Machen Sie Ihren eigenen Apfelessig aus Schrott! Eine gute Sache von Jillee
Ich liebe ACV zu verwenden, in hausgemachten Beauty-Produkten (wie dieser Toner) zum Reinigen oder für einen zusätzlichen Schub von Ernährung in vielen verschiedenen Rezepten. Sie können sogar selbst gemachte Insektenschutzmittel machen - ein natürliches Heilmittel für trockene, juckende Haut mit ACV!
Ich kaufe in der Regel Bragg-Raw Unfiltered Apfelessig, aber wenn ich dieses Rezept für eine DIY-Version von ACV von Diana sah an diesen beiden Hände hatte ich es einen Versuch geben!
Das nächste Mal, wenn Sie einen Apfelkuchen machen oder einfach nur ein paar Apfelreste rumliegen ... .Sie könnte geben möchten auch es versuchen!
DIY Apfelessig
Setzen Sie die Kerne und Schalen in einem großen Topf. Ich benutzen ein 2-Liter-Einmachglas.
Gießen Sie in Ihrem Zucker und Wasser. Sie wollen pro 1 Liter Wasser 1/4 Tasse Zucker verwenden.
Verwenden Sie keine regelmäßigen Deckel auf den Topf setzen - den Essig Bedürfnisse zu atmen. Stattdessen legte ein Stück Tuch über die Oberseite des Glases und sicher mit einem Gummiband.
Speichern Sie in einem dunklen Schrank für 4-6 Wochen.
Gießen Sie den Essig durch ein Sieb die Fetzen auszufiltern. Wenn es sich herausstellt nicht stark genug, können Sie mehr Süßstoff und für ein paar Wochen gären.
Ich habe gerade meine Partie gestern so dass ich in einem Monat berichten würde oder so! Ich kann es kaum erwarten, meinen ganz eigenen hausgemachten Apfelessig zu versuchen!
-Sie können auch Essig mit Birne Schrotte machen.
-Wenn Sie Weißzucker nicht verwenden möchten, können Sie stattdessen Rohessig oder Honig verwenden. Allerdings schlägt Diana Weißzucker verwendet, weil es leichter von den Bakterien metabolisiert wird, und wird den Fermentationsprozess beschleunigen. Wenn Sie Honig verwenden, mischen Sie es mit Ihrem Wasser, bis es löst, bevor sie in Ihr Glas gießen.
-Ein anderer Weg, um den Prozess zu beschleunigen, ist es, ein oder zwei Esslöffel Rohessig als Kultur Infusion hinzuzufügen. Es wird in Essigbakterien reich sein und wird dazu beitragen, dass es genau das richtige Verkostung endet.
-Wenn Sie nicht wollen, 6-8 Äpfel auf einmal verwenden, versuchen Äpfel Reste in den Gefrierschrank aufzubewahren, bis Sie genug haben ein Glas zu füllen.
-Fügen Sie die Fetzen zu Ihrem Komposthaufen, wenn der Essig gärenden erfolgt. Oder, wenn Sie haben Hühner können Sie sie als Futter verwenden!
-Achten Sie darauf, Ihre Äpfel werden in Wasser vollständig untergetaucht, um Schimmel zu halten bilden kann. Wenn Sie bräunliche Flecken sehen zu bilden beginnen, überfliegen sie gerade weg von der Spitze. Es ist sehr wahrscheinlich Hefe auf zu wachsen. Wenn Sie schwarze Flecken sehen, werden Sie benötigen eine Charge werfen und von vorne beginnen.
Was ist Ihr Lieblings Weg Apfelessig zu benutzen?
Apfelessig