Pfirsich-Kuchen-Rezept, Pfirsich-Nachtisch-Rezept, Easy Pfirsich-Kuchen-Rezept
Mein Cousin der Frau, Alla, teilte dieses Pfirsich-Kuchen-Rezept mit mir eine Weile zurück, und es wurde in meinen begraben Ordner „Rezepte zu machen“. Wenn Sie den Ordner sehen, könnten Sie jetzt urteilen mich stoppen;). Dieser Kuchen sollte ursprünglich ein Pfirsich Pflaume Mandelkuchen sein, aber mein Sohn nicht essen Mandeln und unsere Pflaumen waren noch nicht reif, aber wir hatten eine Menge Pfirsiche sicher. LADUNGEN. Es funktionierte wunderbar aus.
Sie können mit anderen Früchten wie Pflaumen oder Kirschen ersetzen (nur nicht verwenden allzu saftige Beeren wie Erdbeeren oder Himbeeren, außerdem ist es am besten diejenigen, auf die Finger zu setzen und Himbeer-Puppen zu machen, nach meinem Sohn).
Zutaten für Pfirsich-Kuchen:
1 1/2 Tassen Allzweckmehl (I verwendete organische un-gebleicht)
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 TL Salz
3/4 Tasse (1 1/2 sticks) ungesalzene Butter, erweicht
1 Tasse Zucker
3 große Eier, Raumtemperatur
1/2 TL geriebene Zitronenschale
1/4 TL Vanilleextrakt
4 reife Pfirsiche Medium (etwa 1 lb), entkernt, geschält (* siehe Hinweis unten) und in Würfel geschnitten (Sie sollten 2 1/4 Tassen gehackte Pfirsiche haben)
Konditorzucker zum Bestäuben
Was wirst du brauchen:
* Reife Pfirsiche werden sehr leicht schälen. Wenn sie nicht super reif, b lanch Pfirsiche, indem sie in kochend heißes Wasser für 1 min setzen. Dadurch wird die Haut zu entfernen Art und Weise erleichtert.
Wie man einen Pfirsich-Kuchen:
Backofen auf 350F. Fett eine 9-Zoll-Springform mit Kochspray.
1. In einer kleinen Schüssel verrühren 1 1/2 Tassen Mehl, 1 1/2 Teelöffel Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz.
2. In einer großen Schüssel schlägt zusammen 1 1/2 sticks Butter mit 1 Tasse Zucker auf med / hohe Geschwindigkeit, bis flaumige (4-5 Minuten).
3. Schlag in 3 große Eier, 1 zu einem Zeitpunkt, so dass sie in den Teig einzubringen, bevor das nächste Ei dann weiter auf das Hinzufügen med / hoher Geschwindigkeit eine weitere Minute gemischt wird. Sobald Mischung gut vermischt ist, schlagen in 1/2 TL frischer Zitronenschale und 1/4 TL Vanille-Extrakt. Ich habe das Foto, welches die Schale und Vanille es so nicht vergessen. K?
4. Stellen Sie Ihren Standmischer zu niedrig und schlagen in Ihrem Mehlmischung, gerade bis gemischt.
5. Dice Pfirsiche dann mit einem Spachtel sie in Ihren Teig einfach zu falten, bis es gleichmäßig verteilt dann Teig auf Ihre vorbereitete Springform und backen in der Mitte des Ofens bei 350F für 1 Stunde und 5 Minuten übertragen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen auf Raumtemperatur, bevor die Spitze mit Puderzucker Beregnung.
Servieren mit Tee. Sie können es bei Raumtemperatur über Nacht verlassen, wenn Sie es am nächsten Tag dienen wollen. Streuen Puderzucker kurz vor dem Servieren.
