Kichererbsenmehl Vegan Omelette
Hoffen, dass jeder ein gutes langes Wochenende hatte! Ich versuche, aus dem Urlaubsmodus zu erhalten und wieder zu dem regulären Buchung. Es war ein Urlaub auf Balkonien, und wir haben versucht, sehr hart von der Arbeit / Blog zu bleiben weg und nicht tun an den meisten Tagen # 128578; Es war eine viel obwohl benötigte Pause. Die letzten Tage des Sommers und dann kürzere Tage und grauer Himmel. der Pacific Northwest.
Die Kichererbse Mehl Vegan Omelette zu machen!
Fetten Sie die Pfanne. Wenn heiß, legen Sie die Scheiben von Zwiebeln, Tomaten und Jalapeno.
Dann gießen Sie den Teig auf den Scheiben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Zentrum nicht klebrig ist. Flip sorgfältig.
Alternativ gießen Sie den Teig und dann das Gemüse legen oben auf den Teig. dies wird leichter zu drehen sein.
Abgebildet Pfanne ist PFOA PFOE frei Cuisinart GreenGourmet 10-Zoll-runde Bratpfanne und Crêpe-Pfanne. Mit jeder Art von Pfanne, halten Sie die Pfanne für Pfannkuchen und Crêpes und es nicht für irgendetwas anderes für die besten Ergebnisse verwenden. Wenn Sie das tun, dann werden alle das Rühren usw. wirkt sich auf die Beschichtung auf der Pfanne kleben zu Crepes oder Pfannkuchen führt. Mit einer separaten Pfanne gibt es kein Kleben, und keine oder nur minimale Schmierung benötigt wird.
Flip und kochen für ein paar Minuten, heiß serviert mit Ketchup, Sriracha, Chutneys, Bratkartoffeln, Rösti oder anderem Frühstück fix ins.
5,0 von 5 Bewertungen
- 1 Tasse Kichererbsenmehl (ich benutze Bobs Red Mill Kichererbse / Kichererbse Bohnenmehl)
- 1 Esslöffel Leinsamenmehl oder Chiasamen Mahlzeit
- ½ TL Salz
- ¼ Teelöffel jeden von Kurkuma, Knoblauchpulver, Kala Namak (Indian schwarzes Salz), Backpulver, Kümmel Pulver
- 3 Tbsp nicht Molkerei Naturjoghurt (ungesüßt oder leicht gesüßt, ich ungesüßten so lecker Kokosmilch Joghurt verwendet)
- 1¼ Tassen Wasser
- Tomatenscheiben
- rote Zwiebelscheiben
- roh Jalapeno Scheiben oder gebeizt Jalapeno Scheiben
- gehackter Koriander (optional)
- Varianten: In 1 bis 2 Esslöffel Nährhefe für käsigen Geschmack. Fügen Sie ¼ TL Carom Samen / Ajowan für indischen Chilla Geschmack. In gehackte Koriander und Gemüse auf den Teig.
- .
- In einer Schüssel mischen alle trockenen Zutaten.
- Fügen Sie die nicht Milchjoghurt und 1 Tasse Wasser, um zu trocknen und in mischt. Mehr Wasser hinzufügen, wenn erforderlich, um einen dicken gießen-able Teig zu machen. Gut mischen, so gibt es keine Klumpen. lassen Sie sich für 2 Minuten sitzen.
- Wärmen eine schwere Boden Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, Sprüh- oder Pinsel Öl zu schmieren. Setzen Sie Tomaten, Zwiebeln und Jalapeno Scheiben auf der Pfanne. Mischen und Gießen Sie den Teig die Scheiben zu decken. Bewegen Sie die Pfanne, wenn erforderlich, um den Teig zu bewegen.
- * Alternativ gießen Sie den Teig und die Ausbreitung auf der Pfanne. legen Sie dann die Gemüsescheiben auf den Teig. Dies wird leichter sein als das Gemüse zu kippen an der Unterseite.
- * Machen Sie dünner und kleine Pfannkuchen einen Dreh diese zu erhalten zu beginnen.
- Koch für 4 bis 7 Minuten, abhängig von der Pfanne und der Dicke des Pfannkuchens. Der erste Pfannkuchen dauert in der Regel länger als die Pfanne erhitzt.
- Sie können sie dazu dienen, sobald das Zentrum gesetzt. oder Flip sehr sorgfältig und kochen für weitere 2 bis 3 Minuten und servieren. Heiß mit Ketchup, Sriracha, Chutneys, Bratkartoffeln, Rösti oder anderem Frühstück fix ins.
Wenn Sie nicht vegan Joghurt haben, verwenden Sie eine Mischung aus 3 Tbsp nicht Molkereimilch + ¼ TL Essig + ½ TL Zitronensaft. obwohl der Joghurt macht die Pfannkuchen viel flauschiger.
In geschreddert vegan Käse oder geschreddert Gemüse wie Blumenkohl oder Karotten zu dem Teig für einen dickeren Pfannkuchen.
Wenn Sie Besan verwenden, müssen Sie etwas weniger Wasser zu einem dicken Teig zu machen. Kichererbsemehl tut viel besser in diesem Rezept wegen seiner Halteeigenschaften.
Fügen Sie ½ TL Backpulver auf die Trocken für flauschige Pfannkuchen.
Wenn die Pfannkuchen in die Pfanne zu kleben liebt, krabbeln sie einfach auf.
