Milch Kesari Rezept, wie paal kesari, Milch Rava Kesari machen
- rava oder sooji - 1 Tasse
- Zucker - 1 Tasse
- Milch - 3 Tassen
- Safran oder kesar - einige Strähnen
- Kardamompulver - ½ Teelöffel
- Ghee - 6 Esslöffel
- 1 EL Ghee in einer Pfanne. Fry Cashew-Nüssen und Rosinen. Halten Sie beiseite.
- Im gleichen Ghee, fügen Rava oder sooji und Braten in einem Niedrig mittlerer Flamme, bis der rohen Geruch vollständig erlischt. Übertragen Sie die gerösteten Zutaten auf einem Teller und lassen Sie ihn abkühlen.
- Bringen Sie Milch zum Kochen in einer Pfanne erhitzen. Nehmen Sie 2 Esslöffel warmer Milch, Safran es, gut mischen und beiseite stellen.
- Reduzieren Sie die Flamme zu gering. Fügen Sie die gerösteten Rava. In Rava mit einer Hand und halten mit der anderen Hand gerührt wird, während die Rava, um das Hinzufügen Klumpen zu vermeiden. Koch bedeckt bis Rava alle Feuchtigkeit absorbiert. Rührt dazwischen, so dass die Mischung klebt nicht an den Boden der Pfanne.
- Öffnen Sie den Deckel, Zucker, Kardamom Pulver, gut mischen. Sie werden feststellen, dass die Mischung in eine flüssige Phase kommt. Halten Sie kontinuierlich gerührt wurde. Fügen Sie auch Safran Milch in diesem Stadium und mischen.
- In Ghee nach und nach in Abständen und halten, bis die Mischung gerührt wird es dick beginnt immer.
- Nun fügen Sie gebraten Cashewnüssen und Rosinen und dann die Flamme auszuschalten.
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