Türkei Enchilada Casserole Rezept, Meinerezepte
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Boden Putenbrust
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 2 Esslöffel gehackten frischen Oreganoblätter oder 1 Esslöffel getrocknete
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel
- 1 Teelöffel Salatöl
- 1 (29 oz.) Rote Enchiladasoße
- Salz
- 12 Mais-Tortillas (6 in. Breit)
- 2 Tassen geschreddert Jack-Käse (8 oz.)
- Gehackte frische Koriander
Nährwert-Information
- Kalorien 270,14
- Caloriesfromfat 24%
- Protein 25g
- Fat 7.2g
- Satfat 3g
- Carbohydrate 26g
- Fiber 2.8g
- Natrium 983mg
- Cholesterin 58 mg
- Kalorien 270,14
- Caloriesfromfat 24%
- Protein 25g
- Fat 7.2g
- Satfat 3g
- Carbohydrate 26g
- Fiber 2.8g
- Natrium 983mg
- Cholesterin 58 mg
Wie man es macht
In einer 5- bis 6-Quart-Pfanne bei starken Hitze, rührt Truthahn, Zwiebel, Knoblauch, Oregano und Kümmel in Öl bis Truthahn krümelig und nicht mehr rosa ist, ca. 4 Minuten. Stir in 1 Tasse Enchiladasoße. Mit Salz abschmecken.
Inzwischen schneiden Tortillas in zwei Hälften. Vereinbaren gleichmäßig über den Boden eines flachen 3-Quart-Auflauf, überlappend zu passen ein vierter der Hälften. Streuen eines vierte des Käses gleichmäßig über die Tortillas, dann von oben mit einem Drittel der Truthahn-Mischung und ein Viertel des verbleibenden Enchiladasoße, wobei jede Ebene ausbreitet. Wiederholen Sie zwei weitere Schichten von Tortillas zu machen, Käse, Puten Mischung und Sauce; Oberseite mit einer weiteren Schicht aus Tortillas und Soße, dann Käse.
Bake in ein 425 ° regelmäßig oder Konvektionsofen, bis der Käse geschmolzen ist und Auflauf heiß ist im Zentrum, 18 bis 20 Minuten. Mit gehackten Koriander.