FAQs zur Herstellung von Spirituosen, stillspirits
FAQs zur Herstellung von Spirituosen
Macht Geist natürlich?
Ja. Menschen wurden machen Geister seit Hunderten von Jahren, und im 12. Jahrhundert in Europa zum ersten Mal erschien alkoholische Getränke destilliert. Der Still Spirits Prozess beinhaltet die kontrollierte Herstellung von Alkohol aus einer bekannten Mischung aus natürlichen Nährstoffen, wobei Zucker und Hefe. Das Destillat wird dann mit Aktivkohle gereinigt unerwünschte Aromen zu entfernen, um einen glatten Probe Geist zu produzieren.
Ist es sicher und legal zu meinen eigenen Geister zu machen?
Alkohol destillieren Geister für die Herstellung ist nicht unähnlich Wein oder zu Hause Bier brauen zu fermentieren. Nach den Anweisungen führt zu reinem sauberem Alkohol, der in den meisten Fällen weniger Nebenprodukte und Verunreinigungen als Alkohol aus kommerziellen Quellen erzeugt.
Es ist nicht schwer zu großen Geister zu Hause zu machen, aber Sie müssen sich an die Regeln spielen. Um damit zu beginnen, in Neuseeland, Österreich, Italien, Russland, Rumänien, Bulgarien und die Ukraine ist es vollkommen legal zu Hause destillieren für die persönlichen Gebrauch, aber an anderer Stelle ist es nicht.
In den meisten Ländern ist es illegal für eine Person ein noch zu dem Zweck zu verwenden, der eigenen reinen Alkohol zu machen. Doch es ist nicht gegen das Gesetz eine Wasserdestillationsanlage zu besitzen oder ein einfache Luft noch (unter 5 L in Australien) und viele Menschen bereits diese Geräte verwenden, um zu destillieren Wasser oder ätherische Öle zu machen.
Wenn Sie in einem Land, in dem Amateur Destillation sind nicht erlaubt ist, müssen Sie die Basis Alkohol aus einem Geschäft kaufen, um Ihren eigenen Likör, Geist oder Schnaps zu schaffen. Preisgünstige Wodka oder Gin ist ideal für diesen Zweck. Bitte beachten Sie, dass mit noch Spirituosen Aromen und Hefen in allen Ländern legal sind.
In den meisten Ländern, in denen zu Hause Brennereien illegal sind, haben die lokalen Behörden historisch gezögert, gegen die Bürger zu bewegen, den Alkohol produzieren für ihren persönlichen Konsum. Doch Behörden in allen Ländern auf der ganzen Welt werden jemanden produzieren Alkohol zu verkaufen, ohne eine Lizenz verfolgen. Dennoch empfiehlt Spirits dringend, dass Sie vorher den rechtlichen Status des Amateur Destillation in Ihrem Land zu überprüfen.
Wie lange dauert es, bis ich jede Charge von Spirituosen zu machen?
Es gibt viele Variablen, um eine endgültige Antwort nicht möglich ist. Allerdings, je nach der Art der nach wie vor Sie haben und die Art der Hefe und Nährstoffe, die Sie verwenden, basierend auf dem EZ Filter Kohlenstoff-Prozess, können Sie Ihr eigenes Haus trinken gemacht Geister innerhalb von 7 Tagen.
Was ist besser und produktiver - ein Reflux noch oder ein Pot Still?
Alle Standbilder sammeln Alkohol aus dem ‚Wash‘ in unterschiedlichen Stärken, und die Gesamtmenge an Alkohol gesammelt hängt davon ab, wie viel ist in Ihrem Wasch vorhanden. Reflux Stills sammeln weniger Alkoholgehalt, aber es ist viel höher in Kraft. Alkohol sollte immer vor der Filterung auf unter 50% ABV verwässert werden.
Nach dem Filtrieren und zu verwässern, sollte die Gesamtmenge an fertigem Alkohol gleich sein, egal, welche Art von noch Sie verwendet haben. Die Ausnahme von dieser Regel ist das Super-Reflux noch, die ein wenig auf Gesamtmenge opfert (rund 5%), um das reinste beste Qualität Ergebnis zu erzielen, erreicht werden kann.
Wenn ich mehr Zucker zu meinem ‚Wash‘ hinzufügen werde ich mehr Alkohol bekommen?
Was sind die fünf Dinge, die den meisten Einfluss auf die Qualität ich erreichen kann?
