Selbst gemachte Linguica portugiesische Wurst, Küchenräume
hausgemachte Würste zu machen ist definitiv eine Arbeit der Liebe. Aber es ist etwas einzigartig Befriedigendes des Prozess abgeschlossen und die Früchte zu genießen, oder in diesem Fall - Fleisch, Ihre Arbeit.
Linguica ist eine portugiesische milde Wurst. Chourico ist sein würziges Doppel nur durch die Zugabe von scharfem Paprika unterschiedlich gemacht. Traditionell ein piri piri Paprika-Sauce würde verwendet werden, um das Fleisch zu würzen. Da jedoch die meisten exotischen Paprika in den Vereinigten Staaten nicht ohne weiteres verfügbar sind, Cayennepfeffer macht einen guten brauchbaren Ersatz.
Der ein großer Vorteil dieser DIY ist, dass wir die Zutaten kontrollieren. Es gibt keine zusätzliche Farben, Nitrate, oder MSG in unserem Endprodukt. Es ist ein Produkt, das ich ein gutes Gefühl über sie, um meine Familie zu dienen.
Wenn Sie noch nie selbst gemachten gefüllte Würste gemacht, habe ich ein Video in der Post von einem Koch enthalten, die Sie durch den Schritt geht für Schritt auf, wie perfekt Würste zu machen. In seinem Video enthält er Anweisungen für die verschiedenen Arten von Fleisch - Rind, Schwein, Lamm und Huhn.
Insgesamt 3 Stunden. 15 Minuten
Autor Küche Träumen
Zutaten
Anleitung
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