Meyer Lemon Sirup - Lebensmittel in Dosen
Ich habe ein wenig von meinem Erhaltung Spiel in der letzten Zeit gewesen. Meine Speisekammer ist immer noch prall gefüllt, so habe ich nicht viel in der Art von Motivation zu machen, etwas Neues habe (obwohl wirklich, das ist gestoppt mich noch nie). In der Tat ist dies eine der am wenigsten interessante Zeiten des Jahres für Erzeugnisse ist, und es wird mindestens zwei Wochen, seit ich aus dem Schrank meiner Konserven Topf gezogen.
Sogar mein Jahr Schachtel Meyer Zitronen aus der Zitrone Damen gescheitert mich voll zu motivieren. Ich gemachte Marmelade und Quark. aber darüber hinaus habe ich in meiner Schublade schärfere den Großteil meiner Zitronen worden zu halten, für die Inspiration zu warten.
Denken Sie an diese wie Limonade Konzentrat. Es ist spritzig erste, süß Sekunde und ist eines meiner liebsten Dinge in ein Glas eisgekühlten Mineralwasser beträufelt. Cathartic Konserven, auf höchstem Niveau.
Ebenfalls! Sobald alle Ihre Zitronen entsaftet sind, die Schalen sammeln, sie in ein großes Glas schieben, und sie mit weißen Essig. Lassen Sie sie für eine Weile sitzen, bis der Essig mit der Zitronenessenz infundiert wird. Verwenden es für Haushaltsreinigung.
Meyer Lemon Sirup
Ausbeute: 4 halbes Pint Gläser
- 2 1/2 pounds Meyer Zitronen
- 2 Tassen Zucker
- Bereiten Sie ein Bad mit kochendem Wasser Eindoser und vier halbes Pint Gläser. Setzen Sie Deckel in einem kleinen Topf und bringen Sie zu einem niedrigen simmer.
- Saft der Zitronen und ausmessen 2 1/2 Tassen Saft. Gießen Sie es in einen Topf geben und den Zucker hinzufügen.
- Rühren Sie zum Kochen zu kombinieren, bringen und kochen für zwei Minuten.
- Trichter in die vorbereiteten Gläser, wischen Felgen, gelten Deckel und Ringe und Verfahren in einem siedenden Wasserbad Eindoser für 10 Minuten.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie Gläser aus Eindoser und abkühlen lassen. Sealed Gläser sind lagerstabil für bis zu einem Jahr.
Ich liebe diesen köstlichen Meyer Lemon Sirup, und es ist sehr einfach, ein paar Gläser zu machen, wenn Sie ein Pfund oder so, keine Notwendigkeit für eine ganze Fall Sendung zu warten! Ich war begeistert von der Spitze über die Schalen Trocknen, obwohl ich meine entsaftet Zitronenhälften in Wodka tun genießen Einweichen, anstatt Essig, ein leckeres Getränk zu machen, anstatt ein Reinigungsmittel!
[...] war ziemlich besessen von dieser sprudelnden Limonade ich in letzter Zeit zu machen habe. Ich habe diesen Meyer Zitrone Sirup aus Nahrung in Gläsern eine Weile zurück, und ich habe durch meinen Weg worden mache ziemlich ausschließlich von [...]