Leicht Palitaw sa Latik Rezept, Ang Sarap Rezepte
Palitaw ist eine weiche, zähe Reiskuchen aus klebrigem Reismehl oder malagkit gemacht. Wenn Sie noch nicht vertraut über den klassischen Filipino Palitaw sind, erfahren Sie hier: Palitaw Rezept.
Dieses besondere Rezept ist eine Verdrehung oder ein Upgrade auf unsere regelmäßigen Palitaw, es Palitaw Sa Latik genannt wird. Dies bedeutet, dass wir unsere Reiskuchen mit Latik oder karamellisierten Kokoscreme werden Paarung. Dies wird als eine leckere süße Soße oder Beschichtung dient und wird diesen extra Geschmack hinzufügen. Yum!
Bist du aufgeregt? Machen diese mehrere Schritte beinhalten wird so die Zeit nehmen, diesen einfachen Schritt-für-Schritt zu studieren Führer:
ZUTATEN:
- 2 Tassen Klebreismehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 kann Kokosmilch oder Sahne
- 1 kann Creme Kokosnuss
- 2 Tassen Kokosmilch (Pangalawang piga)
- 1 Tasse brauner Zucker
- Wasser (Dicke einzustellen)
- Prise Salz
WIE MAN KOCHT:
- Kombinieren Sie das Reismehl und Wasser in einer Schüssel geben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Kleine Kugeln bilden dann die Kugeln in Viertel Zoll dick abzuflachen.
- Dehnen Sie den Teig auf eine ovale Form zu machen.
- Um latik, beginnt mit Kokoscreme in einen Topf gießen.
- Zum Kochen bringt unter ständigem Rühren, bis fast trocken.
- Schalten Sie Hitze zu niedrig und weiterhin Rühren, bis der Bruch von der Kokosnussöl zu trennen.
- Weiter rühren, bis der Bruch gebräunt, aber nicht verbrannt.
- Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Mischen Sie Kokosmilch und braunen Zucker.
- Simmer und den Zucker schmelzen lassen.
- Fügen Sie eine Prise Salz.
- Drop in geformt palitaw und lassen Sie es kochen.
- Sobald der palitaw Schwimmer wird gekocht.
- Fügen Sie die Kokosmilch und köcheln lassen, bis die Sauce Konsistenz etwas dick ist.
- In latik gekocht und vom Herd nehmen. Servieren und genießen!