Restaurant Stil Gemüse Biryani Hotel Vegetable Biryani
Gemüse Biryani Restaurant Stil. South Indian Hotel Gemüse Biryani Rezept.
Meine Schwester hat mir gesagt, dass ich für Restaurant Stil Gemüse Biryani dieses Rezept versuchen hatte. Sie schickte mir diese Hand geschrieben Rezept von ihrem Freund. Sie hatte die Biryani an ihren Freunden Ort verkostet und sagte mir, dass es so schön war und ich musste es sofort versuchen. Also tat ich, und ich würde sagen, dass wir die Biryani sehr genossen.
Hier ist das Rezept. Das Originalrezept verwendet seeraga samba Reis. Ich habe nicht diesen Reis hier in Hong Kong. So habe ich Basmati-Reis heute verwendet.
Vor dem Start den Reis in Wasser zu kochen, genießen.
Zunächst lässt eine Paste. Grind die Bestandteile, die unter „masala paste“ mit einer halben Tasse Wasser zu einer glatten Paste. Beiseite legen. Die Zutaten werden am Ende der Liste.
Fügen Sie in den Tomaten und braten bis die Tomaten gut gekocht werden und entsaftet nach unten.
Fügen Sie in dem Gemüse. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gemüse kleine Würfel schneiden. Das Gemüsereis-Verhältnis 2: 1. Ich habe für 1 Tasse Reis 2 Tassen Gemüse verwendet. Sie können das Gemüse Ihrer Wahl verwenden. Ich habe Kartoffeln, Karotten und Bohnen heute verwendet. Das Originalrezept verlangt auch Rote Bete! Saut das Gemüse für eine Minute. Fügen Sie in den Boden Masala Paste und braten Sie die Mischung für 5 Minuten auf mittlerer Flamme.
Fügen Sie in dem Limettensaft, Joghurt und Kurkuma.
Fügen Sie in dem Salz. Saute die Mischung gut für ein paar Minuten.
Fügen in einer halben Tasse jeden gehackten Minze und Koriander. Saute für eine Minute. Fügen Sie im Wasser. Ich habe 1,5 Tassen Wasser für die 1 Tasse Reis verwendet. Lassen Sie es zum Kochen bringen.
Fügen Sie in dem drainierten Basmati-Reis in den Dampfkochtopf. Gut mischen einmal. Bedecken des Druck Pfanne mit einem Deckel und lassen es genau für 2 Pfeifen auf mittlerer Flamme. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie den Druck aus dem Kocher Release natürlich.
Hinweis: Wenn Sie den Backofen verwenden, lassen Sie die Mischung zum Kochen kam nach Reis hinzufügen. Sobald die Mischung zum Kochen kommt, gehen Sie zu einem vorgewärmten 400 Grad Fahrenheit Ofen und backen für 20 bis 25 Minuten. Nach 20 bis 25 Minuten aus dem Ofen nehmen und lassen Sie es vor dem Servieren für 10 Minuten ruhen. Hinweis: Es ist wichtig, dass die Mischung zum Kochen kommen muss, bevor es in den Ofen zu übertragen.
Restaurant Stil Gemüse Biryani
Rezept-Typ. Hauptgericht
Autor: Kannamma - Suguna Vinodh
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 min
Bedient: 3-4 Portionen
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