Für die besten Ergebnisse und im Interesse Ihrer Gesundheit, empfehlen Noch Spirits, dass Sie bei mehr als 40% vol Alkohol nicht Spirituose. siehe Pack für Details - Sie sollten Alkohol ggf. verwässern.
Hinweis: Wenn Sie Alkohol über 60% Vol verbrauchen, wird auftreten, Alkohol-Vergiftung zum Tod oder zu schweren dauerhaften Verletzungen führen.
Will ich Methanol, wenn ich destillieren?
Wenn Sie mögen noch andere Mischungen in einem Topf oder Reflux destillieren, dann könnte Methanol hergestellt werden. alternative Kraftstoff zu machen ist eine Sache, aber wenn man einen trinkbaren Alkohol Geist machen wollen, könnten die Ergebnisse verheerend sein, und noch Spirits Sie dies nicht empfehlen tun, es sei denn, Sie einen seriösen Anweisungen des Herstellers folgen.
Warum nicht muss ich wie gewerblichen Brennereien meinen Geist altern?
Nach der noch Spirits Methode, machen Sie Alkohol unter Verwendung von reinem Zucker, Turbo Hefe, Still Geist Carbons und Trinkwasser, ein extrem sauberes Alkohol zu produzieren. Sie können dann Essenzen das Getränk die spezifischen Eigenschaften Ihres Liebling Whisky, Bourbon, Rum, Gin oder was auch immer zu replizieren. So Altern ist nicht erforderlich.
Historisch gesehen, war Alterung notwendig, da überschüssige Rohstoffe in der Regel preiswert gewesen sein oder in einigen Fällen wie Rum sie ein Abfallprodukt und kostspielig gewesen zu entsorgen. Billige Rohstoffe wurden in trinkbaren Alkohol umgewandelt und im Alter ihre Glätte zu verbessern - manchmal in Eichenfässern auch unerwünschte Aromen und alle unerwünschten Alkohole zu entfernen. Raw Geist von einigen dieser Produkte können nicht trinkbar sein und sogar gefährlich, so Altern ist notwendig, aus vielen Gründen. Aber nicht, wenn Sie nach Hause destillieren.
Kann ich Bier in einer noch Luft und T-500 destillieren?
Ja, das ist möglich, aber es ist wahrscheinlich, dass Sie eine Menge an flüchtigen Bestandteilen in Ihrer Destillation erhalten. Für Bier Destillation empfehlen wir noch die alembic Topf.
Kann ich Salz zu der ‚Wash‘ vor der Destillation beginnt den Siedepunkt zu erhöhen hinzufügen?
Salz wird keinen Unterschied machen, was kocht weg oder wann. Alkohol macht unterscheidet einen Topf mit Wasser auf einer Kochplatte, wenn die Menge an Energie zu dem Wasch angewandt zum Sieden wird die Dampfmenge bestimmen, die abgekocht wird.
Gibt es immer noch mit einem neuen und technisch fortschrittlichen, produzieren reinere Alkohol?
Ja. Unter Einsatz die modernsten Art von noch vorhanden - der Super-Reflex - wenn immer noch zu einem Standard-Reflux verglichen wird ein mehr poliert und verfeinert Ergebnis liefern, aber die endgültige Ausbeute niedriger sein wird. Während des Reinigungsverfahrens werden weitere Verunreinigungen entfernt verlassen reinen Alkohol. Wenn der Geist dann mit sauberem Wasser auf die gleiche Stärke wie frühere Generationen von Stills verdünnt wurde, der Geist aus dem aktuellen Super-Reflux gesammelt Noch wesentlich mehr rein wäre. Sie werden jedoch rund 8% weniger trinkbar Geist bekommen, als einen Standard-Reflux verwenden.
Wie viel Alkohol muss ich weg von jeder Charge werfen?
Es besteht die Gefahr, dass Methanol in Batch-Spirituosen vorhanden sein kann. Jedoch kommt die erste Methanol aus der noch ausgeschaltet, so dass es leicht getrennt und verworfen, und einfach über Änderungen in der Dampftemperatur beobachtet. Eine einfache Daumenregel für diese ist es, die ersten 50 ml wegzuwerfen Sie sammeln.
Wie messe ich die Stärke meiner Alkohol?
Sie benötigen einen alchometer. Dies ist ein kleiner Schwimmer, mit einer Skala in ihm. Je mehr Alkohol, vorhanden ist. Je heller die Dichte der Flüssigkeit, so dass die alcohometer sinken etwas niedriger. Sie ablesen dann die Skala, wie viel Alkohol entsprechend Gegenwart und verdünnen ist.
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