Nudeln in Soße - Rad Nah-Rezepte
Zutaten
- 1 Esslöffel gelbe Bohnensoße
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 6 EL Pflanzenöl
- 4 Esslöffel Tapioka Mehl
- 2 EL Zucker
- 2 EL Sojasauce - Pilz
- 2 Knoblauchzehen
- 3/4 lb frische flache Reisnudeln
- 2 Esslöffel dunkle Sojasoße
- 1/2 lb chinesisches Brokkoli
- 1/2 lb cauliflower
- 1/4 Pfund Huhn, in dünne Scheiben geschnitten
Wie machen Nudeln in Soße - Rad Nah
Bestreichen Sie die Hähnchen mit 1 Esslöffel Tapioka Mehl. Mince Knoblauch. In einer Schüssel Wasser zum Rest von Mehl hinzufügen. Dies wird die Basis für die Sauce. Schneiden Sie den chinesischen Brokkoli und Blumenkohl in 2-Zoll-Stücke.
Aufheizen 4 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne, legte in den Nudeln zugeben und umrühren. Fügen Sie 2 Esslöffel dunkle Sojasoße auf dem noodles.Keep für weitere 5 Minuten gerührt. Stellen Sie die gekochten Nudeln beiseite.
Kochen das Fleisch und die Soße: das Öl erhitzen oben. Fügen Sie gehackten Knoblauch und beschichteten Huhn. Rühren Sie für eine Minute oder so, bis das Huhn ist immer Koch. Fügen Sie das Mehl Wasser. Rühren Sie schnell es die Bildung von Klumpen zu halten. Wenn gekocht, wird das Mehl von den weißen drehen zu löschen. Sojasauce, gelbe Bohnen-Sauce und Zucker. Rühren. Wenn die Sauce sprudeln werden, soll es eine Konsistenz von dicker Soße hat.
Chinesische Brokkoli. Rühren Sie schnell und schalten Sie die Hitze. Setzen Sie Nudeln auf Teller verteilen und mit der Sauce. Streuen Sie etwas gemahlenen weißen oder schwarzen Pfeffer.
In Thailand wird Rad Nah serviert mit Zucker, Fischsauce, eingelegten Paprika in weißen Essig und Boden Chilischote für Ihren persönlichen Geschmack.
Tipps und Substitutionen
Sie können für das Schweinefleisch kein Fleisch, Tofu oder Meeresfrüchte ersetzen oder ganz weglassen.
Wenn Sie nicht chinesische Brokkoli finden können, versuchen Grünkohl, Brokkoli, Blumenkohl.
Einige Leute fügen Bohnen-Sauce. Wenn Sie das tun, 2 Esslöffel hinzufügen und Sojasauce 2 EL reduzieren.