Kabinett der Koch Buzzy Honig-Schokoladen-Kuchen
Nachmittagstee treat
Wieder peitschte mein Mann ein schönes Frühstück Fest up für alle schläfrigen Köpfe in unserem Haushalt zu genießen. Fluffy Buttermilchpfannkuchen mit klebrigen Ahornsirup, Platten von plump, goldenen Eiern, knusprigem Speck und Butterroggenvollkorntoast ist ein wunderbarer Weg, um einen Sonntag zu beginnen.
Unser Springer Spaniel Welpen Tara hat die beste Lage an einem Sonntag Morgen herausgefunden - gelockt zu den Füßen meines Mannes, als er den Grill Frühstück zubereitet. Es gibt immer einen Pfannkuchen oder zwei und einigen Speck, die ihren Weg fällt!
Trotz Sonntag angeblich ein Tag der Ruhe zu sein, hatten wir noch einen vollen Terminkalender und so war es schön, endlich zusammen zu hinsetzen und Tee am Nachmittag in der Wintersonne genießen. Ich habe diesen Kuchen erste, was am Morgen, weil ich den Tag wusste von mir würde entgleiten. Ich konnte auch nicht aufhören, über Schokolade zu denken. Nachdem wegen Übelkeit und Sodbrennen etwas chocolaty für die Mehrheit dieser Schwangerschaft vermieden, ich bin endlich in der Lage begeistert, zu frönen. gut in Maßen.
Buzzy Honig-Schokoladen-Kuchen
diesen Kuchen bei zahlreichen Gelegenheiten gemacht hat, habe ich es geschafft die ursprüngliche Methode zu vereinfachen und finden dies genauso gut funktioniert, aber reduziert die Vorbereitungszeit.
Zutaten für den Kuchen
100 g dunkle Schokolade - ich verwenden Lindt mit 70% Kakaobutter
225 g ungesalzene weiche Butter
275 g brauner Zucker
125 ml Honig
2 große Eier
200 g Mehl
1 Teelöffel Bikarbonat
1 Esslöffel Kakao
250 ml kochendem Wasser
Sticky Honigglasur
Zutaten für die Vereisung
60 ml siedendes Wasser
125 ml Honig
175 g dunkle Schokolade - ich verwenden Lindt mit 70% Kakaobutter
75 g Puderzucker Mischung
Ein Schneebesen wird Ihre Vereisung von Brennen halten und in einer samtig glatten Konsistenz führen
Legen Sie alle Bestandteile mit Ausnahme der Puderzucker in einem Topf bei mittlerer Hitze und aufwärmen, bis die Schokolade schmilzt. Sie müssen langsam die Mischung wischen, damit sie nicht verbrennen. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Puderzucker und wischt wieder bis glatt.
diese Bienen zu machen ist sehr einfach. Es ist wie Formen aus Play-Doh Basteln. aber besser, weil Sie Ihren Mini-Meister essen.
Nehmen Sie kleine Kugeln aus Fondant, fügen Sie die kleinste Klecks Gelbfärbung und rollen diese in einem Ei-Form eins nach dem anderen zwischen den Handflächen.
Nun, wie Sie den Kuchen machen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad konventionelle Einstellung. Leicht einfetten und die Linie Zinn eines 23 cm spingform Kuchen. Es ist wichtig, die richtige Größe Kuchenform zu benutzen, um Ihre Kuchen steigen und Köche, um sicherzustellen, je nach Bedarf.
Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in der Mikrowelle, wobei darauf zu überprüfen, ob es brennt nicht. Alternativ können Sie diese in einer Schüssel über einem Topf aufgehängt tun Wasser auf dem Herd von Simmering.
Kratzen Sie die Schokolade / Buttermischung in eine Rührschüssel - Früher habe ich meine KitchenAid - und mit dem Zucker schaumig schlagen.
Fügen Sie den Honig und Eier gut schlagen nach jeder Zugabe.
Fügen Sie das Mehl, Natron und Kakao und mischt wieder, bis sie vollständig glatt.
Auf einer niedrigen Geschwindigkeit schlagen, in das kochende Wasser gießt es splattering langsam zu verhindern und das Brennen selbst.
Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform. Lass dich nicht von der laufenden Konsistenz beunruhigte Der Teig sollte wie folgt aussehen und während des Backvorganges verfestigt.
Legen Sie in Ihrem vorgewärmten Ofen und backen für bis zu 90 Minuten. Mein Kuchen nahm 80 Minuten zu kochen. Als Öfen variieren Ich empfehle, dass der Kuchen nach 60 Minuten überprüft und dann wieder 15 Minuten später. Gehen Sie nicht mehr als 90 Minuten. Dieser Kuchen enthält eine angemessene Menge an Zucker, die die Wärme behalten und weiterhin den Garvorgang auch helfen, wenn der Kuchen aus dem Ofen ist. Als visuelle Anleitung, sobald der Kuchen von den Seiten der Dose vollständig gekommen ist, entfernt ist es fertig.
Der Kuchen sollte so aussehen, wenn es aus dem Ofen kommt
Lassen Sie den Kuchen vollständig in der Dose zu kühlen. Dann schalten Sie ihn heraus auf Ihre Servierplatte.
Dot die Oberseite des Kuchens mit buzzy Bienen und dienen bis zu Familie und Freunden, die sicher sind, mit Freude keuchen.