Machen Sie Ihren eigenen Big Mac 5 Schritte (mit Bildern)
Big Mac ist wahrscheinlich der berühmteste Burger auf der Erde. Wohin Sie auch gehen, was Land Sie sich befinden, können Sie immer einen Big Mac. Aber wäre es nicht ordentlich sein, nur einen zu Hause machen? Nun, jetzt können Sie! Hier ist ein Schritt für Schritt Rezept für einen perfekten Big Mac. Es enthält auch frisch zubereitete Brötchen!
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Schritt 1: Zutaten
Dies macht zwei Big Macs
Brötchen (macht etwa 4)
1 Tasse Wasser
1 Tasse Milch
2 tbs Zucker
7 g / 0,25oz Hefe
300g / 10,6oz Flour
1 Teelöffel Salz
1 Eßl Milk
1 tbs Wasser
Sesamsamen
Zwischen den Brötchen
500 Gramm / 1 Pfund Gehacktes Rindfleisch
1 Zwiebel
eingelegtes Gemüse
Cheddar
Grüner Salat
Pfeffer
Salz
Schritt 2: Lassen Sie uns einige Brötchen machen!
Mischen Sie eine Tasse warmen Wasser und eine Tasse warmer Milch in einer großen Schüssel. Stir in den beiden tbs Zucker. Fügen Sie die Hefe und rühren Sie das auch. Unterdessen in einer anderen Schüssel mit dem Salz, das Mehl mischen. Jetzt ist es Zeit, sich schmutzig zu machen! Schnappen Sie sich eine Tasse und starten Sie das Mehl langsam in die milchige Mischung Zugabe, während die Schmiere mit der anderen Hand kneten! Hören Sie nicht auf, bis das ganze Mehl weg ist und Sie sind mit einem nicht klebrigen Teig gelassen. Kneten es in einen Ball und lassen Sie ihn in der Schüssel. Let ist Anlass für etwa eine Stunde in einem warmen envoriment. Sie können es in der Nähe einer Heizung legen oder, wie ich, stecken es in einem Ofen bei etwa 40 Grad C (100 Grad F).
Nach einer Stunde sollte der Teig in der Größe verdoppelt. Kneten es für ein paar Minuten und devide es in 4 Bälle. Setzen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier auslegen. Deckel mit einem Geschirrtuch und lassen Sie es ein wenig mehr steigen für etwa 15 Minuten. Vorwärmen der Ofen bei 190 Grad C (327 Grad F). Mischen Sie einen Esslöffel Wasser mit einem Esslöffel Milch. Abstrich ein wenig von diesem auf den Brötchen. Entfernen Sie zuerst natürlich das Handtuch. Decken Sie die Brötchen mit Sesam und schieben Sie sie in den Ofen! Lassen Sie sie für etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Schritt 3: Das Geheimnis Sauce!
Schritt 4: Zwischen den Brötchen!
Schritt 5: Starten Sie den Big Mac Gebäude
Teilen Sie ein Brötchen in drei Stücke. Auf dem unteren Stück beginnen Sie mit etwas Sauce. Dann sind Sie ein bisschen Salat hinzufügen. Hinzu kommt, dass setzen Sie ein Stück Cheddar. Als nächstes fügen Sie ein Pastetchen. Setzen Sie etwas Zwiebel und Gurke oben auf, dass und in der Mitte Brötchen hinzuzufügen. Auf den mittleren Brötchen beginnen Sie mit einer anderen Schicht Sauce. Danach kommt der Salat. Dann fügen Sie eine weitere Pastetchen und Spitze, die mit etwas Zwiebel und Gurken. Beenden Sie es mit den Top-Brötchen. Es ist fertig! Es sieht aus wie ein Big Mac und es schmeckt auch wie einer. Der einzige Unterschied ist, dass dies eine viel frischer schmeckt und ist ein bisschen weniger fettig. Wunderbar!
Servieren Sie es mit ein paar gesunde Pastinak Pommes. Sie wissen nicht, wie diese zu machen? Keine Sorge. Ich habe Ihnen diese einfache Instructable!
Eintrag in Contests!
Danke für den Beitrag. Es sieht sehr gut aus. Hier sind einige Informationen, die Sie interessieren könnten. Ich wored einen Sommer-Job in den späten 1970er Jahren bei McDonald 's in den USA. Das ursprüngliche Verfahren zur Herstellung eines Big Mac war wie Ihr Rezept, außer es auf diese Weise unterschieden.
- Die Brötchen wurden geröstet. Es wurde bestimmt, indem die Brötchen auf einem heißen flachen Grill und die Anwendung ein wenig Druck gemacht, bis sie braun geworden war. Sie können das gleiche Ergebnis mit einer flachen Pfanne auf einem Herd erreichen. Verwenden Sie keinen Toaster verwenden.
- McDonalds zu dieser Zeit kochte das Fleisch auf einem flachen Grill mit rehydratisierten Zwiebeln. Sie können rehydratisierten Zwiebeln durch die Verwendung gehackte getrocknete Zwiebeln getränkt in Wasser für ein paar Stunden erstellen. Sie schmecken einzigartig anders aus frischen Zwiebeln. Wenn das Fleisch beim Kochen wurde die Technik über ein 1/2 Teelöffel (mehr oder weniger) setzen auf der jeweils Patty einmal eine Seite gekocht wurde. Die gekochte Pastetchen - Zwiebeln, wo dann auf dem Big Mac verwendet. Ich glaube nicht, dass dies jetzt zu tun, sondern fügt einen schönen Geschmack des Big Mac.
Der Rest Ihres Rezept sieht genauso aus, wie wir es damals.
Genial! Ich werde versuchen, dieses nächste Mal, wenn ich es machen. Grillen mit Zwiebeln klingt gut. Sie tun dies nicht mehr. Nun, sie tun dies nicht in den Niederlanden. Ich arbeitete einen Sommer-Job McDonalds für eine Woche oder zwei yeaaaars vor (fand heraus, es war für mich nicht) und die Frikadellen waren nur Pasteten. Ich habe zu grillen sie unter irgendeiner Art von Presse. Nie gegrillten Zwiebeln.
Große ‚ible. Das Rezept für einen Big Mac hat allerdings nie ein Geheimnis gewesen. Wenn ich das richtig sie (McDonalds) erinnern, verwendet sie in ihrer Werbung zu senden. Es ging ungefähr so:
Zwei alle Rindfleischpastetchen
spezielle Sauce
Grüner Salat
Käse
eingelegtes Gemüse
Zwiebel
(On a) Sesambrötchen
Hahahaha, nur ein Scherz. Ich konnte einfach nicht widerstehen Singin die alte Jingle. Vielen Dank für Ihre (Neu-) Schöpfung zu teilen.
Haha, wow. Gee! Sie nie, dass kommerziell in den Niederlanden ausgestrahlt. Hier habe ich dachte, dass ich praktisch das verflixte Ding erfunden! ^^