Tofu Pudding- Dou Hua - Das ABC Chef
Es ist wirklich heiß! Ich habe versucht, an Desserts zu denken, ich ohne machen den Ofen zu verwenden. That being said ....
In Taiwan, hatten wir etwas wirklich gutes Essen. Einer dieser Orte mit wirklich gutem Essen wurde uns von unserem Hualien geborenen Freund, Ingrid empfohlen. Nochmals vielen Dank, Ingrid, für alle Lebensmittel recs (alle waren super!). Cai Ji Dou Hua, auch bekannt von Ingrid + fam als 'Ah Piao ShuShu des' (der Name des Besitzers), ist ein Dessert-Shop, die Leckereien, wie Gras Gelee, Tofu Pudding, gekochte gedrückt Gerste, zusammen mit Add-In wie Boba dient , rot oder Mungobohnen, brauner Zuckersirup, Vollmilch oder Kondensmilch rasiert Eis versüßt. Wie ich in diesem früheren Post erwähnt. dieser Ort war so gut, dass wir am nächsten Tag wieder, und insgesamt hatten etwa 8 Schüsseln köstliche Desserts in 3 Tagen # 128578;
Was ist der Tofu Pudding Sie sprechen? Stellen Sie sich vor, wenn Tofu die glatte und cremige Textur eines Licht Flan hatte, aber den Geschmack von Sojamilch; das ist, wie ich würde dou hua beschreiben. Es gibt einen Zuckersirup, der die dou hua sitzt in; entweder ein süßer Ingwersirup oder brauner Zucker-Sirup. Dann gibt es unendlich viele Zahlen von Belägen / Begleitungen, die mit ihm gehen ..
Wahrsten Sinne des Wortes als schwarze Zucker übersetzt, kann dies bei einigen asiatischen Lebensmittelgeschäften zu finden. Dieser braune Zucker ist sooo gut und ähnelt dunkelroter Schmutz mehr als Sand (was ich denke, West brauner Zucker aussieht).
Flüchtige Quelle von Gipspulvern. Ein paar kleine Informationen zu diesem ... Ich habe eine Chance! Kaufen werden bald von MySpiceSage.
Wie auch immer ... hier ist das Rezept! Wenn Sie nicht selbst eine Skala noch bekommen haben, bitte dies zu tun. wie es die Art und Weise revolutionieren wird messen Sie Zutaten zum Backen aus # 128578;
Ich habe diese dou hua zu imitieren, was wir in Taiwan aßen
Ergibt 4 sehr großzügige Portionen (Tim Größen sortiert ist), oder 8 bescheidene Portionen
5 Gramm Lebensmittelqualität Gips