Rezept orange - Mirin-Verglaste Kabeljau mit Warm Barley - Brokkoli-Salat - Blau Schürze
3 Kochen Sie den Brokkoli:
Sobald die Gerste für etwa 5 Minuten gekocht hat, in einem Medium Pfanne (nonstick, wenn Sie eine haben), Hitze 2 Teelöffel Olivenöl auf mittelhoher bis heiß. Fügen Sie den Brokkoli und mit Salz und Pfeffer würzen. Koch, unter gelegentlichem Rühren, 6 bis 8 Minuten, oder bis sie weich. Fügen Sie den Knoblauch und so viel von dem Paprika-Flocken, wie Sie mögen. je nachdem, wie scharf Sie die Schüssel sein möchten; mit Salz und Pfeffer würzen. Koch, unter häufigem Rühren, 30 Sekunden bis 1 Minute, oder bis sie duften. Hinzufügen ¼ Tasse Wasser und kochen, gelegentlich gerührt wurde, 1 bis 2 Minuten, oder bis das Wasser aus gekocht. Schalten Sie die Hitze und fügen Sie den Saft der restlichen Zitronenscheiben. Übertragung auf eine Schüssel; mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem warmen Ort zur Seite. Wischen Sie die Pfanne aus.
4 Koch - Glasur den Kabeljau:
Während die Gerste kochen weiter, pat die Kabeljaufilets mit Papiertüchern trocken; mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. In der gleichen Pfanne erhitzt, 2 Teelöffel Olivenöl auf mittelhoher bis heiß. Fügen Sie die gewürzten Fischfilets und kochen 4 bis 5 Minuten auf der ersten Seite, oder bis sie braun sind. Drehen Sie die Filets und fügen Sie den Orangensaft. mirin und 2 Eßlöffel Wasser. Koch, gelegentlich löffelt wird die Glasur über die Filets, 1 bis 2 Minuten, oder bis der Kabeljau gekocht durch. Schalten Sie die Hitze.
5 Beenden Sie die Gerste:
Fügen Sie die gekochten Brokkoli und gewürfelt Orange auf den Topf gekocht Gerste. Mit Olivenöl beträufeln und rühren, um gründlich zu kombinieren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6 Teller Ihrem Teller:
Teilen Sie die fertige Gerste zwischen zwei Gerichten. Top mit den glasierten Kabeljaufilets und jede verbleibende Glasur aus der Pfanne. Garnieren Sie mit den Mandeln. Genießen!
