht werden, habe ich nicht verwendet Kokos- oder Kokosmilch, aber einer von ihnen kann verwendet werden, und ich habe die Tipps im Anhang enthalten.

wie grün moong dal curry Rezept mit Schritt für Schritt Bilder zu machen

grün Gramm Curry Rezept unten

Yield / Mahlzeiten: 2

Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

  • 1 ½ Tassen grüne Gramm
  • ½ Tasse oder 1 große gehackte Zwiebeln
  • ½ Tasse oder 1 große gehackte Tomaten
  • 1 grüner Paprika gehackt (optional)
  • 1 Teelöffel. geriebener Ingwer oder Paste
  • 1 Zweig Curryblätter
  • ½ TL. Kreuzkümmel
  • ¼ TL. Senfkörner (optional)
  • ¼ bis ½ TL. rote Chilipulver
  • Salz nach Bedarf
  • Großzügige Prise Kurkuma
  • ¾ tsp. Korianderpulver (oder garam masala Pulver)
  • Ein paar Korianderblätter zum Garnieren
  • ½ Tasse Wasser bis ¾
  • 2 TL. Kokos- oder jedes Öl






Wie das Rezept machen

  1. Waschen und grün Gramm tränken mindestens 4 bis 6 Stunden. Über Einweichen neigen dazu, die Haut auf seinem eigenen zu trennen, während das Kochen. so dass nur 4 bis 6 Stunden Einweichen ist in Ordnung.
  2. Erhitzen Sie einen Topf mit Öl, fügen Kümmel, wenn es um zu stottern beginnt, Ingwer und Curry-Blätter. Fry bis zum Ingwer riecht gut.
  3. Fügen Sie Zwiebeln, grünem Chili, Salz bestreuen und braten, bis transparent.
  4. In Tomaten, Salz und Kurkuma. Fry, bis die Tomaten mischen gut mit Zwiebeln und drehen matschig.
  5. In grün Gramm, rotes Chilipulver, Koriander Pulver. Mischen und ca. 2 Minuten braten.
  6. Fügen Sie Wasser gerade genug, um sie zu kochen. Koch, bis die grüne Gramm ist zart. Da sie gut durchtränkt sind, werden sie schneller gekocht Nährstoffe zu einem gewissen Grad zu halten.
  7. Garniert mit Korianderblätter.

können Sie Kokosmilch oder Kokosraspeln oder Paste auf den Curry verwenden. Wenn Kokosraspeln mit oder fügen Sie fügen Sie es kurz vor grün Gramm und braten für ca. 2 bis 3 Minuten Zugabe. Wenn Kokosmilch verwenden, fügen Sie ¼ Tasse Wasser zu kochen, zu dem Curry, sobald das Gramm vollständig gekocht wird, gießen Sie ¼ Tasse Kokosmilch und lassen Sie es zu sprudeln. Sie nicht lange. Schalten Sie den Ofen.







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