Menü Musings eines modernen amerikanischen Mom Cheater Cheater Huhn und Knödel
- ein Brathähnchen. Fast jeder Supermarkt hat sie heutzutage heiß. warten auf Sie
- eine Schachtel mit natriumarmer Hühnerbrühe
- 2/3 - 1 Tasse Kondensmilch in der Dose
- 3 EL Butter
- eine Dose Kekse - egal, welche Art
- Salz, Pfeffer, Geflügel Gewürz
- Mehl
- ein paar Zweige Thymian zum Garnieren (optional)
Wenn Sie nach Hause kommen, von dem Karkasse des Huhns, das Fleisch abstreifen. Im Ernst, sind nicht Rotisserie Hühner eines der besten Dinge um? Sie sind heiß, saftig, gut gewürzt, bereits gekocht, und tatsächlich weniger teuer als ein ganzes rohes Huhn zu kaufen!
Das Fleisch von einem Brathähnchen.
Decken Sie das Fleisch in eine Schüssel geben, und werfen die Kadaver in einen Topf mit der Hühnerbrühe bedeckt und Wasser, um das Huhn zu decken. Würzen Sie das Wasser mit Salz, Pfeffer und ein wenig Geflügel Gewürz. Holen Sie sich die auf den ersten und lassen Sie Ihre Brühe „bauen“ Geschmack, während Sie über Ihren Nachmittag Geschäft gehen - das Aufstellen von Lebensmittel, die Überprüfung Hausaufgaben, immer Umarmungen und Küsse, usw.
Hühnerknochen und Haut, sowie Hühnerbrühe und Wasser.
Ich lasse es für etwa eine Stunde kochen und eine Hälfte der Geschmack aus dem Knochen, Haut zu extrahieren, etc., um die Teile, die Sie haben weggeworfen würde (Haut, Knochen) aus, dass $ 5 die Brühe wirklich erstreckt sich das Geld zu machen / 6 Dollar Huhn. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Zweige frischer Thymian hinzufügen. werfen sie einfach ganz. Die kleinen zarten Blätter werden getrennt von den Stielen, die Sie später herausfischen kann. (Sie können auch diesen Teil tun, vor der Zeit und haben die Brühe fertig im Kühlschrank, wenn Sie nach Hause kommen.)
eine Dose Kühlschrank Kekse.
Yummm. beginnt es jetzt besser vertraut aussehen?
An dieser Stelle haben wir sehr wenig wirkliche „Arbeit“ getan und haben dicke cremige Suppe und zart Knödel. Hinzufügen das Huhn am Ende wieder gewährleistet, dass es nicht verkocht und trocken werden. und auch, dass es nicht in Schuppen brechen (wir bevorzugen schöne gesunde große Stücke von Huhn).
Serve auf einige Menschen, die Sie lieben. und bleibt trocken und gemütlich. Genießen Sie Zeit mit der Familie.
Lassen Sie sich nicht jemand Sie über die Einnahme kurze Schnitte in der Küche fühlen sich schlecht machen. Wenn es für Sie funktioniert, tun Sie es. Ich begann tatsächlich den Knödel machte diese Art und Weise auf einem Skiausflug vor Jahren. Sie kennen die Art - wo man eine sehr begrenzte Speisekammer haben und einige dieser Bergstadt Lebensmittelgeschäfte sind strittig. Ich war so zufrieden mit dem Ergebnis und der EASE, dass ich sie auf diese Weise machen fortgesetzt.
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Bitte besuchen Sie mein Rezept Index für viele Ideen mit / für Ihre Familie zu kochen. Fast alle meine Rezepte Schritt-für-Schritt-Fotos, und die Dinge, die Ihre Kinder Sie für gute alte „zusammen“ Zeit helfen können.
Isolieren Sie das Fleisch von der Karkasse des Brathähnchen. Decken Sie das Fleisch in eine Schüssel geben, und werfen die Kadaver in einen Topf mit der Hühnerbrühe bedeckt und Wasser, um das Huhn zu decken. Würzen Sie das Wasser mit Salz, Pfeffer und ein wenig Geflügel Gewürz. Kochen Sie für etwa eine Stunde und eine Hälfte des Aromas aus dem Knochen, Haut zu extrahieren, etc. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Zweige frischer Thymian hinzufügen können. werfen sie einfach ganz. Die kleinen zarten Blätter werden getrennt von den Stielen, die Sie später herausfischen kann. (Sie können auch diesen Teil tun, vor der Zeit und haben die Brühe fertig im Kühlschrank, wenn Sie nach Hause kommen.)
Für den Knödel, streut reichlich Arbeitsfläche mit Allzweckmehl. Ordnen Sie die Kekse auf dem Mehl. Streuen Sie die Kekse mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Geflügel würzen. Rollen sie Knödel aus sehr dünn (größer als meine Hand) und machen leichte Arbeit von ihnen SchneidtischDer über sie rollen mit einer Pizza-Rad. Sammeln Sie die Knödel Stücke mit dem Mehl und setzt sie in einem Teller ruhen. Je mehr Mehl Sie mit ihnen abholen, desto dicker ist Ihre endgültige Brühe, passen so nach den Vorlieben Ihrer Familie / Gäste. (Sie könnten auch diese Knödel vor der Zeit machen und sie in den Kühlschrank stellen.)
