Misal pav Rezept, wie einfach misal pav Rezept zu machen, ein Topf misal pav
misal pav Rezept mit Video und Schritt für Schritt Fotos - einfach eine Topf-Verfahren von einem köstlichen misal pav Rezepte.
misal pav ist eines jener Gerichte. Ich wuchs mit. Zwar gibt es viele Arten von misal pav gemacht in maharashtra je nach Region das Rezept kommt aus, der Gewürzfaktor, Geschmack und Aromen sind unterschiedlich. z.B. die Kolhapuri misal ist bekannt für seinen würzigen Geschmack bekannt. Dieses Rezept ist ein einfaches Rezept und alles ist in einem Topf gekocht. andere Variationen von usal auf dem Blog sind chawli usal. kala chana usal. mischen Sprossen usal. val usal. matar usal und Malvani usal.
Ich habe eine andere Version von misal pav geteilt vor und das Rezept unterscheidet sich von diesem in Bezug auf Geschmack und Aroma. aber beide die Rezepte sind gut. da ich Anfragen erhalten für Rezepte ohne Dampfkochtopf teilen, dachte daher diese Methode des Teilens. Sie beachten Sie, dass das Kochen matki Sprossen einige Zeit in einer Pfanne nehmen, wie zu einem Druckkocher verglichen.
das Rezept verwendet matki Sprossen, die Motte Sojasprossen sind. wenn Sie nicht Motte Bohnen, wo Sie leben, dann moong Bohnensprossen oder gemischte Bohnensprossen verwenden. Ich habe die matki Sprossen in einem Topf gekocht, obwohl man auch einen Druckkocher verwenden kann. das gesamte misal Rezept wird in einem Topf oder eine Pfanne gemacht. i übersprungenen Zugabe von Kartoffeln, aber man kann ein paar Kartoffeln in Curry hinzufügen. matki Sprossen vorzubereiten, können Sie diese Methode überprüfen - wie moong Sprossen zu machen.
auch das beste Aroma und den Geschmack zu bekommen. Ich würde empfehlen, Goda Masala verwenden. wenn Sie nicht Goda Masala, dann eine Charge zu Hause machen und es zu Saison vegetarischen oder Leguminosen Gerichten verwenden. Garam Masala Pulver ist kein Ersatz für Goda Masala und nicht Sie den echten Geschmack geben. Sie können auch Kanda-Lasun Masala (Zwiebel-Knoblauch Masala), Kolhapuri Masala, Kala Masala oder Malvani Masala statt Goda Masala verwenden. wenn eine dieser masalas Hinzufügen, fügen Sie dann den Betrag nach Ermessen.
- pav Rezept (hergestellt mit Halb Hälfte aller Mehl und Weizenvollkornmehl - gebacken)
- mumbai Ladi pav Rezept (hergestellt mit Allzweckmehl oder maida - gebacken)
- ladi PAV in Dampfkochtopf (hergestellt mit Vollkornmehl)
dienen misal heiß mit PAV und der Farsan, Zitronenscheiben und gehackten Zwiebeln von der Seite.
leicht misal pav Rezept-Video:
(01.46 Minuten schnelles Video)
leicht misal pav Rezeptkarte unter:
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 1 mittlere Zwiebel - gehackt
- 1 Schüssel Farsan oder chiwda
- 1 Zitrone, geviertelt
- 10 bis 12 PAVs
- einige gehackten Korianderblätter zum Garnieren
Wie machen Rezept
erhitzen 3 bis 4 EL Öl in einem schweren Topf oder Pfanne.
dann fügen Sie ½ Teelöffel Kümmel. lassen Sie den Kümmel stottern.
next hinzuzufügen ½ Tasse fein gehackte Zwiebel und braten, bis sie auf einem niedrigen bis mittleren Flammenscheinend machen.
dann fügen Sie 1,5 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste und 3 EL Korianderblätter.
gut mischen und brät bis rohes Aroma von Ingwer-Knoblauch geht weg.
dann ⅓ Tasse Tomatenpüree oder gehackte / fein gehackte Tomaten hinzu.
sehr gut mischen und brät für 2 bis 3 Minuten auf niedriger bis mittlerer Flamme oder bis die Tomaten erweichen.
dann fügen die folgenden Gewürzpulver - ½ Teelöffel Kurkuma, ½ bis 1 Teelöffel kashmiri roten Chilipulver, ½ Teelöffel Korianderpulver und 2 Esslöffel Goda masala.
mischen sehr gut und braten, bis Sie Öl aus der Zwiebel-Tomaten-Masala Paste Freigabe zu sehen.
dann 200 Gramm matki Sprossen hinzufügen. sehr gut mischen. bevor die Sprossen Zugabe, spülen sie sehr gut in Wasser. Drain das gesamte Wasser und fügen Sie dann.
nächstes geben Sie die 2,5 bis 3 Tassen Wasser oder fügen Sie je nach Bedarf.
mit Salz würzen. gut mischen.
decken die Pfanne mit einem Deckel und an einem mittel niedriger bis mittlerer Flamme kochen, bis die moth Bohnensprossen fertig sind. prüfe zwischendurch und wenn das Wasser weniger aussieht oder austrocknet, dann können Sie noch etwas Wasser hinzufügen.
