Einfaches Soleier Rezept, wie hart gekochte Eier in Essig eingelegte machen
Das eingelegte Eier Rezept ist für Kühlschrank eingelegte Produkt. Lagern Sie diese nicht auf dem Regal! Diese können im Kühlschrank mehrere Wochen bis 3 oder 4 Monate gelagert werden.
Eingelegte Eier werden geschält, hart gekochte Eier in einer Pökellake. Die Eier werden nicht verarbeitet und müssen dann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie machen Soleier
Verschiedene Rezepte existieren für eingelegte Eier. Dies sind die Zutaten, die ich heute verwende.
Dilled In Essig eingelegte Eier Rezept
- 1,5 Tassen Weißweinessig
- 1 Tasse Wasser
- 3/4 Teelöffel Dill
- 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
- 3 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Senfsamen
- 1/2 Teelöffel gehackte Zwiebel
- 1 geschälte Knoblauchzehe
Kochen Sie Ihre Eier. Regelmäßige Eier aus dem Laden funktionieren. Bauernhof frische Eier sind am besten, aber sie sind auch die am schwierigsten zu schälen! Wie Sie aus den Bildern sehen kann meine Eier nicht. auch sie sind nicht ein perfektes Bild. 0)
Sehen Sie, wie hart kochen Eier für meine Methode. Dies ist die Methode, die ich für ziemlich gute Ergebnisse mit meinen extrem frischen Landei verwendet habe. glauben Sie mir, ich habe schon Schlimmeres getan. Wenn Sie Ei Kochen und Peeling-Tipps haben Sie fühlen sich frei, mich zu informieren!
Wenn Sie Shop erworben werden mit Eiern wissen, dass, da sie nicht so frisch sind. sie werden schälen viel schöner!
Die Richtungen für jede eingelegte Eier Rezept:
Bringen Sie alle Zutaten außer den Eiern zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Packen Sie ein Dutzend geschält, hart gekochte Eier lose in einen warmen Quart Glas. Früher habe ich heute einen halben Liter Glas.
Gießen Sie die heiße Beizlösung über die Eier im Glas. Es muss genug Beizlösung sein, um vollständig die Eier zu decken. Cover und im Kühlschrank lagern sofort. Ziemlich einfach!
Die Eier müssen für eine Zeit, in der Kommissionierung Sole setzen, sie beizen zu ermöglichen. 2 oder 3 Wochen sind gut.
Ich habe auch meinen Sole aus meinem gebeizte Rüben Rezepte betrachtet und unter Verwendung es nur über gekochte Eier. Ich denke, es wäre lecker!
Dies sind zwei weitere Rezepte. sie sehen wirklich gut. Ich möchte vor allem die dunkle und würzige versuchen!
- 1 Tasse roter Rübensaft (aus der Dose Rüben)
- 11/2 Tassen Apfelessig
- 1 TL brauner Zucker
- kleine Haushalts rote Beete in Dosen. oder ein paar Scheiben
DARK und würzige EIER
- 11/2 Tassen Apfelessig
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 T dark brown Zucker
- 2 TL Kristallzucker
- 1 TL gemischte Beizen Gewürz
- 1/2 TL Flüssigrauch oder Hickory Rauchsalz
- 2 Teelöffel Salz
Rezepte sind vom National Center for Home Lebensmittelkonservierung.