Kalorien: 513 Fett: 12g gesättigte Fett: 1 g Ungesättigte Fettsäuren: 9g Kohlenhydrate: 71g Zucker: 15 g Natrium: 1301mg Faser: 19g Protein: 33g Cholesterin: 1 mg
Kichererbsemehl Vegan Omelett mit Zwiebeln und Tomatenscheiben
Allergen Information: Frei von Milch, Ei, Mais, Soja, Gluten, Getreide, Hefe
Macht 3 bis 4
Zutaten:
1 Tasse Kichererbsenmehl (ich benutze Bobs Red Mill Kichererbse / Kichererbse Bohnenmehl)
1 Esslöffel Leinsamenmehl oder Chiasamen Mahlzeit
1/2 Teelöffel Salz
1/4 TL jeder von Kurkuma, Knoblauchpulver, Kala Namak (Indian schwarzes Salz), Backpulver, Kümmel Pulver
Nass:
3 Tbsp nicht Molkerei Naturjoghurt (ungesüßt oder leicht gesüßt, ich ungesüßten so lecker Kokosmilch Joghurt verwendet)
1 1/4 Tasse Wasser
veggies:
Tomatenscheiben
rote Zwiebelscheiben
roh Jalapeno Scheiben oder gebeizt Jalapeno Scheiben
gehackter Koriander (optional)
Varianten: In 1 bis 2 Esslöffel Nährhefe für käsigen Geschmack. Fügen Sie 1/4 TL Carom Samen / Ajowan für indischen Chilla Geschmack. In gehackte Koriander und Gemüse auf den Teig.
Methode:
1. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mischen.
2. Fügen Sie die nicht Milchjoghurt und 1 Tasse Wasser, um zu trocknen und mischen in. Mehr Wasser hinzufügen, wenn erforderlich, um einen dicken gießen-able Teig zu machen. Gut mischen, so gibt es keine Klumpen. lassen Sie sich für 2 Minuten sitzen. (Für einfache Mischen, fügen Sie die Hälfte des Wassers und dann den Rest langsam hinzufügen. Dies hilft Klumpen reduzieren).
3. Wärmen einer schweren Boden Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, Sprüh- oder Pinsel Öl zu schmieren. Setzen Sie Tomaten, Zwiebeln und Jalapeno Scheiben auf der Pfanne. Mischen und Gießen Sie den Teig die Scheiben zu decken. Bewegen Sie die Pfanne, wenn erforderlich, um den Teig zu bewegen.
* Alternativ gießen Sie den Teig und die Ausbreitung auf der Pfanne. legen Sie dann die Gemüsescheiben auf den Teig. Dies wird leichter sein als das Gemüse zu kippen an der Unterseite.
* Machen Sie dünner und kleine Pfannkuchen einen Dreh diese zu erhalten zu beginnen.
4. Koch für 4 bis 7 Minuten, abhängig von der Pfanne und der Dicke des Pfannkuchens. Der erste Pfannkuchen dauert in der Regel länger als die Pfanne erhitzt.
5. Sie können sie dazu dienen, sobald das Zentrum gesetzt. oder Flip sehr sorgfältig und kochen für weitere 2 bis 3 Minuten und servieren. Heiß mit Ketchup, Sriracha, Chutneys, Bratkartoffeln, Rösti oder anderem Frühstück fix ins.
Hinweis: Wenn Sie nicht vegan Joghurt haben, verwenden Sie eine Mischung aus 3 Tbsp nicht Molkereimilch + 1/4 TL Essig + 1/2 TL Zitronensaft. obwohl der Joghurt macht die Pfannkuchen viel flauschiger.
In geschreddert vegan Käse oder geschreddert Gemüse wie Blumenkohl oder Karotten zu dem Teig für einen dickeren Pfannkuchen.
Wenn Sie Besan verwenden, müssen Sie etwas weniger Wasser zu einem dicken Teig zu machen. Kichererbsemehl tut viel besser in diesem Rezept wegen seiner Halteeigenschaften.
Fügen Sie 1/2 TL Backpulver auf die Trocken für flauschige Pfannkuchen.
Wenn die Pfannkuchen in die Pfanne zu kleben liebt, krabbeln sie einfach auf.
diese Pfannkuchen werden in VVP geteilt
Als ich zum ersten Mal dieses Rezept sah, dachte ich: „Oh, dass mit wahrscheinlich regelmäßig WW Mehl wäre gut ..“ aber ich bin faul / billig, um endlich aufhören ermutigt und Kichererbsemehl stattdessen versuchen! Dies wird auf der Frühstückskarte sein am nächsten Wochenende bin ich zu Hause!
Wäre es heute morgen zu geben versuchen - war überrascht, wie viel ich mochte sie, Richa. Immer, wenn ich chixpea Blume brauche, ich getrocknet Kichererbsebohnen mahlen in meiner Kaffeemühle - wirkt wie ein Zauber - viel billiger als das Geschäft gekauft Mehl! Nun, da ich meine Pfannkuchen ausgeplaudert habe, werde ich eine für meinen Mann machen. LOL
Diese sehen köstlich! Brauchen sie so schnell wie möglich auszuprobieren (aber mehr Kichererbsemehl müssen zuerst # 128577; )
Danke für Ihren Besuch! Alle Vorschläge werden sehr willkommen!