Paneer manchurian trocken Rezept, wie trocken Paneer manchurian Rezept machen
Paneer manchurian trocken Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - populäre chinesische indo Snack Pfanne gebraten Paneer Würfel, beschichtet mit einer würzigen, süßen und würzigen Sauce.
Paneer manchurian Herstellung ist einfach und dauert nur etwa 30 Minuten. da Sie nicht viele Gemüse im Gegensatz zu einigen anderen indo chinese Rezepte hacken müssen. Dieses Rezept kann auch mit Tofu statt Paneer gemacht werden.
in diesem Rezept, ich habe Pfanne die Paneer Würfel gebraten. statt flach oder Frittieren. für eine gestochen scharfe Version, müssen Sie flach oder frittieren, um die Paneer Würfel schneiden.
Paneer manchurian kann als Vorspeise Snack serviert werden. Sie brauchen keine andere Dip oder Begleitung mit diesem Gericht zu gehen. da die sweet-würzige Sauce, Mäntel der Paneer Würfel sehr gut.
Paneer manchurian trocken Rezeptdetails unter:
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
zum Braten Paneer
- 250 Gramm paneer (Quark) oder 8 9 Unzen paneer
- 2 Esslöffel Maisstärke
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Pulver oder weißer Pfeffer
- ½ Teelöffel rote Chilipulver oder ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
- ½ Teelöffel Zucker (optional)
- ½ Teelöffel Salz oder fügen Sie je nach Bedarf
- 3 EL Öl
für Paneer manchurian Sauce:
- 1,5 bis 2 Eßlöffel Tomatenketchup
- ½ EL Sojasauce oder fügen Sie je nach Bedarf
- ¼ TL schwarzer Pfeffer Pulver oder weißer Pfeffer
- ½ Teelöffel Reisessig oder Apfel oder regelmäßiger Essig
- ½ Teelöffel rote Chilipulver oder ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
- ¼ Tasse Wasser
- ⅓ Tasse Zwiebeln oder Lauchzwiebel Weiß in 1 Zoll Quadrate gewürfelt
- ½ Tasse Capsicum gewürfelt in 1 Zoll-Quadrate. jede Farbe Capsicum - rot, grün oder gelb (Paprika oder shimla mirch)
- 1 Teelöffel fein gehackter Ingwer (adrak)
- 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch (lahsun)
- 1 Teelöffel fein gehackten grünen Paprikas (hari mirch)
- 1 bis 2 Teelöffel fein gehackte Sellerie - optional
- Salz nach Bedarf
Wie machen Rezept
Zubereitung für trockene paneer manchurian Rezept:
erstes zerhacken die Zwiebeln und Paprika in 1 Zoll-Quadrate. fein hackt den Ingwer, Knoblauch, grünen Chilis und Sellerie. halten beiseite.
überspringen Sellerie, wenn Sie es nicht bekommen. Sie können auch Frühlingszwiebel / Schalotten statt Zwiebeln verwenden. rot oder grün oder gelb Paprika / Capsicum kann hinzugefügt werden.
dann Paneer in Würfel Würfel schneiden. pat sie mit einem sauberen Küchentuch trocknen. fügen sie dann in eine Rührschüssel.
hinzufügen 1/2 TL rote Chilipulver, 1/2 TL schwarze Pfefferpulver, 1/2 Teelöffel Salz und 2 EL Maisstärke.
sachte schütteln, werfen und mischen. alles sollte gut gemischt werden. Sie könnten auch die Maisstärke und die Gewürzpulver zuerst mischen und dann die Paneer Würfel, um es hinzuzufügen.
Braten in der Pfanne Paneer:
3 EL Öl in einer Pfanne oder kadai oder Wok.
fügen Sie die Paneer Würfel. das Öl sollte Medium heiß sein. wenn die Pfanne oder Wok klein ist, haben Sie die Paneer in Chargen braten.
Flip und Pfanne braten, so dass alle Seiten gleichmäßig gegart bekommen. für eine gestochen scharfe Version, müssen Sie flach braten oder frittieren die Paneer Würfel.
Pfanne braten, bis die Paneer Würfel sind leicht golden.
nicht für eine längere Zeit braten, da die Paneer Würfel dicht werden könnten. verwenden, um gute Qualität und frische Paneer. hausgemachte Paneer ist das beste.
entleeren Sie die Pfanne gebraten Paneer Würfel auf Küchenpapier.
Herstellung trocken Paneer manchurian:
in der gleichen Pfanne, in der die Paneer Würfel wurden Pfanne gebraten, den gehackten Zwiebeln, Paprika, Ingwer, grüne Chilischoten, Knoblauch und Sellerie. gut umrühren.
Mischung Gewürzpulver - während das Gemüse die Paneer Würfel wurden gemischt, in denen gebratene, in der gleichen Schüssel ist immer wird es Überbleibsel Maisstärke sein.
Sie werden nur diese trockene Mischung erhalten, wenn die Paneer Würfel trocken waren.
wenn die Paneer Würfel waren feucht, dann müssen Sie eine separate Maisstärke Paste. auflösen 1 EL Maisstärke mit 3 EL Wasser.