Besuche die doneness der Sprossen mit einem Löffel. sie sollten leicht zerdrückte bekommen. oder Sie können sie schmecken. es sollte keine Rohheit zu spüren sein. die Sprossen Kochen dauert etwa 20 bis 25 Minuten in einer Pfanne oder Topf.
fügen Sie ½ bis 1 Teelöffel Zu. jaggery kann übersprungen werden, wenn Sie wollen. sehr gut mischen.
Jetzt gießen misal heiß in einer Portion Platte oder Schüssel. gehackte Zwiebeln auf dem misal hinzufügen und etwas Zitronensaft drauf drücken.
nachgefüllt mit einigen Farsan und gehackte Korianderblätter.
dienen misal heiß mit PAV und der Farsan, Zitronenscheiben und gehackten Zwiebeln von der Seite.
- Kartoffeln können hinzugefügt werden.
- Gewürze können weniger oder mehr je nach Geschmack Präferenzen hinzugefügt werden.
- jaggery kann übersprungen werden.
- anstelle von Mottenbohnensprossen, können Sie moong Sprossen oder gemischte Bohnensprossen verwenden.
- wenn das Hinzufügen anderes Masala wie Kanda-lahsun Masala, Malvani Masala oder Kala Masala oder Kolhapuri Masala, dann fügen Sie den Betrag nach Ermessen.
wie man misal pav Rezept:
1. Wärme 3 bis 4 EL Öl in einem schweren Topf oder Pfanne.
2. dann ½ Teelöffel Kümmel hinzu. lassen Sie den Kümmel stottern.
3. Fügen Sie nächste ½ Tasse fein gehackte Zwiebel.
4. saute Zwiebeln bis auf niedriger bis mittlerer Flamme durchscheinend.
5. fügen Sie dann 1,5 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
6. Fügen nächsten 3 Esslöffel Korianderblätter.
7. Mischung gut und brät bis rohem Aroma von Ingwer-Knoblauch gehen weg.
8. dann ⅓ Tasse Tomatenpüree oder gehackte / fein gehackte Tomaten hinzu. Ich habe die Tomaten fein zerkleinert.
9. Mischung sehr gut und brät für 2 bis 3 Minuten auf niedriger bis mittlerer Flamme oder bis die Tomaten erweichen.
10. fügen Sie dann die folgenden Gewürzpulver - ½ Teelöffel Kurkuma Pulver, ½ bis 1 Teelöffel kashmiri roten Chilipulver und ½ Teelöffel Korianderpulver.
12. Mischung sehr gut und braten, bis Sie sehen Öl aus der Zwiebel-Tomaten-Masala Paste freigesetzt wird.
13. fügen Sie dann 200 Gramm matki Sprossen. etwa 1,5 Tassen Motte Bohnensprossen. sehr gut mischen. bevor die Sprossen Zugabe, spülen sie sehr gut in Wasser. Drain das gesamte Wasser und fügen Sie dann.
14, neben 2,5 bis 3 Tassen Wasser hinzufügen, oder nach Bedarf hinzuzufügen.
15. salzen.
16. Deckel der Pfanne mit einem Deckel und an einem mittel niedriger bis mittlerer Flamme kochen, bis die moth Bohnensprossen fertig sind.
17. prüfe zwischendurch und wenn das Wasser weniger aussieht oder austrocknet, dann können Sie noch etwas Wasser hinzufügen. Besuche die doneness der Sprossen mit einem Löffel. sie sollten leicht zerdrückte bekommen. oder Sie können sie schmecken. es sollte keine Rohheit zu spüren sein. die Sprossen Kochen dauert etwa 20 bis 25 Minuten in einer Pfanne oder Topf.
19. Add ½ bis 1 Teelöffel Zu. jaggery kann übersprungen werden, wenn Sie wollen. sehr gut mischen.
21. Jetzt gießen misal heiß in einer Portion Platte oder Schüssel.
22. Gehackte Zwiebeln auf dem misal und drücken auf sie etwas Zitronensaft.
23. auffüllen mit etwas Farsan und gehackten Koriander.
24 dienen misal heiß mit PAV und der Farsan, Zitronenscheiben und gehackten Zwiebeln von der Seite.
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