Schnellsofort Rava Dosa - Zwiebel Rava Dosa Rezept (Schritt für Schritt) - Essbare Garten
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Instant Dosa Rezepte sind super praktisch auf einer belebten Nacht unter der Woche, wenn das letzte, was ich tun möchte, ist Koch Abendessen. Ich habe oft Dosa Teig praktisch, aber ein paar Tage finde ich mich stecken zwischen Rotis, Nudeln, oder eine sofortige Dosa machen und ich wählen Sie die Option Dosa fast die ganze Zeit. Rava Dosa ist etwas, das nicht so oft wie Weizen Dosa in meinem Menü nicht angezeigt, aber es ist so handlich und einfach zu machen, da es keine Notwendigkeit zum Einweichen (nicht für lange sowieso), Schleifen und gärenden. Sie können wählen, um knusprige Rava Dosa oder mehr weicheren auch nach Ihren Wünschen zu machen.
INSTANT ZWIEBELEN Rava Dosa REZEPT
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Macht
8 dosas
Rezept Quelle: Meine Mutter-in-law
- 1 Tasse rava oder Grieß
- 1/2 Tasse Reismehl
- 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Koriandergrün (Koriander), fein gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1/2 TL ganzen schwarzen Pfeffer
- 3-4 Teelöffel ghee oder Öl zum Kochen
- 1 grüne Paprikas, fein gehackt
1. Alle Zutaten außer Ghee / Öl und Wasser hinzufügen, um einen dünnen Teig zu machen. Beiseite für etwa 15 Minuten bis 1 Stunde.
2. Nachdem der Teig ein wenig durchnässt hat, stellen Sie die Menge an Wasser, wenn der Teig nicht flüssig genug ist. Die Konsistenz sollte viel dünner als normaler Dosa Teig sein - wir werden die gießen und Form Verfahren zur Herstellung von Rava Dosa werden.
3. Erhitzen eine tawa und nehmen einen großen ladleful (etwa 1/3 Tasse oder so) von Teig. Gießen Sie in einem Kreis über die heiße Bratpfanne dafür, dass Sie die Lücken füllen. Hier ist ein 13-Sekunden-Video, das zeigt, wie Rava Dosa gießen (beachten Sie, wie dünn der Teig ist?).
4. Drizzle Öl oder Ghee auf der Dosa wie es kocht. Umkippen, wenn eine Seite leicht gebräunt wird. Die Kanten werden von dem tawa steigen, wenn die erste Seite gekocht wird. Sei geduldig! Aufgrund der großen Menge an Wasser in dem Teig, nimmt Rava Dosa Weise länger als normale dosas zu kochen. Halten Sie Flamme auf mittel-niedrig. Um die Rava Dosa knusprig zu machen, halte Flamme niedrig und lassen Sie die Dosa länger kochen, nehmen Sie sich Zeit, es zu kippen.
Das ist es! Wiederholen Sie mit dem Rest des Teigs und heiß serviert mit Kokos-Chutney oder Zwiebel Tomaten-Chutney. Oder sind hier mehr Chutney Rezepte für Sie herauszusuchen, was am besten für Sie arbeitet.
- Sie können den Paprika, Zwiebeln, Ingwer, etc. nach Ihren Wünschen auslassen
- In 3-4 fein gehackte Cashew-Nüssen auf den Teig für einige Textur in Ihrem Dosa
- Wenn die Dosa zu klebrig ist und sich weigert, die tawa in einem Stück zu verlassen, mehr Reismehl zu Ihrem Teig hinzufügen
- Rava Dosa Herstellung nimmt vor allem einige der Praxis die Dosa Gießen. Ich habe es nicht beim ersten Versuch perfekt, so mit dir selbst geduldig sein # 128578;