Schokolade Buttercreme Zuckerguss, Easy Recipes, Tipps, Ideen und Leben Musings
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Ein einfaches Rezept für die klassische Schokolade Buttercreme Zuckerguss. Perfekt für bereift Kuchen, Kekse, Brownies, oder Cupcakes.
- 1 Tasse ungesalzene Butter (2-Sticks oder ½ pound), enthärtetes (aber nicht geschmolzen!)
- 3½ cup Konditor (pulverisiert) Zucker
- ½ Tasse Kakaopulver
- ½ Teelöffel Kochsalz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Teelöffel Mandelextrakt
- 4 Esslöffel Milch oder Sahne
- Buttercreme für ein paar Minuten in einem Mischer mit dem Paddel Befestigung auf mittlere Geschwindigkeit. Schalten Sie den Mixer. Sift 3 Tassen Puderzucker und Kakao in die Rührschüssel. Schalten Sie Ihr Mischpult auf die niedrigste Geschwindigkeit (also die trockenen Zutaten blasen nicht überall), bis der Zucker und Kakao werden durch die Butter aufgenommen. Erhöhen Mischergeschwindigkeit auf mittlere und fügen Vanilleextrakt, Salz und Milch / Sahne schlagen und für 3 Minuten. Wenn Ihr bereift eine steife Konsistenz braucht, ein wenig mehr Zucker. Wenn Ihr bereift werden ausgedünnt muss, fügen Sie zusätzliche Milch 1 Esslöffel auf einmal.
Hier sind ein großes Video-Tutorial ich für PBS tat, wie man Rohr dieser schönen Blumen bereift mit Vanille-Buttercreme auf kleine Kuchen, aber man konnte dies ganz einfach mit der Schokolade einer von dieser Seite. Wenn Sie das Video genießen, wie Sie es so werde ich in der Lage sein, mehr zu tun!
Und hier ist eine andere kurze PBS Video-Tutorial ich tat, wie Cookie Monster Cupcakes zu machen.