Venison Wurstsoße Biscuit Sandwich
Haben Sie jemals daran gedacht, dass ein Hand Wurstsoße und Keks-Sandwich bestand? Ich auch nicht, bis ich erkennen, dass ich in meinem Gefrierschrank 10 Pfund Hirschwurst hatte und dringend notwendig, um es loszuwerden. Und voila! Das ist, wie das Frühstück Sandwich war geboren.
Was du brauchen wirst
- 1 Buttermilchkeks
- 2 Streicheleinheiten gesalzene Butter
- 1/2 Tasse Pfeffer Jack-Käse
- 1/2 EL Hot Sauce wie A + B American Style Gewürze
- 3 EL Wurstsoße
- Für die Wurst Gravy (Rezept macht mehr als Sandwich fordert!)
- 1 lb Wildfleisch Wurst, von dem Gehäuse entfernt und zerbröckelte
- 3 EL Mehl
- 2 Tassen Milch
Wie man es macht
1. Beginnen Sie mit der Wurstsoße machen. In einer Pfanne aus Gusseisen, braun die Wurst und weiter kochen, bis es durch gekocht wird, dann 3 EL Mehl hinzufügen und für ein paar Minuten kochen - im Grunde das restliche Fettes mit dem Mehl-Bindung eine Mehlschwitze zu erstellen. Nach ca. 2 Minuten der Mehl-Fettmischung nach unten über mittlerer Hitze kochen, sollten Sie in der Milch hinzufügen - mehr oder weniger, je nachdem, was Sie möchten, dass Ihre Wurst Soße Verhältnis aussehen.
Dann bei mittlerer Hitze weiterrühren, bis die Milch eindickt und Sie haben eine schöne Soße. Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite zu stellen.
2. montieren Sie nun das Sandwich. Vorsichtig brechen Sie in zwei Hälften Keks und sie von innen nach außen kippen. In der Hälfte der Käse auf der einen Seite und dann die Wurst Soße. Als Nächstes fügt jedoch viele heiße Soße Sie und den Rest des Käses möchten. Fügen Sie die andere Hälfte des Kekses, so dass das ursprüngliche Äußere nun das Innere ist und beiseite stellen.
3. In einer anderen Pfanne aus Gusseisen, schmelzen 1 Stück Butter und legen Sie sanft das Sandwich in. Bei mittlerer Hitze kochen für ein paar Minuten, bis der Keks knusprig und goldbraun wird. Flip und wiederholen. Sofort servieren.
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