Regenbogen-kleine Kuchen mit Vanille-Buttercreme - Leben leicht gemacht
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Regenbogen-kleine Kuchen mit Vanille-Buttercreme
- ½ c. Allzweckmehl
- 1 c. Kuchenmehl
- 1 c. Zucker
- ½ c. (1-Stick) Butter, Raumtemperatur
- 2 Eier
- ¼ c. Milch
- ¼ c. Sauerrahm
- 1 ½ TL. Backpulver
- ¼ TL. Salz-
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarbe
- Vanilla Buttercreme:
- 2 c. Puderzucker
- ½ c. (1-Stick) Butter, Raumtemperatur
- 2 EL. Schlagsahne
- Prise Salz
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
- Ofen vorheizen auf 350 Grad. Linie eine Standardgröße Muffinform mit Kuchenzwischenlagen, beiseite stellen.
- In der Schüssel eines Standmixer, Sahne Butter und Zucker schaumig rühren, ca. 2 Minuten. In Vanille, dann Eier einen nach dem anderen, bis verbunden.
- In einem kleinen Rührschüssel verrühren Mehl, Backpulver und Salz. Mit Mischgeschwindigkeit auf niedrigen alternative Zugabe trockene Zutaten und nasse Bestandteile (Milch und Sahne). Mischen, bis keine Mehltaschen bleiben.
- Entfernen Schüssel aus dem Stand und gleichmäßig den Teig zwischen sechs Schalen teilen. Farbe jede Schale nach Wunsch (I verwenden sechs Farben: rot, orange, gelb, grün, blau, violett) und legen Sie dann eine Schicht von jedem in jeden Kuchen Liner. Der Teig sollte jeder über füllen # 8532; die Art und Weise voll.
- In den Ofen und backen für 18-22 Minuten oder bis die Kanten werden leicht goldene Farbe und die Spitzen zurückspringen. Achten Sie darauf, nicht zu über backen! Sie werden in der Mitte leicht feucht aussehen. Aus dem Ofen und lassen in der Wanne 3 Minuten lang abkühlen, bevor Sie auf eine Drahtzahnstange überträgt vollständig abkühlen lassen.
- Während kleine Kuchen sind Abkühlen der Vanille Butter, in der Schüssel eines Standmischers mit dem Schneebesen ausgestattet vorzubereiten, schlug Butter bis glatt, etwa 1 Minute. Mit Mischgeschwindigkeit auf niedrig, fügen Sie Vanille, Salz und Puderzucker. Die Mischung wird aussehen klumpig, das ist in Ordnung. Fügen Sie die Sahne und schrittweise erhöhen Geschwindigkeit zu hoch zu mischen. Schlagen Sie für 2-3 Minuten oder bis die Glasur ist leicht und locker. Entfernen und Rohr (oder verteilt) auf kleine Kuchen abgekühlt. Top mit gewünschten besprüht.
-Eine Standard-Box Kuchenmischung kann anstelle des Vanille-Kuchen-Rezepts verwendet werden. Es wird 24 Cupcakes dh Sie bestimmen den butterf Rezept verdoppeln müssen.
-Ich habe sechs Farben, aber Sie können so viele verwenden, wie Sie möchten. teilen Sie einfach den Teig gleichmäßig zwischen jedoch viele Schalen (Farben) Sie wollen.