Malai Kulfi Rezept (Easy Kulfi Rezept) Wie malai kulfi Rezept machen
Malai Kulfi Rezept- Es ist ein indisches gefrorenes Dessert aus Vollmilch, Sahne, khoya und Zucker. Es ist mit Kardamompulver und gehackten Nüssen gewürzt.
Es wird von den Kindern als auch Erwachsenen geliebt. Essen kulfi ist wie der Himmel im Sommer, obwohl Sie es jeden Tag genießen können.
Die Textur der es ist reich und cremig. Sie werden die Cremigkeit am Gaumen spüren während des Essens. Die Zugabe von Nüssen geben einige Textur und Biss beim Essen. Keine Eiskristalle bilden, sobald sie eingestellt ist. Es ist die beste Leistung, wenn es um hausgemachte kulfi oder Eis kommt.
Ich war für den Sommer warten, um zu kulfi Rezepte zu Hause. Der Sommer ist noch nicht in meinem Teil der Welt begonnen. Aber in Indien, es wird heiß an vielen Orten. So erhalte ich eine gute Ausrede malai kulfi zu machen und hier mit euch teilen. Ich habe auch Mango kulfi Rezept hergestellt.
Ich suchte viele Rezepte in Kochbüchern sowie von Google-Suche. zur Herstellung von malai kulfi als schnelle Methode Viele Rezepte für Kondensmilch oder Maisstärke nennen. Aber diese Rezepte wurden nicht überzeugend zu mir. Malai kulfi sollte malai (Sahne) in ihm hat, nicht wahr? Ansonsten kann man es nicht malai kulfi nennen, würde ich es nur ein kulfi Rezept nennen. Das ist nur meine Meinung.
Also in diesem Sommer, sehnen Sie kulfi? Machen Sie diese perfekt und einfach zu hausgemachtes kulfi Rezept zu machen. Es ist viel besser als im Laden kaufte. Als solche außerhalb könnte man Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen in ihm. Zu Hause können Sie es mit einer guten Qualität der Zutaten oder sogar Bio-Zutaten verwenden. Machen Sie hygienisch und künstliche Aromen frei kulfi.
- Milch: Versuchen Sie nicht, dieses Rezept mit wenig Fett oder fettfrei oder 1%, 2% Milch. Es wird nicht gutes Ergebnis geben. Verwenden Sie immer Vollmilch oder Vollmilch.
- Schwere Schlagsahne: Ich bin mit 35% Fettgehalt schwere Creme.
- Khoya: Hier habe ich verwendet kleine Menge khoya. Stattdessen können Sie Milchpulver hinzufügen. Oder lassen Sie es vollständig aus.
- Nüsse: Hacken oder die Muttern mit Messer schneiden. Sie zerquetschen sie nicht in Pulverform. Gehackte Nüsse geben einige Textur auf die kulfi.
Hier sind Mandeln und Pistazien bin mit den unsere Vorlieben sind. Aber Sie können mit Ihrer Präferenz gehen. In nur Mandeln, badam kulfi machen. In nur Pistazien, pista kulfi machen. In gemischten getrocknete Früchte wie Nüsse, Rosinen, Feigen und getrocknete Früchte kulfi machen. In Prise Safran, während die Milch kocht, kesar malai kulfi machen. Variationen sind endlos. Gehen Sie mit Ihren Vorstellungen.
Wie man malai kulfi Rezept (Schritt für Schritt Fotos) machen:
1) Nehmen Sie Milch in einem Topf oder Pfanne breit.
3) Sobald es zum Kochen kommt, stellen die Wärme zu mittel-niedrig. Lassen Sie es mit unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es ⅓ des ursprünglichen Volumens wird. Es dauerte etwa 35-40 Minuten. HINWEIS: Es ist wichtig, die Milch zu rühren und Schrott auch die Seiten und den Boden der Pfanne. Wenn dabei verhindert, dass du die Milch aus der Verbrennung. Wenn Milch brennt, es schmeckt wirklich schlecht.
5) in khoya oder Milchpulver.
7) In schwere Schlagsahne und gut umrühren.
9) Fügen Sie auch in Scheiben geschnitten Mandeln und Pistazien. Gut mischen.
11) Lassen Sie es vollständig abkühlen lassen. Es wird noch dicker, wenn sie abkühlt. Es ist sehr wichtig, vollständig abkühlen, bevor Gießen und Einfrieren in Formen.
13) Nachdem es auf Raumtemperatur abgekühlt, in Formen gießen oder Eis am Stiel Schimmelpilzen. Alternativ können Sie kleine Plastikbecher oder Schnapsglas oder kullad verwenden.
15) Bereiten Sie alle Formen und bereit, in Gefrierschrank zu gehen. Lassen Sie es über Nacht in Gefrierschrank gesetzt oder bis sie fest ist, eingefroren und eingestellt.
Einmal eingestellt oder gefroren ist, ist es an der Zeit zu dienen. Um die kulfi aus der Form, tauchen sie in warmes Wasser für 1-2 Sekunden nur zu entfernen, wird es sehr leicht herauskommen. Alternativ reiben Sie es zwischen den Handflächen. Von der Hitze der Palme wird, Seite loskommen und wird aus dem Glas oder die Form kommen.
Garnieren Sie mit einigen gehackten Nüssen wie Pistazien oder Mandeln. Viele mögen es in Scheiben schneiden und servieren wie Restaurant oder einem Stall.
Serviervorschlag: als Dessert nach dem Essen oder zu jeder Zeit des Tages. Fügen Sie etwas falooda sev (Fadennudeln), sabja Samen und Rosensirup auf sie kulfi falooda zu machen.
