Portugiesisch Reispudding Arroz Doce - Startseite
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Portugiesisch Reispudding. Arroz Doce, ist ein traditionelles portugiesische Weihnachts Dessert Rezept mit Reis, Zucker, Milch, Eiern, Zimt und Zitronenschale.
Die Ferien nähern sich schnell! Ich liebe diese Zeit des Jahres, und jetzt, da ich Kinder habe alle von den Traditionen rund um die Feiertage bedeuten noch mehr zu mir. Es gibt so viele Dinge, die ich als Portugiesisch-Amerikaner, mit dem ich aufgewachsen waren nicht mit ihnen warten kann, zu teilen. In diesem Herbst habe ich gelernt, wie man hausgemachte portugiesische Wurst zu machen. und jetzt, dass meine Eltern von einem langen Besuch in Portugal sind Ich habe meine Mutter war, die kommt mir etwas mehr von ihren Rezepten zu lehren.
Einige unserer traditionellen portugiesische Weihnachtsrezepte sind filhoses, ein frittierten Krapfen, Bacalhau, ein Kabeljau Fischgericht am Heiligabend gegessen, und Arroz Doce, Portugiesisch Reispudding. Ich habe nicht wirklich mein Arroz Doce Rezept von meiner Mutter bekommen, meine Tante ist derjenige, immer es macht, aber wenn ich zum ersten Mal ihr Rezept ausprobiert diese Woche meine Mutter kam ein wenig Qualitätssicherungstests für mich zu tun . Wenn es eine Sache ist, dass Sie sich darauf verlassen kann, ist meine Mutter ehrlich darüber, wie ein Rezept stellte sich heraus!
Es war viel einfacher zu machen, als ich dachte, es wäre. I von der Norm abgewichen ein wenig (Sie wußte, ich würde nicht wahr?), Meine Tante verwendet in der Regel einen kurzen Kornreis, aber ich verwenden Mahatma Jasminreis. das ist ein Langkornreis, statt und ich war begeistert von der Differenz der langen Körner des Jasminreis in der Textur. Das Rezept ist eine einfache Mischung aus gekochtem Reis, Zucker, Milch, Eiern und Zitronenschalen. Mein Lieblingsteil ist der Belag. Traditionell wird Arroz Doce mit Zimt Design gekrönt, in der Regel in einem Gittermuster. Ich spielte mit meiner ein wenig und verwendet, um eine Damast Schablone, die ich habe. Ich denke, es ist so schön geworden!
Der Schlüssel ist es so nah an die Spitze des Reispuddings zu bekommen, wenig bis gar keinen Raum zwischen der Schablone und Pudding zu verlassen. Dies wird Ihnen ein schärferes wirkendes Bild mit dem Zimt.
Also ich weiß, dass du alle fragen, hat es die Mutter-Test bestehen? Schauen Sie sich dieses Lächeln! Das ist die Mutter Gütesiegel! Sie sagte, es einige der besten Milchreis war sie hatte :). Ich kann nicht die Tradition mit meinen Kindern zu Weihnachten warten, um zu teilen und sie hoffentlich zu lehren, wie es einen Tag zu machen!
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