1/4 Tasse Wasser dazu und eine Paste aus der Rest der Maisstärke machen - Gewürzpulvermischung.
mittlerweile auf mittlere Flamme unter Rühren braten, das Gemüse, bis der Paprika Hälfte gekocht werden.
addieren 1/2 EL Sojasauce. Tomatenketchup. etwa 1,5 EL Tomatenketchup ist nur süß.
für eine zusätzliche Süße, braucht 2 EL Tomatenketchup hinzugefügt werden. rühren. Sie können auch über ½ Teelöffel Zucker hinzufügen.
dann mit Salz, roten Chili-Pulver und schwarzem Pfeffer.
fügen Sie weniger Salz als sowohl Sojasauce, Tomatensauce und Maisstärkepaste wir gemacht haben, bereits Salz in ihnen hat.
fügen die Maisstärkepaste. gut umrühren und erlauben eine mittlere Flamme köcheln weiter, bis die Sauce eindickt. etwa 1 bis 2 Minuten.
sobald die Sauce eingedickt ist, fügen Sie die Pfanne gebraten Paneer Würfel schneiden.
rührt wieder sehr gut, so dass die Soße die Schichten gleichmäßig paneer Würfel.
schließlich Reisessig oder Apfelessig oder regelmäßigen weißen Essig hinzufügen.
rühren. überprüfen Sie den Geschmack Paneer manchurian und mehr Salz, Sojasauce, Essig oder schwarzen Pfeffer hinzufügen, falls erforderlich.
dienen trocken Paneer manchurian heiß garniert mit Sellerie oder einige Frühlingszwiebeln Greens. Sie können auch mit gehackten Korianderblätter oder Petersilie garnieren.
Schritt unter trockenem paneer manchurian Rezeptschritt:
1. Zuerst hacken die Zwiebeln und Paprika in 1 Zoll-Quadrate. fein hackt den Ingwer, Knoblauch, grünen Chilis und Sellerie. halten beiseite. überspringen Sellerie, wenn Sie es nicht bekommen. Sie können auch Frühlingszwiebel / Schalotten statt Zwiebeln verwenden. rot oder grün oder gelb Paprika / Capsicum kann hinzugefügt werden.
2. dann Paneer in Würfel Würfel schneiden. pat sie mit einem sauberen Küchentuch trocknen. fügen sie dann in eine Rührschüssel.
3. Zugabe ½ tsp roten Chilipulver, ½ Teelöffel schwarze Pfefferpulver, Salz ½ und 2 EL Maisstärke.
4. sachte schütteln, werfen und mischen. alles sollte gut gemischt werden. Sie könnten auch die Maisstärke und die Gewürzpulver zuerst mischen und dann die Paneer Würfel, um es hinzuzufügen.
5. Wärme 3 EL Öl in einer Pfanne oder kadai oder Wok.
6. Fügen Sie den Paneer Würfel. das Öl sollte Medium heiß sein. wenn die Pfanne oder Wok klein ist, haben Sie die Paneer in Chargen braten.
7. Flip und Pfanne braten, so dass alle Seiten gleichmäßig gegart bekommen. für eine gestochen scharfe Version, müssen Sie flach braten oder frittieren die Paneer Würfel.
8. Pfanne braten, bis die Paneer Würfel sind leicht golden. nicht für eine längere Zeit braten, da die Paneer Würfel dicht werden könnten. verwenden, um gute Qualität und frische Paneer. hausgemachte Paneer ist das beste.
9. abtropfen lassen die Pfanne gebraten Paneer Würfel auf Küchenpapier.
10. in der gleichen Pfanne, in der die Paneer Würfel wurden Pfanne gebraten, die gehackten Zwiebeln, Paprika, Ingwer, grüne Paprikas, Knoblauch und Sellerie.
12. während das Gemüse werden immer rühren gebraten, in der gleichen Schüssel, in der die Paneer Würfel gemischt wurden, wird es übrig gebliebenen Maisstärke - Gewürze-Pulver-Gemisch.
13. Fügen ¼ Tasse Wasser zu dieser übrig gebliebenen Maisstärke - Gewürzmischung. macht eine glatte Paste. Sie werden nur die oben trockene Mischung erhalten, wenn die Paneer Würfel trocken waren. wenn die Paneer Würfel feucht sind, dann müssen Sie eine separate Maisstärke Paste. Hierzu löst 1 EL Maisstärke mit 3 EL Wasser.
14. Unterdessen auf mittlere Flamme unter Rühren braten das Gemüse, bis der Paprika halb gekocht werden.
15. Fügen Sie ½ EL Sojasauce.
16. fügen Tomatenketchup. ca. 1 ½ EL Tomatenketchup ist nur süß. für eine zusätzliche Süße, braucht 2 EL Tomatenketchup hinzugefügt werden.
18. dann mit Salz, roten Chili-Pulver und schwarzem Pfeffer. fügen Sie weniger Salz als sowohl Sojasauce, Tomatenketchup und die oben Maisstärkepaste wir gemacht haben, bereits Salz in ihnen hat. Sie können auch über ½ Teelöffel Zucker hinzufügen.
19. Fügen die Maisstärkepaste.
20. Gut umrühren und erlauben eine mittlere Flamme köcheln weiter, bis die Sauce eindickt. etwa 1 bis 2 Minuten.
21. einmal die Sauce eingedickt ist, fügen Sie die Pfanne gebraten Paneer Würfel schneiden.
22. rühren wieder sehr gut, so dass die Soße die Mäntel paneer Würfel gleichmäßig.
23. schließlich ½ TL Reisessig oder Apfelessig oder regelmäßigen weißen Essig hinzufügen.
24. umrühren. überprüfen Sie den Geschmack von Paneer manchurian und mehr Salz, Sojasauce, Essig oder schwarzen Pfeffer hinzufügen, falls erforderlich.
25. dienen trocken Paneer manchurian heiß mit Sellerie oder einige Frühlingszwiebeln Grüns garniert. Sie können auch mit gehackten Korianderblätter oder Petersilie garnieren. um weitere leckere Rezepte Paneer, können Sie diese Sammlung von 65 Paneer Rezepte überprüfen.
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