Rezept Trofie Pasta mit goldenen Knoblauch - Heirloom-Tomaten - Blau Schürze
1 Bereiten Sie die Zutaten:
Waschen Sie die frischen Produkte trocknen. Erhitzen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen auf hoch. Die Knoblauchzehen schälen; zertrümmert jede Nelke einmal mit der Seite des Messers zu glätten. Medium Würfel die Tomaten. Wählen Sie die Basilikumblätter aus den Stielen; Verwerfen den Stielen.
2 Kochen Sie den Knoblauch:
In einer großen Pfanne erhitzen, 2 Teelöffel Olivenöl auf mittel-niedrig bis heiß. Fügen Sie die Knoblauchzehen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, 2 bis 4 Minuten oder bis golden.
3 Fügen Sie die Tomaten:
Fügen Sie die Tomaten und so viel von TheRed Pfefferflocken, wie Sie möchten (je nachdem, wie scharf Sie die Schüssel sein möchten) in die Pfanne von goldenen Knoblauch und mit Salz würzen. Koch, unter gelegentlichem Rühren, 3 bis 4 Minuten, oder bis die Tomaten haben erweicht. Vom Herd nehmen und beiseite stellen, wie Sie weitergaren.
4 Kochen Sie die Pasta - fügen Sie die Sauce:
Fügen Sie die trofie Pasta zu dem kochenden Wasser und kochen 6 bis 8 Minuten, oder bis nur schüchtern von al dente. Lassen Sie das gekochte Nudeln und Transfer direkt in die Pfanne von Knoblauch und Tomaten, Reservierung ¼ Tasse der Nudelwasser. Die Nudeln in der Sauce bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, 2 bis 4 Minuten, oder bis die Pasta haben einige der Sauce absorbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Wenn die Sauce zu trocken scheint, aufsummieren Tasse des reservierten Nudelwasser auf ¼ Ihre gewünschte Konsistenz zu erreichen.)
5 Beenden Sie die Pasta:
Rührt in der Hälfte sowohl den Parmesan und thebasil (ungefähr die Blätter Zerhacken kurz vor Zugabe). Koch, unter häufigem Rühren, 30 Sekunden bis 1 Minute, oder bis der Käse geschmolzen ist; mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen.
6 Teller Ihrem Teller:
Teilen Sie die Pasta zwischen zwei Gerichten. Garnieren mit dem restlichen Parmesan andbasil. Genießen!
Tipps von Heim Chefs
1 Bereiten Sie die Zutaten:
Waschen Sie die frischen Produkte trocknen. Erhitzen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen auf hoch. Die Knoblauchzehen schälen; zertrümmert jede Nelke einmal mit der Seite des Messers zu glätten. Medium Würfel die Tomaten. Wählen Sie die Basilikumblätter aus den Stielen; Verwerfen den Stielen.
2 Kochen Sie den Knoblauch:
In einer großen Pfanne erhitzen, 2 Teelöffel Olivenöl auf mittel-niedrig bis heiß. Fügen Sie die Knoblauchzehen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, 2 bis 4 Minuten oder bis golden.
3 Fügen Sie die Tomaten:
Fügen Sie die Tomaten und so viel von TheRed Pfefferflocken, wie Sie möchten (je nachdem, wie scharf Sie die Schüssel sein möchten) in die Pfanne von goldenen Knoblauch und mit Salz würzen. Koch, unter gelegentlichem Rühren, 3 bis 4 Minuten, oder bis die Tomaten haben erweicht. Vom Herd nehmen und beiseite stellen, wie Sie weitergaren.
4 Kochen Sie die Pasta - fügen Sie die Sauce:
Fügen Sie die trofie Pasta zu dem kochenden Wasser und kochen 6 bis 8 Minuten, oder bis nur schüchtern von al dente. Lassen Sie das gekochte Nudeln und Transfer direkt in die Pfanne von Knoblauch und Tomaten, Reservierung ¼ Tasse der Nudelwasser. Die Nudeln in der Sauce bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, 2 bis 4 Minuten, oder bis die Pasta haben einige der Sauce absorbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Wenn die Sauce zu trocken scheint, aufsummieren Tasse des reservierten Nudelwasser auf ¼ Ihre gewünschte Konsistenz zu erreichen.)
5 Beenden Sie die Pasta:
Rührt in der Hälfte sowohl den Parmesan und thebasil (ungefähr die Blätter Zerhacken kurz vor Zugabe). Koch, unter häufigem Rühren, 30 Sekunden bis 1 Minute, oder bis der Käse geschmolzen ist; mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen.
6 Teller Ihrem Teller:
Teilen Sie die Pasta zwischen zwei Gerichten. Garnieren mit dem restlichen Parmesan andbasil. Genießen!