Nachdem die Brühe „entwickelt“ hat entfernt alle Stücke und Teile des Karkasse mit einer Spinne oder ein Sieb verwendet wird. Bringen Sie die Brühe zum Kochen und fügen Sie den Knödel. Zunächst wird paffen sie und Super flauschige bekommen. Keine Sorge. Sie werden nicht so bleiben. Fügen Sie die Butter und Kondensmilch und geben ihnen ein paar gute rührt. Lassen Sie sie über ein Medium zu Medium hoch kochen für ca. 15 Minuten garen. Der Knödel wird ausdünnen und fällt nach unten, und die Brühe wird dicker. Es ist wie Magie.
Nun können Sie die Wärme (oder drehen zu schwacher Hitze) und fügen Sie in den gekocht, Brathähnchen auszuschalten. An dieser Stelle haben wir sehr wenig wirkliche „Arbeit“ getan und haben dicke cremige Suppe und zart Knödel. Hinzufügen das Huhn am Ende wieder gewährleistet, dass es nicht verkocht und trocken werden. und auch, dass es nicht in Schuppen brechen (wir bevorzugen schöne gesunde große Stücke von Huhn).
Großer Blog! Ich bin frisch verheiratet Frau, immer noch meine Art und Weise versuchen, um die Küche zu finden (und der Supermarkt!). Ich bin ein grazer. Obst, Gemüse und Käse den ganzen Tag essen. aber mein Mann mag volle Mahlzeiten und viel Fleisch. So lerne ich bin. Ich mache dieses Rezept schon jetzt und Durchsicht durch Ihre anderen. Sehr beeindruckend und leicht zu folgen. Vielen Dank!
Vielen Dank für diese wunderbare recipe..I teilen ist wirklich sehr aufgeregt, dass ich Zeit für meine Familie zu machen habe. Vollzeit arbeitet - die Betreuung von drei Kindern ist sehr zeitaufwendig - die meisten Nächte sein nur einfacher Fastfood zu holen. Wieder warten kann nicht nach Hause kommen diese Mahlzeit zu versuchen.
Hallo! Ich habe dies für das Abendessen alle obwohl es ein wenig Zeit, ist seine wunderbare und es lohnt sich die Wartezeit verbrauchen. Am besten, wenn alle es super einfach! Ich kann nicht mehr von Ihren Rezepten versuchen warten!
Hallo Julie - habe gerade einen Blog und so weit lieben Ihre Rezepte! Ich habe Hühnchen und Knödel mit Brathähnchen gemacht, aber statt Kekse ich gekühlt Pastetenrinden - weniger Roll, weniger Arbeit. wenn auch nicht gedacht Saison habe sie den Knödel - großartige Idee, werde ich auch versuchen müssen!
Als ich machte ein Kind meiner Großmutter ihre Huhn - Knödel mit der Dose Kekse nur die einfachen, billigen Kekse. Sie hatte rollen sie nicht, aber sie getrennt von den Schichten. Natürlich Brathähnchen war nicht um dann zurück. Sie machte auch ihren Pfirsich Schuster mit der Dose Keks Knödel - ein kreuz und quer Teigmantel Topping eher die den mehr Kuchen wie Pfirsich Schuster. Beide waren einige meiner Lieblings-Kindheit Mahlzeiten; bringt Erinnerungen zurück
Sie erinnern mich an ME. vor etwa 20 Jahren. Es ist eine Lektion fürs Leben. Gonna Hasser hassen und jemand wird immer über jede Kleinigkeit geht zu meckern und gritch. Ich werde nicht meine Phrase für diesen wiederholen, aber es ist nicht einmal ein wenig höflich und dass von insgesamt Desinteresse an ihrer weiteren Stellungnahme folgt. du machst einen guten Job. Ihre Kinder essen gutes Essen, frisch zubereitet mit den Eltern vorhanden. Ich denke, das Ihnen einen 1 percenter heute in den USA macht. Hören Sie nicht auf jeden, der etwas anderes sagt. dies sieht aus wie ein großes Rezept, und ich kann nicht dieses und einige andere versuchen warten. Fortfahren! Samantha
Ich benutze immer Konserven Kekse für mein Hühnchen und Knödel. Ich erfuhr, dass von meiner Großmutter und Mutter. Ich benutze entweder Kondensmilch oder halb und halb. Ich habe auch Tortillas in Streifen geschnitten für Knödel verwendet, wenn ich keine Kekse haben. Nie entschuldigen uns für Verknüpfungen. Wenn es am Ende gut schmeckt, ist das alles, was zählt. Donna
Dies war ah-mahh-Zing. War begeistert. Das nächste Mal könnte ich zwei Dosen Kekse verwenden!
Diese waren sehr gut und relativ einfach zu machen. Sowohl meine Kinder liebten sie. Auf jeden Fall macht schon wieder.
Ich liebe Suppen und diese sieht lecker! Perfekt für das weather.chowringhee Satya Niketan Menü
Mein Mann liebte diese. Also tat ich, und ich war begeistert, dass ich es in Etappen tun konnte, während ich um meine 7 Monate alt, die gerade gelernt jagen zu kriechen. Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung so viel.
Ich bin die prototypische moderne amerikanische Mutter. Tagsüber arbeite ich Vollzeit als Professor für Anatomie - Physiologie an einem privaten Christian University. Wenn ich nach Hause komme, beginnt die eigentliche Arbeit als Mutter von vier schönen Kindern (3 Jungen und 1 Mädchen).
Ich wuchs in Süd-Louisiana, wo das beste Essen in der Welt bis routinemäßig aus dem Garten und das Wasser gebracht wird, und auf dem Tisch legen. Jeder in meiner Herkunftsfamilie ist eine wunderbare Köchin, so dass ich denke, es ist nur natürlich, dass ich meine Liebe zu meiner Familie durch Essen zeigen.
Ich hoffe, dass Sie mein Blog genießen.