Thai Lime Leaf Cooler - Das Fernweh Küche
Halleluja, es ist Freitag.
Doppel Hallelujah -> Thai Lime Leaf-Kühler für die Happy Hour!
Ich bin wirklich begeistert heute mit Ihnen, dieses Rezept zu teilen! Fast genauso aufgeregt wie ich für das Wochenende bin, das ist * diese enge * hier zu sein.
Welches ist, warum ich Entlastungs Plan A Umsetzung werden:
Das ist richtig, saufen! Ich sage nicht, es ist die gesündeste Art, mit Stress umzugehen, aber meine Beine sind immer noch alle von über tun es in der Turnhalle am Montag vermasselt und ich behalte mir das Recht, das zu verwenden als Vorwand statt Übung zu trinken.
Wer ist mit mir?
Der Geruch dieser duftenden Blätter transportiert mich sofort nach Thailand zurück, was zu einem Urlaub so nah wie ich werde jetzt bekommen. Ich benutze sie die ganze Zeit in meiner Küche (wie in meinem Crispy Tilapia in Currysauce und Erdnuss Panang Rindfleisch-Curry), so sei ich eine Wodka-Infusion würde wirklich Spaß machen.
Ich erwäge eine wilde Lime Tree kaufen, damit ich die Blätter zur Verfügung zu mir das ganze Jahr über haben! Ich bin auf dem Zaun darüber, weil ich einen schwarzen Daumen total haben und töten fast jede Pflanze ich nach Hause zu bringen. Mit Ausnahme dieser eine seltsame Pflanze ich von IKEA bekam. Ich schwöre, ich habe nicht das Ding in mindestens sechs Monaten bewässert und es hält nur auf an halten.
Ich infundiert die Limettenblätter für etwa vier Tage in einem breiten Mund Einmachglas, weil ich ein wirklich starkes Aroma, aber auch nach 24 Stunden der Wodka begann zu riechen absolut himmlisch wollte. Machen Sie eine Ingwer-infundiert einfache Sirup durch schwelende gleiche Teile Wasser und Zucker mit etwas gehackten frischen Ingwer, kombinieren sie dann alle zusammen mit einigen konfusen Gurken, Sodawasser und Limetten.
Himmel, sage ich Ihnen.
Für weitere Super-Spaß boozy Ideen Besuche Nicoles Alkoholische Getränke Index (vor allem dieses Rezept für Speck-infundiert Bourbon!).
- 1 Pint Wodka
- 8 wilde Limettenblätter
- 2 Zoll frische Ingwerwurzel, zerhackt
- 1 1/4 c. Zucker
- 1 1/4 c. Wasser
- 1 große Gurke
- 2 Limetten, in Scheiben geschnitten
- 1 Liter Sodawasser
- Kombinieren des Kalk Blätter mit dem Wodka in einem weckglas oder anderen dicht verschlossenen Behältern. Lassen Sie für mindestens einen Tag ziehen lassen, bis zu vier Tagen.
- Heizen Sie den Ingwer, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Reduzieren zu niedrig und lassen Sie für 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
- Inzwischen die Gurke schälen, so dass keine grüne Schale bleibt (es sollte fast weiß aussehen). Die Hälfte der Gurke längs und einen Löffel verwenden, um die Samen aushöhlen. Jede Scheibe Gurke Hälfte der Länge nach in lange Streife, dann quer geschnitten in einen feinen Würfel. Achten Sie darauf, die Gurkenstücke groß genug sind, dass sie nicht durch einen Strohhalm angesaugt erhalten.
- Für jedes Getränk, Wirrwarr 1 Essl. Gurke in den Boden einer Glas. In 1,5 Unzen (eine „Schuss“) des infundiert Wodka, gefolgt von 1 Unze des gekühlten Ingwer Sirup. In Eis bis zum Rande, dann mit 3 Unzen oben. Sprudelwasser. Garnitur mit einem Kalkscheibe und zusätzlichen Wildlimettenblättern, falls gewünscht.
Sie werden auch die Liebe:
- Thai-Eistee
- Knusprig Tilapia in Currysauce
- Thai Hähnchen mit Cashews
- Peanut Panang Rindfleisch-Curry
- Crockpot Rindfleisch-Curry mit Nudeln
- Paradise Fried Rice
Reader-Interaktionen
Dies ist BEYOND fabelhaft! Ich liebe es!
Danke, Meredith! Die Kombination von meinen beiden großen Lieben - Thai-Küche und Wodka # 128521;
Wie erfrischend fabelhaft! Haben Sie nicht in eine Weile eingecheckt. Alles sieht toll hier! Ich bin immer noch diskutieren die Crossover auf eine andere Plattform. Hmm.
Hey Whitney! So froh, dass du nicht mehr durch # 128578; Ich liebe wirklich das Genesis Thema mit - können Sie mir per E-Mail, wenn Sie Fragen über den Prozess oder Implementierung haben!