Millionärs Eisbombe Rezept, BBC Good Food
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
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Familie Kinder
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Butter hergestellt wird, wenn Milchsäurebakterien produzieren zu Sahne zugegeben und aufgewühlt ein machen ...
Dies ist weiß, Kristallzucker geschmolzen, bis es braun wird, wonach er setzt klar und hart, wenn ...
Linie eine 1,2-Liter-Puddingschüssel mit einer Doppelschicht aus Plastikfolie, so dass viel überhängend, und macht einen Raum für die Schale in der Gefrierschrank. Legen Sie die Kekse in einer Küchenmaschine und blitz, bis sie feine Krümel ähneln. Fügen Sie die Butter und 2 EL Karamell, und mischen, bis alles gut vermischt. Sparen Sie etwa 3 EL für die obere und kippen Sie den Rest in die ausgekleidete Puddingschüssel. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels gleichmäßig über den Boden zu drücken und an den Seiten der Schüssel. Frieren Sie für 30 Minuten.
Entfernen Sie das Schokoladen-Eis aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur für 10 Minuten erweichen. Entfernen Sie die Puddingschüssel aus dem Gefrierschrank zu (die Kekse sollte inzwischen fest sein.) Löffel das Eis in den Keksen gefüttert Schüssel, es in die Basis zu packen. Löffel über die restlichen Karamell, verbreiten sie den Keks Wänden. Zurück zu dem Gefrierschrank für 30 Minuten.
Entfernen Sie das Karamell-Eis und lassen Sie es 10 Minuten erweichen. Inzwischen Spitze 75g Maltesers in eine Schüssel geben und lighty Crush mit dem Ende einer Teigrolle, einige klobigen Bits zu verlassen. Fügen Sie das Eis in die Schüssel geben und verrühren durch die Malteser Stücke - Arbeit schnell, so dass das Eis schmilzt nicht zu viel. Entfernen Sie die Puddingschüssel aus dem Gefrierschrank und Spitze in dem Malteser Eis, verbreiten sie vollständig die Schüssel zu füllen, dann die oberste Ebene. Streuen Sie mit den restlichen Kekskrümel. Zurück zu dem Gefrierschrank für mindestens 4 Stunden (oder bis zu 2 Wochen).
Legen Sie die Sahne in einen Topf geben und erhitzen, bis dampfend heiß, aber nicht kochen. Legen Sie die Schokolade in eine große Schüssel geben und die Sahne übergießen. Lassen Sie für 1-2 Minuten stehen, dann rührt einen glatten Ganache zu machen. Zum Abkühlen beiseite stellen, bis die Sauce auf eine streichfähige Konsistenz verdickt (Sie diese in den Kühlschrank durch das Aufstellen beschleunigen kann, aber denken Sie daran, es zu rühren alle 5-10 Minuten, oder es wird an den Rändern festgelegt).
Entfernen Sie die Puddingschüssel aus dem Gefrierschrank. Drehen Sie es auf einen Teller und entfernen Sie die Schale und Frischhaltefolie. Verbreiten Sie die Schokolade Hälfte Ganache ganzen Pudding und so schnell wie Sie können, bleiben die übrigen Maltesers über die gesamte Oberfläche - das ist am einfachsten, wenn Sie um den Boden beginnen und arbeiten Sie sich in Schichten. Die Schokoladenganache wird gesetzt starten, so dass ein wenig mehr aus der Schale verwenden, um den Malteser Stick zu machen. Sobald bedeckt, Rückkehr in die Gefriertruhe mindestens weitere 4 Stunden für (oder für bis zu 3 Tage), es 10 Minuten vor dem Servieren zu entfernen. Top mit einem Abstauben von Puderzucker und einem Zweig der Stechpalme, wenn Sie möchten.
Ich habe dies zweimal für besonderes Mittagessen gemacht. Das erste Mal habe ich die Größe in Rezepte. Beide Male habe ich Vanille Eis Karamell-Creme, wie wir nicht gerne Schokolade Eis. Das zweite Mal war es weniger Leute so halbiert ich Rezept. Noch funktionierte sehr gut. Finden Sie die Ganache auf in kleinen Bereichen setzen schnell malteasers gearbeitet besser setzen als zu viel auf einmal zu verbreiten. Einfacher, wenn zwei Menschen verbreitet eine Ganache ein klebt malteasers auf. Große Pudding zu jeder Zeit.
Machte dieses für die jüngeren Mitglieder der Familie. Seine im Grunde eine Montage Job und die Ergebnisse davon abhängen, wie gut das Eis und Kekse Sie verwenden sind. Fand es leichter zu jedem Malteaser ein wenig Ganache anzuwenden und dann halten Sie sich an den Keks Kuppel als Ganache über einen gefrorenen Kuppel verbreitet eine Verschwendung von Zeit bewiesen! Es sah genauso aus wie auf dem Bild und war ein bisschen Spaß als zusätzliches Dessert am Weihnachtstag, aber es ist ein Chaos zu schneiden und ist lächerlich süß und kränklich. mehr für die Kinder zu machen und zu genießen.
Einfach zu machen. Nur tricky Bit wird auf dem Malteser setzen. Sehe beeindruckend, aber verhält sich wie eine Bombe, dass der Malteser auf dem Boden explodieren, wenn man in sie schneidet!
War sehr einfach in einer Pyrex-Schüssel zu machen, gemacht 4 Tage vor Malteasers am Heiligabend platzieren. Dies war der schlimmste Teil, da die Schokoladenganache härtet sehr schnell, sobald sie die gefrorenen Pudding berührt, also warum die Hälfte davon gehalten wird, um die Malteasers auf bleiben, obwohl meine Patienten fast lief, wie sie gelegentlich fiel, und ich um den Boden gestartet. Stellen Sie sicher, dass Sie es auf Ihrem Servierplatte bekam bereits als diese Übertragung werden die Malteasers verursachen fallen. Ist das erledigt sah es toll, aber tat mehr als 10 Minuten dauern. bevor Sie waren in der Lage, es zu schneiden, dann seine differcult es ohne viele der Malteasers zu schneiden fallen. Alles in allem, es schmeckte und sah gut aus, aber ich werde nicht wieder machen als recht teuer und Malteasers waren ein Schmerz.
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