Tamal-Teig (Masa para Tamales) - Muy Bueno Kochbuch
Danke Danke danke! Vielen Dank für die Buchung dieses Rezept! Dies ist, wie meine Großmutter ihre leckeren Tamales vorbereitet, aber alles, was ich auf dem Web waren Rezepte mit trockenen masa ... bis jetzt gefunden hatte. Ich betreibe und frische masa Kauf JETZT. Fröhliche Weihnachten.
Wir wollten Tamales für die Feiertage machen, wie wir mexikanisches Essen lieben und kam über Ihr Rezept. Ging und kaufte einen tamale Dampfer und für die Zutaten gesucht als rote Chili und Maishülsen schwer zu finden sind, wo ich leben, aber einen Platz etwa 60 Meilen vom Haus entfernt gefunden, dachte, es wäre die Reise als unsere Familie und Freunde wert sein waren aufgeregt für unseren Urlaub Party authentisch Tamales zu haben. Meine Frau und ihre Schwestern folgte dem Rezept genau doppelt jeden Schritt überprüfen. Nach etwa einer Stunde kochen, war es ein wenig von einem verbrannten Geruch, aber wie wir besser nicht wissen, dachte, es war das, was sie riechen sollte. Nach 2 Stunden Kochen haben wir sie aus dem Dampfer und abkühlen lassen. Wir haben versucht, unsere erste und es war schrecklich. Wir konnten nicht verstehen, warum, wie das Rezept zu einem T. Nach einigen Recherchen folgte ich andere Rezepte gefunden, die während Dämpfen, um sicherzustellen, angegeben, um das Wasser etwa alle 20 Minuten zu füllen und nicht den Topf trocken laufen zu lassen, die nicht erwähnt wird, in Ihrem Rezept. 75 Dollar und über einen Tag auf diese verschwendet, sehr enttäuschend, Schande über Sie, sollten Sie Ihre Anweisungen revidieren, um damit tut jemand anderes passieren. Wir kehren Ihr Kochbuch.
SPITZE:
Legen Sie einen Penny am Boden des Topfes, wenn Sie den Penny Klappern hören, dass der Wasserstand bedeutet, ist gering, und es ist an der Zeit, mehr Wasser zu dem Dampfer hinzuzufügen.
Jack, der Fehler, den Sie beschreiben, war 100% deine Schuld. Jeder letzten vier Jahren kennt ein Brandgeruch bedeutet ein Problem! Warum Sie nicht aufstehen und schauen Sie sich Ihren Topf Wasserstand, wenn DAMPFT ist schockierend. Zu beschweren, dass das Blog oder Kochbuch fehlerhaft ist sehr unreif. Und Sie hätten im Netz bestellt ... keine Notwendigkeit, 120 Meilen für Zutaten zu fahren. Je.
Hallo Jack. Hey, hört mal, ich bin ein erfahrener tamale Hersteller und meine letzte Partie ging die gleiche Art und Weise Ihr tat. Ich war gerade nicht aufpasst. Gerade daraus lernen und eine andere Charge versuchen. Die Auszahlung für eine gute Partie ist die Mühe wert.
als ich ein Kind war, haben wir pastelas und Tamales um die Feiertage zu haben, vor allem um neues Jahr. Das waren tolle Tage, Oma würde sie von Grund auf frisch machen, und sie machte genug, um eine Armee zu ernähren. Ich erinnere mich, dass wir ein Durcheinander von ihnen für eine spätere gute Essen einzufrieren verwendet. Da sie viele Jahre gegangen worden ist, vermisse ich Tamales mit. Vielen Dank für Ihre Quittung, ich habe für einige gute Tamales Suche zu machen, haben wir Bananenblätter verwenden, die genauso gut wie Maishülsen funktioniert. Nun, ich werde in den Laden gehen und sehen, ob ich die Maishülsen und Zutaten für die masa finden. Ich weiß, dass ich die masa bereits gemacht bekommen, vielleicht werde ich versuchen, dass und einige Zutaten hinzufügen, die Oma. Aber ich denke, die Gunst ist in Fleisch und Soße. Ihre Veränderung ist anders als bei Ihnen, der Saft und Chilisauce vermischt und eine Tafellöffel Ausbreitung auf dem masa und als das Fleisch, sind wir aus Puerto Rico, also bin ich sicher, dass wir alle haben unsere eigenen Weg, es zu machen. Ich plane zu Ihrer Quittung auf Halt und das Hinzufügen von weiteren Zutaten. Nochmals vielen Dank für Ihre Quittung, ich bin sicher, dass ich es genießen ..
oh vergessen Oma würde einen Cent in den Topf setzen und sagen Sie mir, es für Glück war, würde ich den Penny hören Grollen und Oma würde aufstehen und mehr Wasser.
