Leicht Bier Käsedip
Dieses Hot Bier Käsedip ist schnell und einfach zu machen. Es ist perfekt für Spiel Tag oder jederzeit benötigen Sie einen käsigen Snack. Servieren Sie es mit Cracker, Baguette oder Brokkoli und Blumenkohlröschen zum Dippen.
Dieses Bier Cheese Dip ist ooey und pampig, natürlich. Aber noch wichtiger ist, es ist wirklich schnell zu machen und verwendet Zutaten, die wir immer in unserem Haus haben.
Hier ist die komplette Liste der Zutaten: Butter, Mehl, Senf, Cayennepfeffer, Salz, Milch, Bier und Käse. Prüfen, prüfen, prüfen, prüfen, prüfen, prüfen, prüfen, prüfen. Yup, ich habe sie. Machst du? Zeit zu machen dip. Wenn Sie fertig sind wird es wie folgt aussehen:
Zuerst müssen Sie es machen. Aber es wird schnell sein, das verspreche ich. Die Butter in einem Topf und dann wischen Sie in etwas Mehl. Dann fügen Sie zu einer Zeit, einen Spritzer Milch. Gießen Sie in der Bier- und fügen Sie den dijon, Cayennepfeffer und Salz. Rühren Sie über die Hitze, bis sie dick und sprudelnden ist. Schmelze in der Käse- und dip in Genau wie das.:
Ich mag es, mit Scheiben Baguette dienen, aber Sie können auch mit Crackern oder die langen dünnen knusprigen Brot-Sticks. Es ist auch eine große Weise, jeden zu bekommen zusätzliche Gemüse zu essen, vor allem Brokkoli und Blumenkohl, da sie so gut mit Cheddar-Käse gehen. So überspringen Sie das Brot und Cracker und legt einige Brokkoli und Blumenkohl auf dem Tablett. Sie werden nicht glauben, wie schnell es verschwindet.
Wenn Sie die Idee von diesem Bier und Käse Dip mögen, denke ich, werden Sie auch wirklich zu wie dieses Hamburger Dip. Es ist mit echtem Käse, nicht verarbeitet, und hat Rindfleisch und Salsa in ihm gemahlen. Echt lecker!
Und nun zurück zu diesem Bier Cheese Dip:
Kochzeit: 15 Minuten
Hot Bier Käsedip
Dies hat ein Go-to comfort food in unserem Hause, weil wir immer die Zutaten zu haben scheinen. Essen Sie es mit Scheiben Baguette, Cracker oder Brokkoli und Blumenkohl. Sobald das dip gemacht wird, kann man es in der Mikrowelle 30 Sekunden bei einer Zeit aufwärmen, nach jeder Runde gerührt wird. Oder warm es bei schwacher Hitze auf dem Herd. Ausbeute: 2 und 3/4 Tassen. *
Zutaten:
- 2 EL ungesalzene Butter
- 3 Essl. Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Milch, geteilt
- 1/2 Tasse Bier (ein Lager oder ein Ale - Ihre Präferenz)
- 1 Teelöffel. dijon Senf
- 1/4 TL. Knoblauchpulver
- 1/4 TL. Salz-
- 1/8 tsp. Cayennepfeffer (plus mehr zum Garnieren)
- 3 Tassen geschreddert besonders scharfen Cheddar-Käse
Richtungen:
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, desto besser. Whisk im Mehl.
- Nehmen Sie die Pfanne vom der Hitze und wischen in 2 Esslöffel der Milch glatt rühren. wischt dann in 2 weiteren Esslöffel. In 1/4 Tasse Milch und Schneebesen, dass durch die endgültige 1/4 Tasse Milch, bis sie glatt gefolgt.
- Stir in dem Bier, dijon, Knoblauchpulver, Salz und Cayennepfeffer. Bringen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und rühren, bis dick und sprudelnden, ca. 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen.
- In dem Käse eine große Handvoll zu einer Zeit, Rühren nach jeder Zugabe zum Schmelzen in. Geschmack und mehr Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer, falls gewünscht. Garnieren Sie mit einer Prise mehr Cayenne.
machte dies nur für unsere Partei gestern Abend. Es war absolut fantastisch! Ich habe ein paar gute Dollops Worstershire Sauce hinzufügen und es war fantastisch. Ich tauchte Bratwurst in Zwiebeln in Bier für eine Stunde oder so und dann gegrillt letzte Minute, in Scheiben geschnitten sie und lege sie auf dem Tablett zusammen mit den Würfeln von Pumpernickel und Brezeln. Fantastisch, danke für das Teilen!
Erin, also so glücklich, Sie hat es gefallen. Und diese Gören klingen erstaunlich !!
Ich habe für beide das jetzt zweimal mit einer Tonne Erfolg gemacht. Das erste Mal habe ich eine blonde Ale, das war sehr lecker. Das zweite Mal habe ich eine dunkele Scottish Ale, und es war mehr als erstaunlich! Ich denke auf jeden Fall ein dunkles Bier Paare am besten, aber sehr lecker jede mögliche Weise. Danke für das Teilen!
Karissa, ich bin einverstanden, dass ein dunkles Bier auf jeden Fall mehr Geschmack fügt hier. Vielen Dank für Ihre Empfehlungen!
Es ist wichtig, die Schwitze zu kochen, bevor es von der Hitze zu entfernen, da sonst die Basis einen teigigen mehligen Geschmack hat. Kochen Sie den flor in den bitteren, bis sie goldbraun ist, dann vom Herd nehmen.
Liebe dieses dip und plane es zu einer Superbowl-Party mit Brezeln nehmen.
. Haben Sie eine Doppel-Partie daraus gemacht? Irgendwelche Probleme?
