No-Knead Dinner Rolls, The Pioneer Woman
Wenn Sie bereit sind, die Rollen zu machen, hier ist was zu tun ist:
Jetzt ist es sehr wichtig, die Rollen viel Raum geben zu steigen, wie die den Unterschied in der endgültigen Konsistenz der Walzen machen. Wie schnell steigen sie hängt von vielen Faktoren ab: wie warm das Zimmer, wo die Wanne ist, und ob oder ob nicht die Hefe in einer guten Stimmung an diesem Tag. Ich erlaube mir immer eine gute 2 bis 3 Stunden vor dem Essen den Rollen zu ermöglichen, zu steigen, da gibt es nichts Schlimmeres, als mit flachen Brötchen backen.
Backen bei 400 Grad, bis sie goldbraun sind, ca. 20 Minuten. Halten Sie Ihr Auge auf sie, though. Ich bin der größte Rolle Brenner gibt es, und Sie sollten nicht auf mich hören.
Sie würden besser gehen tun, was sie sagen.
Happy Thanksgiving, jeder!
Und für Weihnachten ... Pies auf der Liste zuerst sein werden, das verspreche ich.
Anleitung
Gießen Sie 4 Tassen Milch in einen Kochtopf oder Schmortopf. Fügen Sie eine Tasse Zucker und 1 Tasse Pflanzenöl. Stir zu kombinieren. Nun schalten Sie den Brenner auf mittlere bis mittel-niedrig und „verbrühen“ die Mischung (es bringen, um kurz vor dem Kochen.) Abkühlen auf lauwarm (zwischen 90 und 110 Grad).
Bevor die Mischung kocht, schalten Sie die Hitze. JETZT. Sehr wichtige Sachen hier: zu Fuß entfernt. Gehen Sie weg und lassen Sie diese Mischung abkühlen zu wärmen / lauwarm. Die Mischung muss sein warm genug, um eine gastfreundliche Umgebung für die Hefe zu sein, aber nicht so heiß, dass es die Hefe tötet und macht es inaktiv. Ich in der Regel nicht ein Thermometer verwenden, aber wenn Sie möchten, eine gute Temperatur zwischen 90 und 110 Grad. Ich fühle mich in der Regel die Seite der Pfanne mit der flachen Hand. Wenn es heiß ist überhaupt, warte ich noch 20 Minuten oder so. Die Pfanne sollte angenehm warm fühlen.
Wenn die Mischung die richtige Temperatur ist in 4 Tassen Mehl und 2 Packungen von (4-1 / 2 Teelöffel) der Trockenhefe hinzuzufügen. Nachdem die Hefe und Mehl gut integriert sind, fügen Sie weitere 4 Tassen Mehl. Verrühren und damit sitzen, bedeckt mit einem Geschirrtuch oder Deckel, für eine Stunde. Nach etwa einer Stunde sollte es fast in der Größe verdoppelt. Wenn es sich nicht viel geändert hat, steckte es in einem warmen (aber ausgeschaltet) Ofen für 45 Minuten oder so. Wenn es hinzufügt gestiegen war ausreichend 1 mehr Tasse Mehl, 1 gehäufter Teelöffel Backpulver, 1 spärliche Teelöffel Backpulver und etwa 2 Esslöffel Salz. Stir (oder nur ein bisschen kneten), bis kombiniert.
Butter 1 oder 2 Muffin Pfannen. Bilden die Rollen durch Kneifen eine Walnuss große Stück Teig aus und in eine kleine Kugel rollt. Wiederholen und stecken drei Kugeln des Teigs in jede Muffincup gebuttert. Fahren Sie weiter bis Pfanne voll ist. Zu und für etwa 1 bis 2 Stunden steigen.
Backen Sie in einem 400-Grad-Ofen, bis sie goldbraun sind, ca. 17 bis 20 Minuten.
Komm und hol es dir!
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Kann es kaum erwarten, sie zu versuchen, und kann nicht für die Weihnachtskuchen warten!
Kann es kaum erwarten, sie zu versuchen, und kann nicht für die Weihnachtskuchen warten!
Ich bin froh, dass du Butter dort am Ende wurde hinzugefügt. Das Pflanzenöl in der Rezeptur hat mich ein Doppeltnehmen tun!
Frohes Thanksgiving! (Ich hoffe, die Karton Eier, die heute aus meinem Kühlschrank und auf den Boden fiel früher nicht ein schlechtes Omen.)
Ich bin froh, dass du Butter dort am Ende wurde hinzugefügt. Das Pflanzenöl in der Rezeptur hat mich ein Doppeltnehmen tun!
Frohes Thanksgiving! (Ich hoffe, die Karton Eier, die heute aus meinem Kühlschrank und auf den Boden fiel früher nicht ein schlechtes Omen.)
Ich habe gerade einen Topf mit cinammon Rollen essen, ich meine BACKEN cinammon Rollen ... Danach sind diese wie kleiner Vetter, nicht wahr? Ich mag, wie Sie ein wenig „Affenbrot“ machen aus ihnen heraus, indem sie sie in die Muffinform Verdreifachung. Ich denke, ich werde diese morgen tun wird.
Ich habe gerade einen Topf mit cinammon Rollen essen, ich meine BACKEN cinammon Rollen ... Danach sind diese wie kleiner Vetter, nicht wahr? Ich mag, wie Sie ein wenig „Affenbrot“ machen aus ihnen heraus, indem sie sie in die Muffinform Verdreifachung. Ich denke, ich werde diese morgen tun wird.
Und das gilt für alle in der „PW“ Gemeinschaft auch!
Ja, die Rollen für Butter schreien. Sie sehen perfekt.