Ube Halaya Rezept (lila Yam Jam), Foxy Folksy
- 500 Gramm lila Süßkartoffel gefroren, aufgetaut und geriebene
- 1 Dose (300 ml) gezuckerte Kondensmilch
- 1 Dose (400 ml) Kokosmilch
- 1 Dose (370 ml) Kondensmilch
- ¾ Tasse Butter
- ½ Tasse) Zucker
- Die Butter in einer breiten, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Den geriebenen Yamswurzel und Kokosmilch. Bringen Sie es zum Kochen unter gelegentlichem Rühren. Lassen Sie es für 15 Minuten kochen. Übertragen Sie die Yamswurzel Mischung in einem Mixer oder verwenden Sie einen Stich Mixer es in feines Püree zu drehen.
- Bringen Sie die Yamswurzel Mischung zurück in die Pfanne und fügen Sie die restlichen Zutaten. Die Hitze in mittel-niedrig und köcheln lassen, während regelmäßig Rühren für weitere 20 bis 30 Minuten oder bis es verwandelt sich in einen dicken, klebrigen Teig und zieht von der Seite der Pfanne weg, wenn gerührt wird.
- Grease 2 -3 llanera großzügig mit Butter. Teilen Sie die Ube Halaya in die llanera und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen. Abdeckung mit Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.
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Dank Lynn und ich bin froh, es ging alles gut! ☺
bebs
Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung, machte ich dies heute und es war ein Erfolg! Lecker!
bebs
Hallo Nona,
Sie haben Recht, kamote und ube sind nicht das gleiche. Lila Yamswurzel ist das, was wir als Ube wissen auf den Philippinen, kamote Süßkartoffel ist. Wenn sie lila Süßkartoffel verkaufen soll, dass die richtige sein. Lila Yamswurzel ist in der Regel dunkler in der Farbe (lila) auch im Innern, wenn geschnitten.
Ist es zu süß? Gusto ko sana yung mild lang. Ich werde versuchen, es zu machen. Ich habe Ihre Maja Blanca. Meine Freunde waren begeistert
bebs
Hallo Jam, ich habe es auch nur wie midly süß so denn ich sehe in der Regel und verwenden Sie Rezepte, die weniger Zucker verwenden. Sie können natürlich immer noch die Menge an Kondensmilch reduzieren. Denken Sie daran, in der Regel sa mga Desserts oder Süßigkeiten, nababawasan ang tamis pagnaluluto # 128521;
Ich wette, die Ube Halaya schmeckt so gut, wie es aussieht. Ist das gefrorene geriebene Yamswurzel bereits gekocht oder ist es noch roh? Vielen Dank!
bebs
Hallo Eyk..thanks für dropping by! Das gefrorene Yam ist roh und und ich musste sie mich Rost ..