Schokoladen-Kekse Rezept für Schokoladenkekse
- Zubereitungszeit 30 m
- Kochzeit 1 h 30 m
- Rezeptkategorie Dessert
- Rezept Ausbeute 4
Vorbereitung
Den Ofen auf 160 ° C (140 ° fan) Gas 3.e Zeile ein großes Backblech mit Antihaft-Backpapier.
Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter in einer heatproof Schüssel über einen Topf mit Simmering (nicht kochendem) Wasser.
Schlagen Sie die Eier und Zucker schaumig rühren und schlagen in der Schokolade Buttermischung.
Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz.
Falten Sie die trockenen Zutaten in die Schokoladenmischung und fügen Sie die gemahlenen Haselnüsse.
Legen Sie ein Teelöffel voll der Mischung auf das Backblech und machen eine leichte Einbuchtung in der Mitte jeder. Backen Sie für ungefähr 8 Minuten, bis sie fest. Kühle auf die Backbleche für ein paar Minuten, und legen Sie dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Schlagen Sie die saure Sahne, bis sie glatt mit der halben Puderzucker. 8 Wischen die Creme bis dick, mit 1 TL Puderzucker. Falten die geschlagene Sahne in das Sauerrahm und Süßen mit dem restlichen Puderzucker, falls gewünscht.
Setzen Sie ein wenig Creme in der Mitte jedes Plätzchens und Chill für mindestens 30 Minuten. 1
Schmilzt die Haselnuss Aufstrich mit dem Palmöl, wie zuvor, und verteilt dünn über die Creme auf jedem Cookie. Lassen Sie einzustellen.
Tipps: Werden 2-3 Tage halten, wenn gekühlt.
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