Meatloaf mit Spicy Barbecue Glaze
Die Klammern in meinem Haus wachsen lagen Milch, Brot und Fleischkäse. Das ist richtig - Hackbraten. Es wasalways im wöchentlichen Abendessen Rotation, und bis heute hält sie einen besonderen Platz in meinem Herzen (und auf meinem Teller) .Meatloaf einen schlechten Ruf zu bekommen neigt so dicht und geschmacklos, aber ich argumentieren, dass Menschen, die nicht gerne es sind einfach nicht gut schmeckte one.While es Zeit zum kochen braucht, ist die Vorbereitung schnell und schmerzlos andit ist eine große Quelle von Protein.
Es gibt zwei verschiedene Hackbraten Lager: diejenigen, die byketchup und barbecueand jene schwören, die in brauner Soße itcovered bevorzugen. Meine Familie ruht fest auf dem Ketchup Seite. Während ich enjoyedthe Hackbraten meine Mutter früher immer zu machen, ich liebe auch mit differentrecipes zu experimentieren.
Mom Hackbraten war immer das gleiche: Hackfleisch und eine Liste der Zutaten, die nie geändert. Dies war keineswegs eine schlechte Sache. Es bedeutete, dass, egal was, Abendessen gut sein werden.
Die große Sache über Hackbraten ist seine Vielseitigkeit. Die Zutat Optionen sind unbegrenzt und können geändert werden, um Ihre Familie Geschmack.
Unter Verwendung der größten Seite eines Kastens Reibe, Rost die Zwiebel in einem largebowl.I finden, dass die Zwiebel Gitter, im Gegensatz zu nur es Zerschneiden turnsit in ein saftiges Fruchtfleisch, das viel Feuchtigkeit an die Hackbraten hinzufügen. die Zwiebel auf diese Weise der Behandlung wird es auch virtuallyimperceptible toself ernannten ‚Zwiebel-Hasser‘ oder pingelig Kinder (und Erwachsene) machen. Ich tue dies auch mit allen meinen Burger und wenn Frikadellen machen.
Hinweis: Seien Sie mit der Reibe vorsichtig. Es ist sehr einfach, einen Finger oder Daumen zu kratzen, während andespecially Gitter etwas easywhen Sie rutschig etwas Gitter sind.
Sobald die Zutaten gemischt sind, hackt etwas frische Petersilie und es zu der Mischung hinzufügen. Viele Leute werden argumentieren, dass die italienische glatte Petersilie auf geschweiften Petersilie überlegen ist. Meiner Meinung nach sind they'repretty identisch im Geschmack. Curly Blatt ist viel einfacher zu hacken, ist also, warum ich es verwenden.
Die Hackbraten müssen throughfully kochen, weil es Geflügel beteiligt ist. Es muss eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreichen. Es ist ratsam, in einem Küche / Fleischthermometer zu investieren, weil es in sehr praktisch ist, wenn Geflügel machen. Es ist auch ein großes Werkzeug zu haben, um sicherzustellen, dass Sie Fleisch nicht lange, die Sie medium rare sein wollen, wie gut gemacht Gegensatz zu.
Sobald die Hackbraten vollständig gekocht, ziehen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es für etwa 10 Minuten ruhen. Sie können es mit Folie abdecken, wenn Sie sich Sorgen machen um es nicht heiß bleiben. Lassen Fleisch Ruhe, bevor Sie essen es die saftigsten und mostfinished Produkt, um sicherzustellen, möglich wesentlich ist. Ruhen erlaubt die Fleischsäfte zu verteilen. Wenn Sie in ein beliebiges Fleisch schneiden rechts, nachdem er all die Säfte gekocht wird sprudeln wird kommen und den Rest des Huhn, Steak, etc. trocken bleiben.
Meatloaf mit Spicy Barbecue Glaze
1 £ Boden Türkei
1 lb Mett
1 kleine Zwiebel, gerieben
1/4 bis 1/2 Tasse Barbecuesoße
2 TL Worcestershire Sauce