Kann ich Essig eingelegte Eier Stellen durch gekochte Eier in Essiggurken-Saft Putting - ModernMom
Herstellung von Essig eingelegte Eier der Frugal Weg mit Essiggurken-Saft
In Essig eingelegte Eier gehen mit einem starken Mixgetränk oder sogar einen Salat. Aber ein Glas von ihnen aus dem Laden verschwindet viel zu schnell. Aus diesem Grunde, wie einige Leute ihre eigenen zu Hause mit übrig gebliebenen Gurke Saft zu machen. Dieses sparsame Beizverfahren ist wirklich einfach zu tun, wenn Sie die folgenden Tipps verwenden.
Haben Sie viel Gurke Saft Bereit
genug Gurke Saft zu haben, ist einfacher, wenn Sie Gurken in einer Gallone große Glas kaufen. Sie können sogar das Gurkenglas wieder verwenden, dass die Gurken in kamen die eingelegten Eier zu machen. Aber eine andere Art und Weise genug Saft zu haben, ist zu retten, was in den kleineren Gläsern gelassen wird, die Sie auf der Hand haben. Sie können auch den übrig gebliebenen Saft aus gebeizt Rüben oder Karotten verwenden. Der Rübensaft wird ihnen eine schöne lilae Farbe im Laufe der Zeit drehen. Es gibt ihnen auch einen etwas süßeren Geschmack.
Lassen Sie nicht Ihren Saft Plain
Die besten schmeckenden in Essig eingelegte Eier sind diejenigen, die mit einigen zusätzlichen Gewürzen gebeizt werden. Zuerst erwärmen die Gurke Saft auf dem Herd in einer Pfanne, bis es anfängt zu kochen. Dann streuen in einigen pulverisiertem Knoblauch, Zwiebeln und Cayennepfeffer Gewürze. Frische Gewürze können auch verwendet werden. Schalten Sie die Hitze. Lassen Sie die Gewürze für ein paar Minuten in der Gurke Saft einweichen. Dann fügen Sie die gekochten Eier.
Sei geduldig
Es dauert etwa zwei bis drei Tage für die Gurke Saft der Eier, um den Geschmack. Allerdings werden sie ein stärkeres Aroma haben, wenn sie links sind für sechs bis acht Wochen einweichen. Also auch wenn es verlockend ist, nicht Snack auf sie zu früh.
Betrachten Proper Canning Methods
Eier, die mit Gurke Saft gebeizt werden, werden im Kühlschrank aufbewahrt Verderb zu vermeiden. Aber für die langfristige Lagerung, sollten sie richtig in Dosen werden. Dies muss mit Einmachgläser mit Beizen Essig statt Gurke Saft durchgeführt werden. Prozess Liter Soleier mit der Wasserbadmethode für etwa 15 Minuten. Größere Gläser mehr Zeit benötigen. Und vergessen Sie nicht, Ihre Gläser zu sterilisieren, bevor sie verwendet wird. Der Essig ist sauer, aber es könnte nicht stark genug sein, in jeden von den Keimen zu töten.
Hier sind einige weitere Hilfe mit eingelegtem Eier: