Mango kulfi Rezept (Wie Mango kulfi Rezept mit Puddingpulver machen)
Mango kulfi Rezept - leicht kulfi Rezept mit Mango-Geschmack zu machen.
Da der Sommer beginnt, sind Mangos in der Saison. Als Mango Liebhaber zu sein, ich liebe verschiedene Rezepte mit Mangos zu machen oder als solche essen mag. Dieses Mal habe ich gemacht Mango kulfi Rezept. Vor diesem machte ich malai kulfi und die Ergebnisse waren so gut. Also nächstes geplant ich die kulfi mit Mangos zu machen.
Das Mango kulfi hat voll von Mango Geschmack, cremig und reich. Ich habe mit Vanillegeschmack Puddingpulver verwendet, um die Milch zu verdicken. Es fügt unterschiedlichen Geschmack die kulfi. Dieses Aroma ergänzt gut mit Mangogeschmack.
Während die Mango kulfis machen, verwenden Sie immer gute Qualität Mangos wie alphonso oder kesar. Hier in den USA, ich habe nicht jede dieser Sorte, so hat ich verwendete Champagner Mango (ein mexikanisches Obst). Alternativ können Sie auch fertige Dosen Mango Zellstoff verwenden.
Stellen Sie die Zuckermenge, wie pro der Süße der Mango.
Wenn Sie nicht vertraut mit kulfi sind, ist es gefroren indisches Dessert. Es wird durch Eindicken der Milch langsam gemacht. Dann mit Zucker gesüßt und aromatisiert mit Ihrer Wahl. Dann müssen über Nacht in den kulfi Formen in Gefrierschrank setzen.
Die Textur des kulfi ist dicht, nicht wie das Eis. Eis ist gepeitscht und eingefroren. Aber kulfis nicht gepeitscht, so ist es dicht noch im Mund.
Wie man Mango kulfi Rezept (Schritt für Schritt Fotos) machen:
1) Nehmen Sie Milch in einem schweren Boden Topf. Schalten Sie die Hitze auf Medium.
3) In der Zwischenzeit Milch kommt zu kochen, nimmt restliche ¼ Tasse Milch in einer Schüssel geben. Puddingpulver, um es hinzuzufügen.
5) Auch bröckeln oder khoya Rost. und halten Sie sie beiseite.
7) Nun fügen Sie Zucker, gut mischen.
9) Lassen Sie es für 3-4 Minuten köcheln lassen kontinuierlich unter Rühren.
11) Dann fügen Sie khoya.
13) Lassen Sie es vollständig abkühlen. Da es sich abkühlt, wird Milch mehr verdicken. Ein Film wird auf der Oberseite gebildet werden, wie Sie hier sehen können.
15) in Sahne.
17) Dann fügen Sie Mangopüree.
19) Gießen in Formen oder Eis am Stiel kulfi Schimmelpilzen. Alternativ können Sie kullad oder Schnapsgläser oder kleine Plastikbecher verwenden.
Einmal eingestellt oder gefroren ist, ist es an der Zeit zu dienen. Um die kulfi aus der Form, tauchen sie in warmes Wasser für 1-2 Sekunden nur zu entfernen, wird es sehr leicht herauskommen. Alternativ reiben Sie es zwischen den Handflächen. Von der Hitze der Palme wird, Seite loskommen und wird aus dem Glas oder die Form kommen.
Garnieren Sie mit einigen gehackten Pistazien oder Mandeln. Viele mögen es in Scheiben schneiden und servieren wie Restaurant oder einem Stall.
Serviervorschlag: kulfi als Dessert. Oder genießen Sie es jederzeit für Sie sehnen.
- Es ist entscheidend, um die Milch zu rühren und Schrott auch die Seiten und den Boden der Pfanne. Wenn dabei verhindert, dass du die Milch aus der Verbrennung. Wenn Milch brennt, es schmeckt wirklich schlecht.
- Lassen Sie die Milchmischung vollständig abkühlen, dann Mangopüree hinzufügen. So sind die Mango Aromen frisch bleibt.
- Ich mag schlicht Mango kulfi, so habe ich keine Nüsse hinzugefügt. Wenn Sie voran gehen wollen und gehackte Pistazien oder Mandeln oder Cashews hinzufügen.
Shruti Patel sagt
Sie haben mich sehr inspiriert. Ich habe meine kulinarischen Fähigkeiten verbessert und Kredit geht an Sie n nur Sie. Ich liebe dich.
Bleib gesegnet!!
Ihr großer großer Fan,
Shruti # 128578;
Dank Shruti. Gut zu hören, dass Rezepte für Sie hilfreich sind. Sie können das Bild auf meiner E-Mail spiceupthecurry [at] gmail [dot] com senden. Ich würde gerne sehen.
Ja, ich bin vertraut mit Schießpulver. Ich habe diese auf meiner notiert Liste zu tun.