Micki, Ein doppeltes Batch funktioniert perfekt. Verwenden Sie einfach einen großen genug Topf.
Ich habe dies für eine zusammenkommen. So lecker und so einfach! Ich weiß, dass es wird ein großer Hit! Oh, und es ist toll, mit Äpfeln, auch :)
Llissa, ich habe nie versucht, es auf Äpfel aber du hast recht, dass es erstaunlich sein würde! Vielen Dank für eine großartige Idee und so glücklich, Sie das dip mögen!
Wir sind unter einem Wintersturm Warnung, und ich zufällig heute einige tolle riesige Brezeln in unserem lokalen Supermarkt Bäckerei zu finden, während in letzter Minute liefert bekommen. Ich warf diese zusammen durch die meisten Sachen schon im Hause zu haben. Es ist soooo lecker und SOOOO einfach und genau das, was wir auf dieser sehr kalte Nacht benötigt! Ich schnitt das Rezept in der Hälfte und es hat prima geklappt. Vielen Dank für dieses Rezept !!
Moira, so glücklich Sie hat es gefallen. Sie sind völlig Recht, es ist perfekt für eine kalte gemütliche Nacht. Ich bin eifersüchtig!
Ich habe dies für meinen Mann, den Käse Bier dip ein großer Fan von Applebees ist. Er glaubt, dass es ein sehr enges Spiel und absolut liebt es. Vielen Dank für das Teilen!
Laura, ich versuchte nicht einmal für sie ein Nachahmer zu sein! Jetzt muss ich Applebees gehen und schmecken ihnen und sehen. Vielen Dank, dass Sie mich wissen, und ich bin so glücklich, euch hat es gefallen.
Nennen Sie es, was du willst, aber ich denke, Sie werden feststellen, dass diese Welsh Rabbit ist. Prüfen Sie Alton Brown W / R Rezept.
Albert, Welsh Rarebit ist ein Gericht, in dem Sie eine Käsesauce machen und es dann auf Toast gießen und backen. Diese Dip könnte auf diese Weise verwendet werden, aber es ist ein bisschen dicker. Mit Blick auf Alton Rezepte, zum Beispiel, gibt es doppelt so vielen Käse in hier als in seinem. Mehr Mehl auch. Es ist ziemlich viel dicker am Ende.
Hergestellt dieses Rezept mit Guinness, meist für die Farbe. Wir verwenden weiche deutsche Brezeln zum Dippen, die ich sehr empfehlen! Danke für das tolle Rezept, würde ich es auf jeden Fall wieder machen.
Bryan, ich habe das versuchen. Ich habe es nie mit Guinness, aber wetten, dass es schmackhaft sein würde!
Ich frage mich, ob diese in den Kühlschrank für ein wenig Zeit gespeichert werden könnten, oder wenn es bedeutet, sofort verbraucht werden?
Sidney, kann sich in einem luftdichten containter im Kühlschrank aufbewahrt werden, und dann können Sie es in der Mikrowelle aufwärmen, 30 Sekunden zu einer Zeit, jedes Mal, bis heiß gerührt wird.
Kann dies für die Gäste auf niedrig in einem Mini-crockpot warm gehalten werden?
Katherine, Ja, ich habe dies getan, und es funktioniert sehr gut. Verwenden Sie die niedrigste Einstellung auf Ihrem Slow Cooker.
Könnten Sie Maisstärke oder ein Reis- oder Kartoffelmehl für das Weizenmehl ersetzen diese glutenfrei zu machen?
Melissa, möglicherweise aber ich habe nicht versucht, es mir sicher so nicht kennen. Wenn Sie cornstarch versuchten, würden Sie es ganz anders machen. Was ich würde versuchen (keine Garantie) ist zusammen 2 EL Speisestärke, bis sie glatt mit 1/4 Tasse Milch zu mischen. Legen Sie es in einem Topf mit der restlichen Milch und Bier. Hitze unter gelegentlichem Rühren bis die Blasenbildung und eingedickt. Stir in restlichen Zutaten und Hitze und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Ich denke, die Antwort ist ja, aber ich möchte nur zu überprüfen, wird die gesamte Alkohol durch die Zeit aus dem dip gekocht es serviert wird?
Eigentlich Laura, würde ich nicht sagen. Es ist nicht wirklich kocht für sehr lange nach dem Bier zugesetzt wird. Es ist eigentlich gar nicht so viel Bier in es wirklich, und wenn ein Teil des Alkohols geköchelt aus wird dann das macht es noch weniger wirksam. Wenn Sie sicher sein wollen, dass es keine (oder weniger) Alkohol ist, könnten Sie es länger köcheln lassen. Oder Sie könnten alle Milch und kein Bier überhaupt. Wenn du das getan hast, ich glaube, Sie einen Hauch von Bitterkeit und tang vermissen würden. Vielleicht haben Sie einen Teelöffel einfacher gelber Senf (zusätzlich zu den dijon, die bereits für genannt wird) hinzufügen möchten. Die andere Möglichkeit ist, dass Sie ein alkoholfreies Bier benutzen können.
Könnten Sie Velvetta anstelle der scharfen Cheddar benutzen?
Tina, ich habe es nie versucht, aber wahrscheinlich. Ich denke, Velveeta sein könnte salziger als reguläre Cheddar (nicht sicher). Vielleicht möchten Sie Salz hinzufügen, bis zum Ende warten. Auch ich bin nicht sicher, wie viel Velveeta zu verwenden. Es ist vielleicht nicht genau gleich. Aber man konnte mit der halben Menge beginnen und schmecken und sehen.
Danke für das Teilen dieses Rezept! Ich machte Brezeln mit dem Bad zu essen. So lecker! Ich werde dies auf jeden Fall wieder machen.