Huhn Manchurian Rezept - Rezepte in Hindi Sprache Indian Food
Zutaten für Chicken Manchurian Rezept in Hindi
बोनलेस चिकन पीसेस - 1/2 किलो (ohne Knochen Huhn - 1/2 kg)
कॉर्न फ्लौर - 1/4 कप (Maismehl - 1/4 Tasse)
अंडा - 2 (Ei)
लाल मिर्च पाउडर - 1 T Löffel (Red Chili-Pulver)
मैदा - 1/2 Tasse (Maida)
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 T Löffel (Ingwer, Knoblauch-Paste)
नमक - स्वादानुसार (Salz - nach Geschmack)
तेल - अवयस्कता अनुसार (Öl - je nach Bedarf)
मंचूरियन सॉस के लिये - Für Manchurian Sauce
प्याज़ - 2 (Zwiebel)
टमाटर का सॉस - 1 1/2 T Löffel (Tomatensoße)
सोया सॉस - 2 1/2 T Löffel (Sojasoße)
लाल मिर्च पाउडर - 1 T Löffel (Red Chili-Pulver)
कॉर्न फ्लौर - 2 T Löffel (Maismehl)
नमक - स्वादानुसार (Salz)
तेल - अवयस्कता अनुसार (Öl)
हरा प्याज़ - 1 (Frühlingszwiebel)
Wie man Huhn Manchurian Rezept - विधि
★ चिकन को पानी से साफ कर लीजिये, प्याज़ बारीक़ छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.
★ अब एक बाउल में चिकन पीसेस, कॉर्न फ्लौर, अंडा, अदरक, लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, मैदा डाल कर इन सबको अछि तरह मिला लीजिये, आप चाहे तो तोडा पानी डाल कर मिला सकते, अब चिकन को 1 घंटे की लिये मरिनटेड होने के रख दीजिये, अब 1 घंटे बाद चिकन को फ्राई करके अलग रख लीजिये.
★ अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, अब उसमे डालें बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने, अब उसमे डालें टमाटर का सॉस, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाल कर अछि तरह मिलाये, अब 1 1/2 कप पानी डाल कर उबाल आने दीजिये, 1/4 कप पानी में कॉर्न फ्लौर डाल कर अछि तरह मिलाये, अब कॉर्न फ्लौर मिश्रण को उबलता हुआ सॉस में डालें, अब सॉस तोडा गाढ़ा हो जय तक फ्राई किया हुआ चिकन पीसेस डाल कर 5 मिनट तक पकाये, हरा प्याज़ को बारी काट लीजिये, अब चिकन मंचूरियन को एक बाउल में निकाल ले, अब ऊपर से बारीक़ कटा हुआ हरा प्याज़ से साजिये, गरमा गरम चिकन मंचूरियन तैयार.
Huhn Manchurian Rezept In Englisch
★ Wash Huhn mit Wasser. Schneiden Sie Zwiebeln in kleine Stücke.
★ Öl in einer Pfanne. Gehackte Zwiebeln und sie braten. Tomatensauce, Sojasauce, rotes Chilipulver, Salz und mischen sie gut. 1 1/2 Tassen Wasser ließ sie kochen, Maismehl in ¼ Tasse Wasser hinzufügen und gut mischen. Gießen Sie diese Maismehlmischung in siedendem Sauce, Sauce Nach etwas dick Fried Chicken Stück worden und kocht für 5 Minuten. Fein hacken Frühlingszwiebel. Nehmen Sie Huhn manchurian in eine Schüssel, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln. Tasty Chicken Manchurian ist fertig.