Hallo, dies ist eine meiner ersten Mal in diesem Versuch, und ich habe haben Erfolg variiert vor dem ... (meine masa endete viel zu matschig einmal ... hoppla). Ich suche eine kleinere Partie zu machen, so dass ich zu reduzieren Ihr Rezept auf ein Viertel dessen, was alles verlangt ... aber ich habe eine Frage ... ist nicht vorbereitet masa der Trockenmischung? Ich habe eine Tüte mit getrockneten Masa-Mix, denke ich.
So wie viele Tassen würde ein Pfund sein, dass Sie denken?
Hilfe!
Ich habe ein Problem mit meinem Tamales zu teigig sein. Ich benutze Öl anstelle von Schmalz kochen und kochen sie nie wirklich. Ist die Cookies g Öl das Problem? HILFE
Hallo Ana, es tut mir leid, dass passiert ist. Ich habe noch nie Tamales mit Speiseöl gemacht, aber ich bin mir ziemlich sicher, das ist, warum es nicht funktioniert habe. Ich würde Verkürzung vorschlagen, wenn Sie Schmalz nicht verwenden möchten.
Ich kann nicht frisch masa überall in der Springfield Missouri finden sind, wo ich wohne. Alles, was 5 # Säcke trocken masa verfügbar ist. Was würde meine Alternative? Hilfe!
Dieses Rezept sieht perfekt! Eine Frage: über wie viele Tamales wird dieses masa Rezept?
So glücklich, dass Rea zu hören! Dieses Rezept wird 6 bis 7 Dutzende macht abhängig von der Größe Ihrer Tamales / Verbreitung Fähigkeiten # 128578;
Hallo Deb, eine Standard-Größe Mischer wird nur die Hälfte der Zutaten zu einem Zeitpunkt ermöglichen. Wenn Sie eine kommerzielle Größe Mischer haben, fühlen sich frei masa in einer Charge zu machen.
dass Penny am Boden des Topfs ist eine gute Idee. Ich werde Ihre preperation der Mesa zu versuchen.
Ich kann diese Tamales machen warten. Ich bekam einen Halt eines masa Spreizer ... Ich hoffe, es funktioniert! Stört Sie th roten Chili Rezept bereitstellt? Ich danke dir sehr!
Als ich das Reynolds Pergamentpapier verwenden es brennt. Wie halten Sie es aus der Verbrennung?
Ich möchte Tamales machen, ohne so viel Schmalz. Können Sie bitte helfen?
Hallo Anita, fühlen Sie sich frei, die masa mit so wenig Schmalz zu machen, wie Sie möchten. Unser Rezept wurde getestet, und ich weiß, es funktioniert, wie sie ist, aber sie sind mehr als willkommen Ihren Wünschen anzupassen.
Verwende ich kalte Brühe oder Wasser in. Die masa.
Ich würde Raumtemperatur Brühe vorschlagen.
Sie verwenden unvorbereitet masa für Tamales. Ich habe in dem Laden vorbereitet gesehen. Masa. Was ist die recepie für die Verwendung, Laden gekauft vorbereitet masa,
Wenn es bereits vorbereitet wird, dann wird es hat Schmalz, Brühe, Salz und Backpulver. Es gibt kein „Rezept“ und Sie werden feststellen, ob die Textur richtig ist, und wenn nicht, können Sie mehr Brühe oder Salz hinzufügen. Sie müssen roh schmecken, dieses Urteil zu machen.
Vielen Dank, du bist ein Genie. Mein Mann tanzt buchstäblich, während er Tamales jetzt essen! Sehr lecker.
Wo haben Sie kaufen Ihre tamale Dampfer? Ich mag die Breite der es wirklich.
Hallo!
Es ist mir wieder, lol! Ich überprüfe die Töpfe, die Sie für mich verbunden und ich bemerkte, die in Ihrem Video ausverkauft. Aber was denken Sie über die imusa 420 tamale Dampfer?
Das ist ein großer Dampfer zu. Die Liebe der Glasdeckel und Wärme sichere Griffe. Ich besitze auch, dass man. Sehr zu empfehlen!
Auch welche Marke von unvorbereitet masa tun Sie verwenden. Ich benutzte die La Guadalupana Marke. Gibt es andere Arten neben diesem einen, die ich sehen kann?
Wenn es um unvorbereitet masa geht, gibt es keine „Marken“ - Es Boden masa in Form von Teig, die in der Regel bei einer Tortilleria frisch gemacht wird. Ich googeln „La Guadalupana“ und es klingt wie eine gute Option für mich.
