Über Nacht Egg & Cheese Strata Rezept

Zurück ◈ Weiter

Ich wuchs denken Schichten meiner Mutter Aushängeschild war, bis ich jede Mutter hat ihre eigene Version realisiert. Sie sollen wissen, wie es zu machen, aber können Sie viel eleganter als deine Mutter sein, vor allem, wenn man es in einer kleinen Schüssel macht zwei zu dienen und sie mit einem großen Salat zu paaren.







Aktie
  • Share „über Nacht Egg - Käse Strata“ auf Facebook
  • Share „über Nacht Egg - Käse Strata“ auf Twitter
  • Share „über Nacht Egg - Käse Strata“ auf Pinterest
  • Share „über Nacht Egg - Käse Strata“ auf Google+
  • E-Mail „über Nacht Egg - Käse Strata“

Zutaten

    • Butter, für die Backform Einfetten
    • 4 dicke Scheiben herzhaftes Vollkorn / Vollkorn- oder Mehrkornhandwerker Brot
    • 2 große Eier, leicht geschlagen
    • 1 Tasse / 240 ml Vollmilch
    • 8 Unzen / 225 g geriebener Käse Fontina
    • Meersalz
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 6 bis 8 Spargelstangen
    • 4 dünne Scheiben Mortadella oder Schinken
    • 1 EL fein snipped Schnittlauch

Vorbereitung

    1. Vorwärmen der Ofen auf 350 ° F / 180 ° C / Gas 4. Butter ein kleines 4-cup / 960-ml ovenproof baking dish.
    2. Entfernen Sie die Krusten aus dem Brot und in Scheiben schneiden; Sie sollten etwa 3 Tassen haben. Legen die Scheiben über die Backform, so dass leicht überlappend und einige Kanten der Seiten hängen.
    3. Die Eier und Milch in einer großen Schüssel zusammen. Stir in die Hälfte des Käses und mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie drei Viertel der Ei-Mischung über die Brotwürfel.
    4. Abziehen der unteren Hälfte des Spargels und abbrechen der Schaft endet, wo es natürlich einschnappt. Verwerfen holzigen Stielen.
    5. Schicht, die die Mortadella über das Brot geben und mit Spargelstangen. Gießen Sie die restliche Ei-Mischung über die Spitze und endet mit dem restlichen Käse. An dieser Stelle können Sie die Schichten sofort backen, oder mit Plastikfolie abdecken / Haftfolie und in dem Kühlschrank über Nacht für eine Überraschung Frühstück im Bett.
    6. Backen Sie die Schichten bis kurz, nur 30 bis 35 Minuten. Etwas abkühlen lassen, streuen die Spitze mit gehacktem Schnittlauch und in der Backform dienen.






P. S. Verdoppeln Sie dieses Rezept leicht für eine große Menschenmenge, und beobachten Sie es an jedem Neujahrsbrunch oder Potluck verschwinden. Bake für 1 Stunde in einer 9-by-13-in / 23-by-33 cm Pfanne.

Nur eine einfache Richtlinie für Strata, etwa 2 Tassen Brot muß 1 C Milch, 1 C Eier und 1 C-Käse (die 4 Unzen sind nicht mehr als 8 oz). Die Flüssigkeit wird benötigt für das Brot zu absorbieren. Technisch 1 C Eier sind etwa 5 große Eier, 4 zusätzlichen große Eier). In diesem Rezepte können Sie weg mit 4 großen Eiern bekommen. Strata soll custardy sein. Mit weniger wird eine lange Backzeit erfordern, die trocken Strata ergibt, die im Grunde nur nasses Brot ist. Ändern Eier bis 4 und reduzieren Käse 1 Tasse, 4 oz, und das Rezept wird gut sein.

lailabakes von Neu /

patricemillerphoto von Dana Point /

Ich habe dies nun mindestens zehn Mal, und es ist bei weitem am häufigsten nachgefragten Gericht von meinen Freunden und Familie! So einfach und eine gute Balance von Aromen zu machen. Es # x27; s köstlich übrig und so einfach zusammen zu stellen. Perfekt für Frühstück oder Brunch!

Machte dieses für einen Urlaub Frühstück für 4 - es war großartig und so einfach, da Sie es in der Nacht zuvor vorbereiten können! Ich habe einige Änderungen an der Rezept- ein 8x8 Pyrex für 4 Personen verwendet wird, in Würfel geschnitten 5-6 Scheiben Brot auf der Unterseite, verwendet 6 Eier und 1,5 Tassen Buttermilch, blieb mit dem Schinken und Spargel als Rezept Staaten, verwendet Montamore Käse; gebacken für 35 min und die von oben nach braun gebraten. Köstlich!

lawolf aus Chicago, IL /







In Verbindung stehende Artikel

Zurück ◈ Weiter