Spiced Apple und Rhabarber Hand Pies - für Mini-Hände
Kochen der Früchte aus einem kleinen Erste, der einen jammy Konsistenz reduziert auch Feuchtigkeit und hält den Teig knusprig wie es backt. Fügen Sie einen Löffel Mehl es zu verdicken und aufzusaugen überschüssige Feuchtigkeit.
Sie erhalten die in Beregnung der Belag beteiligten Kinder. Kinder liebe Sachen Beregnung, wenn auch lecken ihre Finger, wie sie gehen, aber es ist gut, sie beteiligt zu bekommen, einen Teil des kreativen Prozesses zu sein, und ein Gefühl von Eigentum und Kontrolle hat - etwas, das sie zu fühlen, nicht oft bekommen!
Spiced Apple und Rhabarber Hand Pies
Eine einfache Obstkuchen, ideal für Lunchbox und Frühsommer ein Picknick. Machen Sie sie klein wie wir hier haben, oder upsize sie für Erwachsene
- 2 Stiele Rhabarber, in 1 cm-Würfel gehackt
- Saft und Schale einer halben Zitrone
- 120g (Halbschalen) Kristallzucker
- 2 Koch Äpfel, geschält und in kleine Stücke gehackt
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine halbe Vanilleschote
- 1 Esslöffel Plain (Allzweck) Mehl
- 500 g (17,6 Unzen) Blätterteig - fertig gemacht ist vollkommen gut
- 1 kleines Ei mit 1 EL Milch geschlagen machen Sie eine Eiwäsche
- 2 Eßlöffel nibbed (Perle) Zucker
- Legen Sie die gehackte Rhabarber in eine große Pfanne, streuen Sie den Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker.
- Kochen Sie die Frucht bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten, bis sie weich wird, die Faser bricht.
- Auf den ersten viel Wasser kommt aus der Frucht. Lassen Sie diese ein wenig kochen weg, aber Sie wollen nicht, es kochen so lang, dass es zu matschig wird.
- Fügen Sie den Apfel, Zimt und Vanille. Lassen Sie den Apfel und Gewürze in mischen durch Erhitzen für eine weitere paar Minuten.
- Das Mehl und rühren die Sauce verdicken durch.
- Lassen Sie die Früchte zu kühlen, während das Gebäck herzustellen.
- Ofen auf 200Deg C (190Deg Fan, 400DegF).
- Rolle Gebäck auf eine Dicke von 3 bis 5 mm.
- Schneiden Sie in Kreisen von 5 cm (2 Zoll) Größe - oder größer, wenn Sie es vorziehen,
- Legen Sie einen Teelöffel auf alternative Kreise des Gebäcks von Abfüll-
- Bürsten Sie die restlichen Teig Kreise mit Ei waschen und legen diese Eiwäsche Seite nach unten auf die Obst gekrönt Kreisen.
- Die Ränder, bürstet die Oberseiten mit mehr Eiwäsche bestreichen Streuen besprühen. Seien Sie großzügig mit dem nibbed Zucker.
- Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis der Teig goldbraun ist.
- Transfer in ein Kühlregal und erlauben dann vollständig in einem luftdichten Behälter abkühlen.
Dieses Rezept macht rund 24 Torten. Perfekt für Leckereien und für die gemeinsame Nutzung.
Verknüpfung mit Ren Behan Einfach und in Saison Linky
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