Hausgemachte Chicken Nuggets, Aus dem Schneidebrett
Chicken Nuggets scheint eine across-the-board Hit mit Kindern aller Altersgruppen zu sein. Selbst die Kinder, die ein Nugget graben sich in der Regel nicht viel Fleisch mögen. Das Problem ist, wie viele Artikel haben Sie gelesen in letzter Zeit darüber, wie widerlich das Fleisch ist, dass geht in diese gefrorenen Laden gekauften Nuggets! Es scheint, wie jede zweite Woche gibt es ein weiteres Interview mit einem Mitarbeiter Hühnerfabrik uns über rosa Schleim zu erzählen, oder darüber, wie sie die Nugget-Gemisch in einem Bottich von Bleichmittel zu entleeren, die Bakterien abzutöten. In jüngster Zeit gibt es einen Artikel von einem Mitarbeiter von Purdue Huhn des In und Outs seiner Fabrik zu diskutieren. (Siehe Artikel HIER) Er geht auf einem ziemlich positiv in der Fabrik zu geben, die Bedingungen, und auch die Qualität der Lebensmittel, die sie verarbeiten - mit Ausnahme eines einzigen Lebensmittelproduktes. Er sagt, die Chicken Nuggets zu vermeiden! Sie sind im Grunde nur aus „Haut, ein paar Knochen, Fett und was auch immer Fleisch wird an der Haut befestigt.“ Made Gross.
Also hier ist mein Rezept. Sie können Ihre eigenen Chicken Nuggets zu Hause. Sie können es leicht tun. Und Sie können garantieren, dass Sie nicht ein Nugget voller Haut und Knochen zu essen! Ich habe eine Tonne von Bildern und wird es brechen Schritt-für-Schritt. Das Rezept, das ich geben wird für ein Pfund Boden Huhn sein, aber die Bilder sind tatsächlich aus einer sehr großen Partie, die ich gemacht. Ich machte 6.5lbs von zermahlenem Hühnchen in Nuggets, dann in mehrere Beutel getrennt und warf sie in den Gefrierschrank herausgenommen wurde und nach Bedarf verwendet, wie würden Sie tun, wenn Sie eine dieses Gefrierbeutel Nuggets aus dem Laden gekauft.
Nugget Zutaten:
1 lb zermahlenes Hühnchen
1 Ei, geschlagen
1/2 Tasse Bread Crumbs (Wir verwenden unseasoned)
1/2 tsp. Pfeffer
1/4 TL. Knoblauchpulver
1/4 TL. Zwiebelpulver
1 Tasse (ca.) Pflanzenöl
Panade Zutaten:
1/2 Tasse Flour
1/2 Tasse Bread Crumbs
1 Ei, geschlagen
In einer großen Schüssel, gießen Sie in die Semmelbrösel, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Mischen Sie sie gut zusammen.
Fügen Sie in Ihrem geschlagenen Ei und dann zermahlenes Hühnchen und mischen zu kombinieren. Holen Sie sich rechts in dort mit den Händen und es ist wirklich gut zusammen mischen, Sie wollen keine Klumpen von Brotkrumen in der Mitte des Nugget oder sie auseinander fallen, wenn Sie sie kochen.
Der nächste Schritt ist kleine Teile Ihrer Nugget Mischung zu starten Aushöhlungen und sie in den tatsächlichen Nuggets bilden. Wir stellten tatsächlich ein Blatt Plastikfolie über den Tisch und die Nuggets formiert und ließen sich nach rechts auf das der Plastikfolie, während wir den Rest des Charge fertig aus - diese Methode funktionierte wirklich gut aus! Versuchen Sie, Ihre Nuggets ziemlich klein zu halten, so dass sie gut kochen hoch.
Sie müssen dann jedes Nugget in Mehl baggern. Ich mag eine gute Menge an Mehl auf eine Platte gießen und diese Platte bringen bis neben dem ich meine Nuggets habe angelegt und baggern sie im Mehl genau dort und legte sie wieder da, wo auf den Tisch für den nächsten warten Schritt.
