Wie erhalte ich meinen Speck knusprig zu sein
Mein Traum ist es für einen Mann - ein Mann namens Greg - Speck perfekt zubereitet zu erleben: knusprig, leicht und braun mit einem glatten reichen Geschmack und Geruch, der Ihre Sinne mit herzerwärmenden Erinnerungen überschwemmt. Es ist ein einfacher Traum. Man könnte meinen Traum nennen.
In der Pfanne oder in der Pfanne:
- Safety first: Schirmen Sie sich von Spritzern Fett. Wenn der Klang brutzeln die Ohren schlagen, schlagen die Spülhandschuhe die Hände.
- Bereiten Sie eine Platte für den fertigen Speck vor der Zeit. Schicht zwei Papiertücher auf einer Platte und haben eine andere Papiertuch im Anschlag.
- Wenn in einer Pfanne, wählen Sie eine Pfanne groß genug, um die gesamte Länge der Speckstreifen aufzunehmen. Je mehr Raum Sie arbeiten mit, desto besser sind Ihre Chancen auf Erfolg.
- Legen Sie den Speck in der Pfanne oder auf der Pfanne auf der Hitze vor dem Einschalten. Lassen Sie sich nicht überlappen Scheiben - nicht einmal ein wenig.
- Koch auf eine Einstellung leicht über mittel. Zu viel Hitze bedeutet, dass der Speck zu schnell kochen. Eine Kochzeit, die 5 Minuten überschreitet, wird nicht nur in Ordnung, ist es bevorzugt.
- Da der Speck zu schrumpfen beginnt, drehen sie jede Scheibe einzeln mit einer Gabel - stellen Sie sicher, dass die Scheiben möglichst flach bleiben nach Spiegeln. An diesem Punkt dreht jede Scheibe mindestens einmal alle 45 Sekunden.
- überschüssiges Fett auf halben Weg obwohl Garzeit ablassen - ca. 2 Minuten nach dem Speck zu brutzeln beginnt. Sorgfältig Pfanne von Hitze entfernen, die nach unten Speck mit einer breiten Spachtel und tilt Pfanne hält Fett in einen Behälter zu entleeren. Es gibt keine Notwendigkeit, sich von all der Flüssigkeit zu befreien - gerade genug, um die Scheiben haben zu schwimmen und zu braten nicht zur gleichen Zeit.
Gut gemachte griddles erlauben das Fett obwohl die Art ihrer Konstruktion zu entleeren. Vergessen Sie diesen Schritt, wenn man mit. - Fertige Speck wird braun und fest sein, die nicht unbedingt in der Pfanne knusprig. Mit einer Gabel, übertragen jede fertige Scheibe auf die Platte mit Papiertüchern ausgekleidet. Wenn alle Stücke gibt es, dab die Oberseiten aller Scheiben mit dem anderen Papiertuch.
- Schalten Sie die Hitze. Entfernen Sie die Handschuhe. Pat sich auf der Rückseite. Ihr knuspriger Speck ist nun bereit, zu dienen und zu genießen.
In der Mikrowelle:
Es gibt eine Reihe von Geräten, einschließlich der Presto 05100 Powercrisp. Sie können helfen, verwenden knusprigen Speck in der Mikrowelle zu machen. Die Magie ihrer Konstruktion ist, dass der Speck oberhalb einer Aufnahme gehalten wird, die überschüssige Fett ermöglicht abzulassen. Diese Geräte sind wirksam, aber es ist ein anderes Gerät, das fast so gut und ist viel billiger arbeitet. Es wird ein Papiertuch genannt.
AKTUALISIEREN:
Ein großes Frühstück Liebhaber Bill genannt schrieb diesen Artikel mit einer weiteren Art und Weise in Bezug auf knusprigen Speck zu machen. „Meine Frau, Nina, hat einen Vorschlag zu Ihrem interessanten Artikel auf knusprigen Speck hinzufügen. Sie machen‚perfekt‘Speck den herkömmlichen Ofen in unserem Bereich mit. Den Ofen auf 400 Platz gewünschte Menge an Speck auf Grillpfanne, nicht überlappende . Sie backen, nicht braten. keine Notwendigkeit, den Speck zu drehen. dauert etwa 15 Minuten, aber es unter Beobachtung halten.“ Danke für den Rat Bill und Nina!
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