How To Make Ausschnitt-Zuckerplätzchen, Kitchn
Obwohl diese Cookies zart sind, sind sie auch sehr robust. Sie müssen sich keine Sorgen über sie zu brechen, wie Sie sie Frost oder in Krümel fallen die zweite Sie eine Ecke abbrechen. Sie sind ideal für Kinder, die begeistert Helfer in der Küche sind.
Ich liebe Verglasung jedes Plätzchen mit einer dünnen Schicht von Glasur, wie ich es hier getan habe. Es ist eine Arbeit der Liebe, aber wenn ich Cookies für einen Urlaub Cookie Austausch oder jemand Geburtstag zu machen, fühlt es sich lohnt, die extra Meile zu gehen. Diese Cookies sind auch fantastisch mit einem einfachen Buttercreme Zuckerguss, entweder verteilt auf oder zwischen zwei Cookies eingeklemmt. Wirklich, es ist Zucker Cookies und bereift - wie kann man nichts falsch machen?
Für diese Cookies werden Sie benötigen: 1 Tasse (2 Stöcke) ungesalzene Butter, 2 Unzen Frischkäse, 1 Tasse Zucker, 1 großes Ei, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/2 Teelöffel Mandelextrakt, 1 TL Zitronenschale, 3 Tassen Allzweckmehl, 1 1/2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz
How To Make Ausschnitt-Zuckerplätzchen
Macht 2 bis 3 Dutzend Cookies, je nach Größe
Was du brauchst
Zutaten
1 Tasse (2 sticks) ungesalzene Butter, weich für 1 Stunde bei Raumtemperatur
2 Unzen Frischkäse, bei Raumtemperatur
1 Tasse Zucker
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Mandelextrakt
1 TL Zitronenschale
3 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
Ausrüstung
Messbecher und Löffel
Standmixer oder Handrührer
Rührschüssel
Stiff Spachtel
Wachspapier
Nudelholz
Backblech
Ausstechformen
Thin Spachtel
Anleitung
Rezept Hinweise
- Einfrieren des Teiges: Der fertige Teig eingefroren werden kann, entweder in einer Scheibe aus Teig oder ausgerollt, für bis zu 3 Monate. Wickeln Sie den Teig fest in Plastikfolie vor dem Einfrieren. Tauen über Nacht in den Kühlschrank vor dem Schneiden und Backen der Kekse.
- Das Einfrieren der gebackenen Plätzchen: Die unfrosted Cookies kann für bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.