Ok, jetzt, wo die Nuggets bemehlten wurden, müssen sie ein kurzes Bad in einem Ei Bad nehmen und dann in Paniermehl beschichtet nach oben gehen. Auch hier mag ich mein Ei schlagen und es bis zu meinem gelegt Nuggets zu bringen und einen Teller voll Semmelbrösel und halte sie genau dort zu bekommen. abholen einfach jeden Nugget einen nach dem anderen, Bad im Eiwäsche, Rolle in den Brotkrumen, und dann können Sie es auf dem Tisch legen oder setzen sie auf einige Platten, um bereit zum Ofen über Kopf gekocht werden .
An diesem Punkt sind wir die eigentliche Nugget selbst bilden fertig und kann sie gekocht Weg zu bekommen. In einer großen Pfanne oder eine große Pfanne mit einer guten mittleren Lippe an den Seiten, gießen Sie in etwas Pflanzenöl. Sie wollen das Öl etwa halb so tief wie die Nuggets sein, die Sie gemacht, in der Regel etwa eine Tiefe der Fingerbreite. Lassen Sie das Öl ein paar Minuten erwärmen und dann ein paar Nuggets Platz in ihnen das Kochen zu bekommen. Sie können in Chargen kochen, brauchen Sie nicht die Pfanne zu drängen, um es auf einmal getan.
Pan Ihre Nuggets für ca. 4 Minuten auf mittlere bis mittlerer Hitze braten.
Flip sie über und lassen Sie sie für ca. 4 Minuten auf der anderen Seite kochen und dann entfernen Sie sie aus der Pfanne. Ich mag sie auf einem Papiertuch ausgekleidet Platte Platz für eine Minute keine zusätzliche Öl zu helfen zu fangen.
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Hallo Natalie!
Hubby werden einige gelegentlich nehmen für sein Mittagessen zu arbeiten und er Mikrowellen sie einfach auf. Für nur ein paar Nuggets mag ich unsere Toaster verwenden, um sie zu erwärmen, so dass sie noch knackig sind, und wenn wir eine große Playdate oder eine Party habe ich in einer Reihe aufstellen nur ein Backblech mit den Nuggets und erhitzen sie bei etwa 225 bis in der Ofen, so dass sie über einmal auf halbem Weg Spiegel.
Ich hoffe sie gefallen dir!
Ich habe buchstäblich ein Chicken Nugget jetzt in meinem Mund! Es ist erstaunlich. Fancy genug, um ihm Geschmack zu geben, aber nicht zu extravagant für die Kleine Palette des! Danke soo für dieses Rezept viel. Ich werde nie wieder, aber gefroren Nuggets! Dies ist waaaay besser und kein Salz! Danke für das Teilen! Wir freuen uns auf viele weitere Ihrer Rezepte! Yum!
Ich kann nicht diese versuchen warten! wenn Sie oder jemand einfach nur neugierig, die gemacht haben sie getan hat, eine nicht braten Version? Wenn ja, wie war das Ergebnis?
Hallo! Ich habe nicht eine gebackene Version noch nicht ausprobiert. Das nächste Mal mache ich eine Batch Ich werde es aber ein Schuss. Wenn Sie es ausprobieren, bitte komm zurück und lassen Sie mich wissen, wie es sich herausstellte!
hye! schönes Rezept! Ich habe mich gefragt, hast du im Laden gekauften Boden Huhn verwendet? oder hast du selbst eine Beurteilung? weil ich denke, im Laden gekauften Boden Huhn als schlimmer als gefroren Laden gekauften Chicken Nuggets ist. huhu. Vielen Dank!
Wir erden unsere eigenen. Ich weiß, nicht jeder hat eine Schleifmaschine hat allerdings # 128521;