Spicy Chicken Arabisch Kabsa, entzückend Leben
Spicy Chicken Kabsa
- Hähnchen-2 voll Hühner mit der Haut (jeder Schnitt zu 4 Stück)
- Kabsa Reis / Basmati Rice- 2,5 Tassen
- Wasser 5,5 Tassen (Warmwasser)
- Saudi Kabsa Masala-6 große Löffel + 3 Löffel
- Red chilly Pulver-2 Löffel
- Öl-4 Löffel
- Ghee-1 Löffel
- Onion-2 oder 3 (in Scheiben)
- Tomaten-4 (zerhackt)
- Cilantro Blätter-a große Handvoll (fein gehackt)
- Lorbeerblätter-2
- Whole Garam masala-wie in dem Bild (Gewürznelken, Kardamom. Zimt, Kümmel, Fenchelsamen, Pfeffer) gezeigt
- Zerdrückt Ingwer - Knoblauch -2 Löffel
- Grün kühl-4 (Schnitt auf die Hälfte)
- Big Chili-4
- Zitronensaft-2 Löffel
- Getrocknete Zitrone-3 (2 insgesamt - 1 zerkleinert)
(NB: wenn Sie nicht Kabsa Pulver haben, mischen diese Gewürze und Pulver es Die Zutaten sind-Kurkuma, rot kühl, Koriander, schwarzer Pfeffer, Nelken, Zimt, Kümmel, schwarzer Kardamom, Fenchelsamen, Ingwer!)
1) Zuerst trinken den gewaschenen Reis in Wasser (keine heißes oder warmes Wasser) für mindestens 1/2 Stunde oder so. Dies wird der Reis leicht kochen lassen ..
8), wenn das Wasser den Siedepunkt erreicht die Flamme reduzieren und starten Sie den Reis ohne Wassergehalt hinzugefügt wird. Mischen sie sanft mit dem Kabsa masala Wasser und halten die Flamme Medium. Prüfen Sie, ob Salz. Wenn mehr Kabsa Pulver Bedarf hinzufügen und salt..and jetzt das zerkleinerte Zitrone hinzufügen ..