VIDEO How To Make Schöne, professionell aussehende, Gourmet Schokolade überzogene Erdbeeren! Lindsay
Lernen, wie man die perfekte Schokolade überzogene Erdbeeren tauchen ist ein schneller und einfacher Prozess, der immer einen großen Eindruck macht.
Und da dies eine meiner beliebtesten Rezepte auf dem Blog ist, habe ich ein Video mit ihm zu gehen, so dass Sie Jungs können diese zusammen mit mir machen!
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Ganz zu schweigen davon ist viel günstiger Ihre eigenen Erdbeeren zu tauchen, als Schokolade zu kaufen Beeren tauchte bei rund $ 3 ein Stück von Gourmet-Schokoladenläden.
Wie man schön, professionell aussehende Schokolade getauchte Erdbeeren machen!
Waschen und trocknen frische Erdbeeren. Stellen Sie sicher, dass kein Wasser auf den Erdbeeren oder die Schokolade wird beschlagnahmen und die geschmeidige Konsistenz der Schokolade ruinieren.
Schokolade schmilzt (Chips oder bar) in einer Glasschüssel über einen Topf mit siedendem Wasser oder Doppel-Kessel (Sicherstellen, dass der Boden der Schüssel nicht siedendes Wasser nicht berührt. Sie wollen einfach nur die Wärme des Dampfes, die Schokolade zu schmelzen, so es nicht zu heiß und brennt!). Alternativ können Sie die Mikrowelle auf der Verpackung entsprechend den Anweisungen verwenden.
Einige Pakete von Schokolade-Chips werden auch Richtung liefern die Schokolade speziell für Obst Tauchen zum Schmelzen. Wenn nicht, wie ich etwa ein Esslöffel Pflanzenfett pro jeder Tasse Schokolade-Chips hinzufügen, um eine wirklich samtig glatte und dünne Konsistenz, ideal zum Tauchen zu bekommen. Normalerweise verwende ich semi-süße Schokolade für meine Beeren, aber können Sie Süßigkeiten schmilzt, weiße Schokolade, Milchschokolade, dunkle Schokolade oder auch Aromaöle zu Ihrer geschmolzene Schokolade hinzufügen verwenden!
Gießen Schokolade in eine tiefen Becher, Tasse oder kleine Schüssel geben. Halten Sie die Erdbeeren auf den Blättern und taucht in geschmolzener Schokolade, bis sie vollständig beschichtet ist. Wenn es nicht viel Blatt oben ist zu halten, können Sie immer mit einem Zahnstocher auf halten, um einen kleinen Griff zu erstellen zu halten, um zusammen mit dem, was Blatt an der Beere angebracht ist.
Ziehen Sie gerade nach oben und aus der Schokolade. Verwenden Sie Ihre freie Hand das Handgelenk der Hand tippen Sie auf die Erdbeere die überschüssige Schokolade Folie zu helfen, von der Spitze der Erdbeere aus und wieder in der Tasse.
Legen Sie getauchte Erdbeeren auf Wachspapier für die einfache Entfernung einmal getrocknet.
- CLASSIC DRIZZLE. Lassen Erdbeeren trocken (den Vorgang beschleunigen, indem sie in dem Kühlschrank oder Gefrierschrank für ein paar Minuten platzieren) und füge einen Sprühregen von weißer Schokolade auf der Oberseite durch eine Kunststofftasche mit geschmolzener Schokolade gefüllt werden. Schnitzel ein winziges kleines Stück von der Ecke des Sacks aus und sanft drückt auf getrocknete Beeren getaucht, die Hand von der Seite Bewegen einer schnelle und gleichmäßige Bewegung Seite in.
Oder hat eine Kombination Platte mit verschiedenen Techniken.
So erstellen Sie personalisierte Briefe und mehr entweder mit einem Kunststoff-Süßigkeiten Schokoladenform bei den meisten Kunsthandwerk-Läden zu finden oder Sie können sie online finden.
Oder tun, um diese freihändig durch Rohrleitungen Buchstaben oder Designs auf Wachspapier, dann mit geschmolzener Schokolade auf die Beere befestigen.
Speichern Sie Ihre Schokolade überzogene Erdbeeren in einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank lagern, wenn nicht sofort servieren.
Hinweis: Wenn Sie die Schokolade getauchte Erdbeeren im Kühlschrank lassen, Kondensation bilden könnte, und Sie werden Wassertropfen auf Ihren Erdbeeren oder zwischen der Beere und der Schokolade haben, wenn man sich aus dem Kühlschrank entfernen und sie kommen wieder auf Raumtemperatur .
