Rich Einfacher Sirup Rezept für Cocktails - Andere Getränke
Zuckersirup ist, wie der Name schon sagt, sehr einfach zu machen und es ist ein wesentliches Element in jeder Bar oder in der Küche zu bevorraten. Auch als Zuckersirup, werden Sie es in vielen Mischgetränke einschließlich der Mojito finden. Daiquiri. und Hurricane und es kann auch für Ihren Kaffee, Tee und hausgemachten Limonaden verwendet werden.
Ihre eigene einfache Sirup zu machen ist auch wirtschaftlicher als es im Laden zu kaufen. Sie können so klein oder so groß eine Partie machen, wie Sie wollen, und speichern Sie sie im Kühlschrank in einer gut verschlossenen Flasche für zwei bis drei Monate.
Wenn die einzigen Zutaten Zucker und Wasser sind, gibt es wirklich keinen Grund, warum Sie sollten nicht einfach Sirup zu Hause sein zu machen.
Rich Einfacher Sirup
Rich einfacher Sirup bedeutet einfach, dass Sie verwenden mehr Zucker als Wasser, um einen reichen Sirup zu erstellen. Es ist ein 2: 1-Verhältnis und man kann oft etwas weniger Sirup verwenden als ein Getränk Rezept verlangt.
Sie können auch diese einfachen Sirup mit gleichen Teilen machen (1: 1) von Zucker und Wasser. Es wird ein wenig dünner und es wird nur einen Hauch von Süße auf Ihre Getränke hinzuzufügen. Ich ziehe dieses Verhältnis mit aromatisierter Sirup zu verwenden.
Was du brauchen wirst
Wie man es macht
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen.
- Man löst den Zucker in das kochende Wasser unter ständigem Rühren.
- Sobald der Zucker vollständig aufgelöst ist, die Hitze reduzieren, die Abdeckung und für 10 bis 15 Minuten (je mehr Zucker, desto weniger Zeit Simmering) sieden.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen.
- Vollständig abkühlen lassen und verdicken, dann abfüllen.
Hinweis: Nicht in der Sirup zu lange kochen oder der Sirup wird zu dick, wenn es abkühlt.
Um die Haltbarkeit Ihrer einfachen Sirup zu verlängern, einen wenig Wodka - in der Regel zwischen einem Esslöffel und einer Unze, je nachdem, wie groß der Charge von Sirup ist.
Demerara-Sirup und Alternative Sugars
Ersetzen Weißzucker mit Demerara Zucker (a Rohzucker) ist eine beliebte Alternative, weil es ein noch reicheres Aroma hat. Der Nachteil dieses brauner Zucker ist, dass es die Farbe von Ihnen Cocktails etwas ändern wird, aber der Geschmack macht sich für sie.
Wenn Sie ein Fan von Stevia oder anderen Alternativen zu Zucker. fühlen Sie sich frei, diese zu nutzen, um einen einfachen Sirup zu machen. Sie funktionieren genauso gut, obwohl es ein bisschen ein Aroma Unterschied, den Sie wahrscheinlich gewohnt sind, wenn man sie regelmäßig verwenden. Beginnen Sie mit einer kleinen Charge von 1: 1 einfachen Sirup und sehen, wie es Ihnen gefällt und stellen Sie von dort aus.
Bar Einfacher Sirup
Der einfachste Weg, einfacher Sirup zu machen keinen Herd erfordern und es kann in wenigen Minuten durchgeführt werden. Es ist ‚bar Zuckersirup‘ genannt, weil es eine schnelle Möglichkeit für Barmixer ist der Süßstoff zu machen.
Einfach kombinieren gleiche Teile (1: 1), Zucker und Wasser in einer Flasche und schütteln, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Das Ergebnis ist ein dünner Sirup (fast wasserähnliche) als ein Sirup, der durch Hitze reduziert wurde.
Einfacher Sirup Ersatz
Es gibt ein paar Alternativen zur Verwendung von einfachen Sirup. Die beliebtesten in der Bar sind gomme (gum) Sirup und Agavendicksaft. Melasse und Honig (oder Honigsirup) sind weitere Optionen, wenn sie selektiv in Cocktails verwendet werden sollen.
Aromatisierte Einfache Sirups
Einfache Sirup kann auch mit Geschmack und verwendete in einer Vielzahl von Getränken infundiert werden, um eine einzigartige Note hinzuzufügen. Von Kräutern und Gewürzen zu Obst und Spaß Geschmackskombinationen sind die Geschmacksmöglichkeiten mit Sirup endlos.
Die beliebtesten aromatisierten Sirup in der Bar ist Grenadine. Das ist richtig, die wichtigste Zutat zum Shirley Temple und Tequila Sunrise ist wenig mehr als ein Fruchtgeschmack einfacher Sirup und es ist genauso einfach Grenadine von Grund auf als jeder andere Sirup zu machen.
Sour Mix (auch bekannt als Bar-Mix oder süß und sauer) ist auch sehr nützlich in der Bar. Es ist eine Zitrone und / oder Limettengeschmack Sirup in den meisten professionellen Bars zu finden. Es wird oft als Abkürzung für das Hinzufügen von süß und sauer zu vielen Cocktails, darunter eine Reihe von unseren Lieblings-tropischen Drinks verwendet.
Lime herzlich ist eine weitere gemeinsame Bar Zutat, die ist (Sie ahnen es!) Ein schickes einfachen Sirup. Machen Sie dieses für die frischesten Lime Rickey und Gimlet oder vereinfachen es, überspringen Sie die Säuren und einen Limettensirup machen.
Alle aromatisierten Sirup können in Ihren Getränken ebenso nützlich sein, und Sie können Ihre eigenen Spin auf jedem Rezept setzen. Hier sind ein paar Sirup Rezepte auszuprobieren.
Wahrlich Einzigartige Einfache Sirups
Sobald Sie den Juckreiz machen einfache Sirups erhalten und entdecken Sie, wie einfach und macht Spaß es ist, werden Sie Ihre eigene einzigartige Sirup entwickeln. Während wir ‚normalen‘ Aromen bisher besprochen haben, sind diese Rezepte alles andere als normal.
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