Upton - s Chorizo Gefüllte Poblano Paprika
Backofen auf 450. Lightly eine mittlere Backform Spray (ca.. 8 x 11) mit dem Kochspray. Split jedes poblano das Zentrum für Füllung nach unten. Entkernen. 20 Minuten backen.
Während poblano Paprika Backen, mit 1 Esslöffel Öl einer großen Bratpfanne bis mittlerer / hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie in Zwiebeln und Paprika, und rühren Sie und lassen Sie sich für ein paar Minuten kochen dann gehackten Knoblauch hinzufügen. Rühren. Lassen Sie das Gemüse und Knoblauch für ein paar Minuten kochen. Crumble im Chorizo und umrühren. Drehen Sie die Hitze zu gering.
Nehmen Sie den Paprika aus dem Ofen. Warten Sie, bis sie kühl zu berühren sind, und entfernen Sie sie aus der Backform. Jeweils etwa 1/4 - 1/2 Tasse Sauce im Boden der Schale. Stuff die abgekühlten Paprika mit Chorizo und Stelle wieder in die sauced Schale. Jeweils etwa 1/4 Tasse poblano Sauce auf jedem Pfeffer und backen Sie dann für weitere 10 Minuten. Garnitur mit übrig gebliebene Chorizo und cremigen Avocado Kalksoße (oder vegan Sauerrahm).
* By the way, wenn Sie ein Geschäft mögen in Ihrer Nähe Upton Naturals zu tragen, können Sie herunterladen und eine Anfrage Karte ausdrucken zu Ihrem Geschäft zu bringen! Drucken Sie einfach clickHEREand! Es gibt keinen Grund, warum sollten Sie nicht in der Lage sein, dieses Gericht zu machen!
Also ... wollen Sie wissen, wie gut es war? ... Uhhh ... es war göttlich! Ich habe noch ein paar Dinge zu meinem Teller. Ich habe einige Guacamole mit den zusätzlichen Avocados ich auf der Hand hatte, und ich öffnete eine Dose Amys vegan Bohnenmus. Die poblano Sauce geht wirklich gut mit Reis und Bohnen. Ich aß nur einen Pfeffer zum Abendessen, weil ich vollgestopft war, aber mein Mann aß zwei. Später, für einen Mitternachtssnack, stopfte er den letzten poblano Pfeffer in einen Burrito. Also ja ... Sie wissen, dass es gut ist, wenn es keine Speisereste ist.
Meine hässliche Platte nach in Graben!